‘壹’ 用中药泡茶的正确方法
用中药泡茶的正确方法
取一味或几味中药，置杯中，添入开水，盖上盖子，浸泡几分钟，就可以象平时喝茶那样饮用，这种被称作“代茶饮”的中药用法确实比煎煮中药方便得多。但中药泡茶有学问，不可不知。
选择合适的品种由于中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果（橄榄）、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等，以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多，而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的`饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。
中药泡茶也须辨证和煎剂一样，中药泡茶也要根据中药的性能，结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用，才能达到预期效果，绝不可信手掂来。如胖大海性寒，可清肺热，利咽喉，清肠通便，对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效，而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效。又如金银花是知名的清热解毒药，对夏季伤暑上火者比较适合，但对脾胃虚寒的人就不能用，滥用则会引起腹泻。此外，有些药可引起过敏，有些药可能伤胎，是特殊群体不能乱用的。为此，选药泡茶前，应听从医生指导。
中药泡茶要把握药味、用量及服法一般而言，泡茶选单味中药最好，因治疗或病情等的需要，可以配方使用，但选药最多4~5味，药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小养生保健时用量宜小，治病疗疾时量宜大。比如陈皮，鲜品可用至12~20克，干皮6~10克即可白茅根作为清火保健药，每次用10克，而治疗血热引起的出血证则需30~50克。此外，饮用药茶，多主张温服、频饮不拘次，每日一剂。特殊情况可灵活变通。
此外，关于中药泡茶的时间也要注意，一般需根据药物的质地而定，通常3~5分钟即可，但必须用开水、沸水浸泡。 ;
‘贰’ 熬中药该怎么熬-熬中药的正确方法
熬中药该怎么熬-熬中药的正确方法2017
在我们的生活中都知道中药在治疗疾病上不仅副作用小，还能够从根本上调理身体，帮助人们解除疾病困扰，现在越来越多的人身体感到不适都愿意选择中药治疗，尤其针对慢性病，在煎熬药方上很多大医院都提供了中药代煎服务，但是有些药方需要我们自己回家煎熬，那么中药怎么熬呢?熬中药的过程中需要注意些什么呢?下面是我为大家带来的关于熬中药的方法的知识，欢迎阅读。
一、 煎熬中药前不宜清洗中药
有少部分患者拿到中药后觉得中药不干净，在熬中药前会先用清水洗一洗，其实这是不科学的，因为中药材在制成饮片前已经经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水清洗。此外，不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜂蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失，影响治病效果。不过习惯性的在熬药前检查下药品的.质量这是好的，一旦发现有虫蛀、霉变等问题时可以及时进行处理。
二、 煎药器具以砂锅为好
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系，现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用陶瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器，但是切忌不能使用铁锅、铜锅，因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化，在煎熬药时能与中药所含的化学成分发生反应，这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的疗效。现在市场上有专门熬药的药罐，患者可根据需要进行购买。
三、 煎药过程中的注意事项
煎药用水：一般情况下不要使用有污染的自来水就行，忌用反复煮过的水或隔夜水煎熬中药。大多数情况下医生会告知患者使用开水煎熬或用冷水煎熬。
煎药加水量：按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎熬的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎熬的加水量以超过药物表面3厘米为准，这种加水方法，简便易行，又很容易掌握。至于煎药前药品是否需要浸泡请遵医嘱。
