⑴ 钓鱼冷冻料做法(钓罗非鱼)
漫谈罗非饵料一,解读冷冻饵
为什么使用冻饵钓罗非,这就要先从罗非鱼的食性说起,罗非虽然和鲫鱼同属杂食性,但是两者是有差别的,在有得选择的条件下,
鲫鱼除了冬天外更偏向于粮食类的素食,而罗非鱼是更偏向于肉食类,尤其海产和动物的肝脏。针对这罗非鱼的这种偏好,早在二十
多年前台湾的钓友开始制作并使用冻饵,经过二十多年的验证,冻饵无疑是目前公认最好的钓罗非饵料。那为什么冻饵会对罗非有强
烈的吸引力呢?目前市面的肉类商品饵离不开两种形式,一种是干燥的粉状颗粒,制作粉状颗粒有两种工艺,一种是高温烘干和一种
是低温冷冻脱水干燥(以后再详细讲解)这两种工艺都会对肉类的营养物质造成破坏或消失。好处是制作的成本低,可以用机械大规
模制作,运输和保存方便。第二种就是将肉类制作后直接在零下18度急冻保存,这样的好处是最大的保存肉类的营养物质和肉汁的味
道和鲜味,但保存和运输的成本也高很多。这就是冻饵比一般粉饵贵的原因。
冻饵原材料主要是鱼虾和鸡或者家禽类的肝再添加香料和调味料制作而成,冻饵分肝味和腥味其实就是使用鱼和肝的分量比例不同来
划分,腥味就是鱼虾的份量多一点,肝味反之。为什么冻饵会有较大的差价呢?这跟使用的原材料有很大关系,就拿使用的鱼来说,
最好就是海鱼,其中比较容易找到就以新鲜的秋刀鱼最好,但价格偏贵,次之就是一些低价或者新鲜度差的海鱼甚至是淡水的罗非来制作,
这样一来成本就能大幅度减低但饵对鱼的吸引力也会随之下减。还有鸡肝的制作也很讲究,有些制作者为减低成本将购买回来的肝直接制
作,没有剔除里面其他的内脏成分和脂肪,这样也会影响饵料的效果。现在市面上有些冻饵还打着没有含任何香料,这是不可能的,冻饵用
的最多的香料就是香虎,适当使用香虎会大幅度增加冻饵的肉香味,改善肉质的口感和提高防腐能力,如果在制作过程中没添加香虎
的冻饵在正常情况下使用效果会差很多的。
冻饵不需要什么高技术制作,所以很多钓友也想尝试自己制作,其实也不是什么难事,材料很容易找,去一趟市场就能买回来。冻饵
难就难在制作的过程,要知道蛋糕也是由面粉制作而成,但不同的人制作出来的口感是完全两回事,如果是我做的蛋糕相信大家吃一
口就会扔掉~~。好的冻饵除了制作材料重要外,制作出来的状态也非常重要,要有适当的粘度,不能太散也不能象扔死狗那样粘,而且手
感会有良好的弹性,还告诉一个试饵偏方,效果好的冻饵,人吃下去也会感觉很好吃的,当然是在没加添加剂的情况下试吃啦
⑵ 冷冻饵怎么开拉饵钓罗非
冷冻饵开拉饵钓罗非的方法:
开拉饵,先准备一个盆顷卜和,往里面加250ml的“拉个球”。普通拉丝粉、冻料拉、昆布丝、水母粉都可以用,只是比例不太一样,我这边就用拉个球举例。
最后再充分揉打一次,罗非冻饵就算开好了,在开的过程中如果你觉得水少了,可以用手沾点水再搅拌,罗非饵开制比较粗糙,所以别太讲究。
⑶ 罗非冷冻饵放冷藏还是冷冻
罗非冷冻饵放冷藏。
是在罗非冷冻饵钓前使用。就是在在钓鱼前,应该将冷冻饵稍微提前解冻,达到使用时其仍然冰冷但是能够用力捏散的状态。将冷冻饵捏散在料盆里,加入足量品质好的虾粉------南极虾粉或者赤尾青都行,视情况酌情加入其它吸水或者粘结成分,再加入适量蛋奶(春秋)或者菠萝香精(盛夏)便可使用了。夏天的时候,气温急剧上升,罗非鱼也开始好钓起来。此时用冷冻饵钓罗非鱼效果是很好的。这是因为冷冻饵更加符合罗非鱼的食口而已,因为罗非鱼是偏肉食性类杂食鱼,故而用大肉大腥的冷冻饵施钓。
⑷ 冻饵怎么制作
一、自制“罗非冻饵”方法一
1、准备材料:鱼虾、鸡鸭家禽类的肝、香料、调味料。
把肉类制作好直接放入冰箱冷冻,更好的保存肉类的营养物质和肉汁的鲜味。分为腥味和肝味两类。腥味是鱼虾为主的成分,肝味是鸡、鸭肝为主的成分。
2、制作方法:
准备一些冷冻海鱼,如:秋刀鱼,将鱼放入锅中蒸熟,然后去刺留肉备用;准备鸡肝(鸭肝)适量,将其洗净后放入锅内蒸熟,再与鱼肉按1:1的比例混和放入料理机内搅碎,加入适量水和成肉泥状,找个方便袋装起来放入冰箱备用。出钓前,将其与商品饵混合一起,加入点池塘里的水揉合均匀效果更好。
开冷冻腥饵时,主要针对夏季白天使用。将冷冻饵解冻后,倒入盆内捏散,再添加商品罗非饵一份、蛋奶少许、猪母奶少许、一包赤尾青,加入少量水与香料一起搅拌均匀,最后加入麸类粉饵收水。
二、自制“罗非冻饵”方法二
1、主要材料:鲜鸡肝1斤、海鱼肉0.5斤、虾粉3两。
2、半成品阶段
①、把鸡肝除去杂物后,加入少许米酒,放入锅里蒸熟后晾凉备用。
②、把鲜鱼肉蒸熟后去皮,晾凉备用。
③、将第①、②项放入料理机内粉碎,倒入虾粉搅拌均匀
④、制作好后按四两一袋的量分装冷藏。
3、成品阶段
将半成品解冻到一个盆子内,加入添加物,方法如下:
①、一包半成品加入半包的生鲜赤尾青粉和白粉
②、此制法的半成品偏重肝味,遇到鱼爱吃肝味的场合可以不加赤尾青。
③、物理状态:鸡肝冷冻时间过长在解冻后会散,可加入商品鲫鱼饵来提高黏度。
④、添加物基本配方
春天:加少量凤梨香精。
夏天:白粉少许、赤尾青半包、半成品四两、少量香虎。
秋冬:添加昆布丝。
最后的绝招:准备适量猪母乳,用手捏小块饵揉和后,粘上猪母乳垂钓。饵一定要有粘度,钩饵要小,不要过多次起竿,因为猪母乳留窝过多会乱窝。