白醋泡羊肉的正确方法视频

① 羊肉去腥气怎么做

1、料酒去腥

把生羊肉用清水冲洗几遍后，切成块放进干净的盆里，倒入适量的料酒，少量的小苏打、白糖、食用盐、味精，再倒入适量的清水搅拌均匀，可以戴上手套直接用手去搅拌，让羊肉更充分吸收调料。放置30分钟后，腥味会减少很多，料酒和小苏打对腥味有很好的去除效果。

② 羊肉如何去腥味

羊肉是一种很普遍的肉类，它的肉质比平时吃的猪肉肉质要更加细腻，很容易被消化，羊肉里面还含有很高的蛋白质和各种维生素，非常适合小孩子和体弱胃寒的人吃，能增强免疫力和提高身体素质，羊肉性温，特别是冬天，天气严寒的时候，来一个羊肉火锅，全身上下都能暖起来，现在羊肉也是越来越受到大家的欢迎了，主要是因为羊肉对人体的好处诸多，大家都了解到了，当然还有最重要的一点是羊肉的味道，非常的美味，做酒的时候，家里来客人的时候，少不了的就是羊肉了，但是羊肉有一个很麻烦的点就是有腥味，腥味很难去除，在吃的时候如果有腥味，羊肉味道就大打折扣了，那今天呢小编就给大家分享几个去除羊肉腥味的小方法，一起来看看吧。

4. 桔皮去腥味

桔子是经常会吃的水果，酸甜清新，桔子皮用来去除腥味是在好不过的，往锅里放几个桔子皮，把羊肉放进去一起煮，煮沸后将桔子皮捞出来丢掉，再放几桔子皮进去煮，这样也是可以有效的去除腥味的。