煎药火候：一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。
煎药时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20—30分钟，第二煎15-20分钟左右，具体煎熬时间请遵医嘱。
煎熬次数：以多次煎熬比一次长时间煎熬的效果好。一般煎2～3次，就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分，一剂药经2～3次煎熬后及时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。一剂中药一般服用两天，有的只能一天，具体服药次数请遵医嘱。
四、 服药方法
具体服药时间和服药剂量应根据病情需要及药物特性来确定，请遵医嘱。一般情况下：
服药剂量：每次服用100毫升。
服药次数：一日三次。
服药时间：一般药物，无论饭前或饭后服，服药与进食都应间隔40分钟左右，以免影响药物与食物的消化吸收与药效的发挥。
服药禁忌：服药期间禁吃生冷辛辣食物，每次服药应将药液加温，忌不可服用冷药。
熬药服药看似简单，其实蕴藏了不少养生知识，了解和掌握熬中药的正确方法，才能让你尽快治愈疾病、摆脱健康隐患。
中医提醒：不同种类的中药，其煎熬方法会有区别，请患者谨遵医嘱。
;‘叁’ 中草药的使用方法
白果，植物名就叫做银杏，别名叫做银杏肉。土名叫做白眼树、灵眼、公孙树。产地在郊区县区有栽培，药用部分是种子仁。采收季节在九到十月份采收种仁，十到十一月分采收叶，或者收集经霜自己打落的。加工贮藏，果实在采收之后，需要放在地上或者放在缸内，使得外皮腐烂，洗净之后取出核仁，晒干。放在干燥处，防止发霉，用的时候敲碎就可以啦。性能，甘苦涩平，有小毒。止咳平喘，止白带。主治用法，咳嗽气喘、白带，以上病患者用量是一钱五分至三钱，或者也可以五只至十只，有毒不宜多食，连壳打碎，煎服。
枇杷叶，植物名叫做枇杷，产地一般在市区郊区均有栽培，药用部分是叶子，可以全年采收，因为采收季节为全年。怎么样加工贮藏了？刷去叶子背面的毛，切断晒干。主治用法是，咳嗽痰多，气喘，可以配合旋复花或者佛耳草等同用，治疗慢性气管炎、咳嗽气喘、痰多弊顷祥、口苦或者感觉很渴，可以配合冬桑叶、车前草、天浆壳、天花粉同用。以上病症为用量三钱至五钱，用纱布包着煎服。
谷芽，植物名叫做稻子，就是我们常见的农家种的那种稻子，背面叫做稻芽。用它来制作药材，该怎么加工呢？加工好之后又要怎么保存呢？我们的祖先想到了绝好的方法，将谷子用清水掏干净，在水中浸一天左右，之后撩起放在萝之内部，用湿布盖紧了，每天淋水数次，使得其出芽达到两分长，然后晒干。筛去灰屑，放入瓮内，防止老鼠偷吃。
大麦芽，植物名叫做大麦，别名叫做麦芽。怎么加工呢？就像谷子一样，将大麦用清水掏干净，在水中浸一天左右，之后撩起放在萝之内部，用湿布盖紧了，每天淋水数次，使得其出芽达到两分长，然后晒干。筛去灰屑，放入瓮内。它的性能租搏是甘咸微微发寒。可以健胃消食、消化、回乳、消暑。乱吃乱喝引起的食物集聚不消化，胃部腹部感觉闷饱，可以配合焦山楂一起，三钱至五钱来服用。
莱菔子，大家知道这是什么吗？我告诉你，它就是我们吃的萝卜，现在您应该知道了吧。植物名叫做萝卜、莱菔。别名叫做萝卜子、药用部分是它的种子。不是什么都是能当药的。乎乱采收季节在每年的五月到六月份，采收种子和老根，在十月到十一月份采收茎叶。加工贮藏，种子，在加工时出去泥屑杂质，洗干净之后晒干。注意防虫，用的时候打碎。叶子注意防止发霉，要经常翻晒。
老君须，植物的别名叫做松萝或者是云雾草。它的药用部分为全草皆可药用。性能为甘寒苦。止咳平喘、活血通络。主要可以治疗以下病症：肺结核、哮喘、风湿疼痛、三钱煎服就可以。如果外用可以治疗溃疡。这种植物在湖南、湖北、四川等地又叫做“海风藤”。
‘肆’ 怎样煎中药才正确方法 煎中药的正确方法
1、煎药最重要的就是容器的选择，因为如果容器选择不正确，药效也会达到不同的效果，最好选择砂锅是最好的，其次才是不锈钢。如果选择随意的锅直接使用的话，会很容易导致药效和其他的物质混合在一起，出现一些其他化学的反应，这样可能会导致病情更加严重。
2、在熬中药的过程中，一定要注意是否有一些药材已经出现了发霉的情况，这样的要及时的丢出去，否则和药物混合在一起很容易导致病情更加的严重。在熬中药之前可以用温水慢慢的浸泡20~30分钟，在全部都浸透之后再去熬，这样会更加有利于在最短的时间内药效尽快的散发出来。
3、如果家里的自来水是非常干净的，没有太过于严重的污染的话，使用自来水就可以了，但是一定要注意，不可以把上一次煮中药的水或者是隔夜的水用来煮中药都是不可以的，水的量最好可以保持在药的表面，但是没过的水面不可以太多，大概在3~5厘米就可以了。
4、在刚刚开始准备熬的时候，前期可以使用大火，把所有的药和水全部都煮沸，然后再改为小火慢慢的煮，这样可以保持一直都是属于沸腾，水分的蒸发又不会太快，这才是熬中药。大火煎至10~15分钟就可以了，第2次是控制在30~40分钟，第3次是在25~30分钟。
