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大豆油精炼加碱的计算方法

发布时间:2023-09-17 16:01:13

⑴ 大豆油是怎么做出来的

大豆油是从大豆中提取出来的草本植物油。大豆出油率在百分之10-12左右,含油率百分之12-18。

一、大豆榨油设备生产流程:
大豆→清理→蒸炒→压榨→过滤→毛油→去精炼车间
主要设备组成:提升机,清理筛,蒸炒锅,榨油机,过滤机,毛油暂存箱,
二、大豆油毛油精炼设备生产流程
毛油一碱炼一脱胶一脱色一脱臭一去脱蜡车间(或成品油车间)
主要设备组成:精炼罐,脱色罐,脱臭罐,导热油炉,过滤机等
三,大豆油脱蜡设备(非必须)工艺
在加工油脂中,通过冬化脱蜡工艺可将油油脂中固有的蜡质从油脂中分离出来,提升油脂的营养价值,改善油脂口感与品质。
主要设备组成:冷冻机,过滤机,结晶罐,成品油罐 等
设备的成本和产能,配置,成品油要求质量有关,不能一言而论;

⑵ 油脂精炼的油脂的精炼流程

毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物(俗称中性油)。除中性油外,毛油中还含有非甘油酯物质(统称杂质),其种类、性质、状态,大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。是不能直接使用的,精炼的目的是清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等

食用油精炼设备根据工作原理分为间歇式精炼设备、半连续精炼设备和全连续精炼设备。


食用油精炼设备分类:

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