不用纳豆粉做纳豆的方法视频

A. 不用纳豆菌自制纳豆的家常做法

不用纳豆菌制作纳豆的方法如下：
1、准备材料：先将纳豆菌倒入水中搅拌均匀，再倒入米饭中搅拌，让每粒米饭都粘上纳豆菌。
2、准备好保鲜盒，清洗干净，再准备好保鲜袋和保鲜膜。
3、把搅拌好的米饭装入盒（袋）中，用带长柄的勺子压实。
4、放入30℃恒温箱中发酵，每天轻轻搅拌一次以防粘连，大约发酵4-6小时即可。
5、如果温度、时间把握不好，也可以放入蒸锅（30℃）中自然发酵，但要注意的是，每天需要打开锅盖排气，以防蒸锅密封处霉变。
制作好的纳豆通常会散发出一种特殊的酵素味道，可以加入喜欢的调料进行调味，请注意，虽然可以尝试自己制作纳豆，但不建议尝试使用没有经验的方法，以防感染细菌而引发健康问题，如果对食品处理有疑虑，建议购买纳豆产品。

B. 纳豆怎么做视频教程

纳豆怎么做视频教程如下：

拓展资料：

纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。

不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌（纳豆菌）因可产生芽孢而耐热度高。

杀菌过程不受破坏，高温培养速度快也能抑制其他菌种，并使黄豆发酵后产生黏稠的丝状物，这种黏稠外观主要来自成分中的谷氨酸，被认为是纳豆美味的来源。

C. 纳豆怎么做视频教程

你好，有关纳豆怎么做的视频教程可以通过打开如下的网址进行观看：https://www.bilibili.com/video/av509370409/（自制纳豆详细做法，用料超简单，记住这3个关键点，保证一次成功）

6.之后把搅拌好的黄豆放入一个大的容器内，在容器内放一些水。

7.给放黄豆的盆子上包上一层保鲜膜，用牙签扎一些小眼,易于透气。发酵16-20小时，直到发酵到如图有白色的膜出现。

8.第一次发酵好的纳豆，倒入干净的容器。包好保鲜膜密封继续放入冰箱冷藏室进行第二次发酵12小时。等纳豆上面白色的膜大部分变成透明的就可以了。