海苔松制作方法视频

① 为了使海苔更加松脆,一定要放到冰箱里保存吗

可以。让海苔变脆的最简便方法是：

冰箱冷藏法：将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层，四五个小时以后拿出来。记得包海苔的时候不能有水。

可以将海苔少量多次的放进微波炉里，用最低的温控加热，掌握好火候，使它干燥了即可。但加热时间要多注意一下，别弄糊了。

海苔的保质期

一般来说，未开封的袋装海苔片保质期是18～24个月，而开封的海苔片最多可以放一个月。海苔买来之后，应该及时食用，因为海苔是有一定的保质期的，海苔过期后就不建议食用了。

食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的海苔，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，且内部某些部位可能发生腐坏变质，吃过期的海苔可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。

如果海苔发红，就是发霉了。发霉的海苔会产生较高含量的霉菌毒素，这种海苔食用之后，可能会引起腹痛、中毒等现象，甚至还能损害肝脏和肾脏。

② 芝麻海苔松饼做法:

要制作芝麻海苔松饼，首先准备所需材料：高筋面粉、低筋面粉过筛后与细砂糖和盐混合，形成一个面粉墙。

在面粉墙的中央，打入一个打散的鸡蛋，同时加入预先混合好的酵母和牛奶。然后，将这些成分与面粉墙一起均匀搅拌，揉成柔软的面团。接着，加入适量的奶油，继续揉搓，直到面团变得有弹力、不黏手且表面光滑。

为了防止面团粘连，选择一个钢盆，底部和四周涂上一层薄薄的沙拉油。将揉好的面团放入盆中，用保鲜膜覆盖好，放置在一个温暖的地方，让其发酵大约30分钟。面团在发酵过程中会膨胀至原来的两倍大小。

发酵完成后，将面团分割成60克的小块，每个滚圆后稍微整形，再松弛约15分钟。然后，将整形好的面团轻轻放入预热的松饼机中，稍微压平，确保均匀接触烤盘。

松饼机加热后，将面团放入，等待约3分钟。当松饼呈现出诱人的金黄色，且不再有水汽冒出时，就可以取出享用了。这样，一款香脆可口的芝麻海苔松饼就制作完成了。