5、主要的时间也不可以太长，否则药物的药效也会受到影响，一般再剪2~3次之后，就能够剪出中药中含有的80%~90%的重要成分，在刚刚大火煮完之后一定要及时的过滤出一些杂物，然后再去分开依次服用。
6、煎药的方法也是有很多的，可以选择分开不同的包装，每次在煎药的时候拿一个小包装，这样的方法会更加的方便一些，如果中药中还有的药材淀粉含量太高的话，一定要防止在前煮的时候会直接糊在锅底。在煎药的过程中，如果需要分为不同的次数去煎的话，在包药物的时候可以利用纯棉的一些纱布。在服用中药的时候，更多的医生会告诉你需要温服，不可以使用任何的手段，自然的凉到适合的温度之后喝下，中药是很苦的可以在吃完药之后吃一些糖果会更好一些。
‘伍’ 中药正确的煎药步骤
用具 ：以砂锅、瓦罐为好，搪瓷罐次之，忌用铜铁锅，以免发生化学变化，影响疗效。
用水 : 以水质洁净新鲜为好。
方法 ：先将药材浸泡30—60分钟，用水量以高出水面为度。一般中药煎煮两次，第二煎加水量为第一煎的1/3—1/2。两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。煎煮的火候和时间要根据药物性能而定。一般来讲，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3—5分钟即可；补养药需文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煎30—60分钟。某些药物因其质地不同，煎法比较特殊，处方上应该会有说明。
‘陆’ 煎中药的正确方法-教你如何科学煎中药
煎中药的正确方法-教你如何科学煎中药
煎药是一门大学问，很多人拿着中药包，不知道该如何正确的煎药，下面给大家介绍一下煎中药的正确方法，教你如何科学煎中药。下面是我为大家带来的煎中药的正确方法，欢迎阅读。
煎中药的正确方法
1、煎药时间
煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：
(1)用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。
(2)用于治疗一般常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。
(3)用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的'药物。头煎从沸后小火(文火)煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。
2、煎药的次数
一般一付中药煎煮2次为宜，煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大;煎煮次数太多，有效成分含量将减少，达不到疗效。解表药煎煮一次即可。如一付药的量较少，可以在多放些水煎煮一次。一付药的量很大也可以煎煮三次。要注意的是：不论煎煮几次都应该将每次煎好的药液混兑在一起后再分开服用，这样可以使得每次服用的药力均匀。
煎中药的正确方法介绍 教你如何科学煎中药
3、煎熬中药用什么锅
煎煮中药，选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。提醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。
4、煎药的加水量
煎药的加水量也很重要，加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了，会造成药物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多，病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花，叶，全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类，贝壳类药物，加水量就少一些。按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法，简便易行，又很容易掌握。
大家已经了解了煎中药的正确方法，此外煎药时还需注意以下问题：
1、煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。 一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度：煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。
4、留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。
煎中药的正确方法大家学会了吗?正确合理地操作能让让药材发挥最大药效。
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