锅铲使用方法视频

A. 锅铲怎么用

锅铲怎么用，一起来看看小编今天的分享吧。
1、使用锅铲时，手掌应朝上，用手掌控制锅铲，并向一个方向转动锅铲，以便炒菜，芦凯力度应适中。如果你有手腕力量，你也可以用左手摇炒锅，但是要注意要避免把菜弄得满锅都是。
2、铲菜时不要太匆忙，要有耐心，沿着锅轻轻铲掉粘在锅上的配料。
3、洒调味品时，将调味品放在锅铲上，沿着锅边倒入液体调味品，将调味粉倒在配料上昌源，然后搅拌均匀。
4、煎炸后，用锅铲将盘子舀起。
拓展小知识：油炸铲的操作技巧是什么
烹饪用的锅铲是煎锅铲。在使用煎炸铲时，你应该注意一些技耐哗态巧，以便更好地使用铲刀。使用锅铲的主要技巧是：
1、学会调整握住锅铲的姿势。锅铲通常手掌朝上控制。很难保持很长时间。使用时可以适当调整姿势，手掌朝下搅拌几次，这样可以节省一些能量。
2、根据不同的配料选择不同形状的锅铲。锅铲有很多形状，例如漏水锅铲、粉末锅铲、蝴蝶锅铲、披萨锅铲和铁板锅铲。你可以根据不同的烹饪需要使用不同形状的锅铲。
3、如果煎炸铲很难使用，可以将其放在研磨工具上，使煎炸铲的侧面光滑，这样更容易使用。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

B. 木制锅铲第一次使用应该这么处理

1、将锅铲清洗干净，用开水高温消毒后使用。

2、用清水将锅铲浸泡10分钟，用百洁布擦去毛刺冲洗后使用。

3、将锅铲清洗干净，用干的抹布或者纸巾擦拭干净，准备一个容器，在容器里面倒入一些食用油，然后将食用油均匀的涂抹在锅铲上，让油充分渗透进锅铲中。

新买回来的木质锅铲，大多都是原木的，表面并不会上漆，加上木头的吸水性，如果买回来的木质锅铲不经过处理直接使用，锅铲很快就会从内部开始坏掉。

木制锅铲缺点：翻炒不够灵巧，对不粘锅来说，木铲比铁铲好，但还是容易划花涂层，不耐高温，铲头容易烧黑。

潮湿天气容易发霉，木铲和硅胶铲比较的话，硅胶锅铲胜出。尤其在保护不粘锅涂层方面，硅胶锅铲是其它材质的锅铲无法替代的。

(2)锅铲使用方法视频扩展阅读：

木头铲子的保养：

1、微波炉不可用。

2、请勿暴晒以免变色或变形。

3、请勿长时间将产品浸于水中或其他液体中。

4、使用后请置于通风处即。

5、第一次使用产品前请先清洗干净再用开水高温消毒。

6、为了木制品的使用寿命，建议您请勿将产品放入消毒柜等其他消毒工具。

C. 怎样才能使用好锅铲

呵呵，很有上进心的人啊，你问的是如何使用好锅铲，其实在问这个问题之前你就应该明白，我们在做菜中使用锅铲的目的是什么？
一：使锅里的菜品均匀的受热，从而达到锅内菜品同时熟透的目的.
二：使放入锅内的调味品均匀的吸附在菜上面，从而达到美味的目的。
三：盛菜.(嘿嘿，废话）

了解目的我们就容易学习了，其实使用锅铲无非就是让锅里的东西均匀的受热，均匀的使调味品互相融合，首先，下铲不要太急，要有条理，沿着锅沿轻轻铲下，在锅里按一个方向有顺序的翻炒，不要把菜弄得满锅边都是，把菜翻离锅底为目的，而不是翻到锅边上，如果有腕力的话还可以配合左手一起晃动炒锅，这样更能事半功倍，这个没有什么捷径，多练很快就能掌握窍门的，呵呵！

关于刀工：
想练好刀工的话最好家里多吃薯仔丝，首先是刀要快，切的话先慢慢切，不求切得有多细，只求均匀，只要切出来的东西均匀，炒的时候就能均匀的成熟，看上去也会不错的，呵呵！（给你的建议就这么多，愿你早日成功，加油！）