红茶制作方法的视频

A. 红茶的制作流程

红茶的制作流程如下：

1、首先需要采摘新鲜的嫩枝桠的茶叶，最好在早晨采摘，这样的茶叶最好。

B. 制作红茶的具体过程

一、采摘： 采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。

C. 红茶怎么制作步骤 红茶怎么制作步骤视频

1、红茶制作包括杀青，揉捻和干燥三个步骤。

2、杀青采取高温时鲜手坦好叶信好内含物迅速的转化。

3、揉即时茶叶成条，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，增加黏性，毕铅干燥是利用高温破坏酶，防止酶促氧化，蒸发水分，紧缩茶条。

D. 红茶制作方法教程视频

红茶的制作流程为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤，首先需要采摘茶树的鲜叶，根据制作的不同选择采摘部位，接着将采摘的鲜叶进行萎凋，散发水分，之后使用人力，揉搓茶叶，然后对茶叶进行发酵处理，最后用高温热风持续烘烤，即制做完成。

1、采摘。为了保持鲜叶的有效成分，采用了本系统。

2、萎调。将采摘的新鲜叶子晒在新鲜的垫子上，在阳光下冷却，直到它们变成深绿色。

3、揉捻。用手将萎凋的绿叶揉成条状，并适当揉捏茶汁。

4、发酵。将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

E. 怎么做红茶简单方法

【柠檬红茶】
【原料】：红茶10g、柠檬少许、黄冰糖10g、清水适量；

【制作过程】

步骤1：准备制作柠檬红茶的主要原料，有切成片状的柠檬，有机红茶，煮茶用的纯净水；

北方的水质偏硬，而且小区里都是自来水，通过管道输入到家里，总是会含有一些杂质和异物，所以家里煮饭做菜或烧茶的水，我都会用莱卡净水壶过滤一下；

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步骤2：准备红茶，我这里用的是朋友送的有机红茶，煮茶之前要先洗茶，方法也很简单，把茶叶先放到滤杯里，倒入95度热水冲洗一下滤出水分即可；

步骤3：再把装着茶叶的滤杯放到烧开水的养生壶里，继续煮1-2分钟；很快玻璃壶里的茶色就是会泛红，很是漂亮；

步骤4：煮好以后，把滤杯取出来；

步骤5：把准备好的黄冰糖和柠檬片放进壶里；

柠檬片是连皮一起切，所以整个的柠檬一定要洗干净外皮，用细盐抹在柠檬上，仔细地搓揉再冲洗干净即可；

步骤6：转为保温功能，随时都可以饮用，等到温度降下来以后，还可以再加入一些蜂蜜调拌均匀，口感会更好！

倒入杯中，就可以饮用了，我在家里放了两个小小的玻璃杯，就是平时用来喝花茶和柠檬红茶的，我喜欢在小杯子里放一片柠檬片，这样感觉更好，口味酸中带甜，好喝极了。

F. 做红茶的教程视频

关于做红茶的制作教程如下：

1、萎凋。制作红茶的第一步就是将茶叶清洗干净，进行萎凋。这一步骤是促进鲜叶酶的活性，萎凋的方式很简单，指的是在一定温度、湿度下均匀摊放，让茶叶自然萎凋，或者是经过阳光照射萎凋。在萎凋的过程中，茶叶中的青草味减少或消失，这种情况才是正常的。

2、揉捻。揉捻的目的是为了后期的发酵。揉捻的方式有两种，一种是热揉，另一种则是冷揉。
茶叶晌稿在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于后期发酵乎吵的顺利进行。

4、干燥是将发酵好的茶胚，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。