熬胶方法视频

A. 自制阿胶糕--熬胶全过程

进入秋冬季节就手脚冰凉，

唯有阿胶糕常伴我过暖冬。

往年是在药店人员熬制好，

这几天又兴趣大发自己熬。

熬胶可是个很漫长的过程，

从准备食材到都要几个钟。

下面给大家逐一介绍方法：

一熬二旗三放四蒸五收共五步；

所有准备好的食材放一边待用，

第一步将阿胶及黄酒比例调好，

大火熬10分钟不断搅拌着阿胶，

以免占锅，然后转小火20分钟。

第二步放入捣碎冰糖200克也需

搅拌，待冰糖融化后呈挂旗状态。

第三步放入所有食材（核桃1斤、黑

芝麻、桂圆肉各250克，枸杞200克）

第四步所有食材放入后要快进搅拌

这时如果挂旗好就会把食材全包住

将食材放入玻璃盘蒸30分钟就好了

第五步看所有食材是否凝固在一起

起锅晾凉用保鲜袋垫底乘入另一个

玻璃盘放置24小时，切成一小块块

就可以每天早晚食用一片，如下图

想要手脚不冰凉就食用阿胶糕，

今年过冬不害怕有阿胶膏陪伴。

熬阿胶有方法五步速成有口诀，

一熬二旗三放四蒸五收共五步。

B. 龟板胶的熬制方法

龟板胶的熬制方法是用龟板胶粉加清水熬煮而成，具体方法如下：

准备材料：龟板胶粉、温水、水。

一、准备龟板胶粉200克，倒入温水搅拌均匀。