⑴ 小南国里面两双筷子是分别怎么用的
浅色的一双是公筷,是夹菜的时候用的。另外一双深色的筷子是在吃饭的时候,自用的。
公筷,是专用于夹菜的筷子,并不用于吃饭。为了方便夹菜,小南国会给每人配一陵碧双公筷。
很多人误以为携穗使用公筷,是防止别人把病菌传染给自己。其实,这是一种误区。使用公筷,最大的作用,是防止可能的疾病从自己身上传染出去。
比如一家三口中,其中一人身上带有幽门螺杆菌。那么,并非每人都要用公筷,才能切断传染,辩汪卜而是只要患者使用,即可切断传染。所以,使用公筷,并不是防范他人的表现,而是保护他人的表现。
(1)非公筷的使用方法视频扩展阅读:
小南国创始人王慧敏说过要想树立自己的品牌,好的食材和服务是缺一不可的。
“我从一开始做餐饮时,就非常讲究食材的选用。”王慧敏说,她一直相信,“只有地里长得好的、健康的,在餐桌上才会好吃。”在选择食材方面,王慧敏说自己可以“不惜代价”,非常讲究。
同时,小南国也十分注重餐厅服务的细节。小南国创始人王慧敏曾说:“十多年前,我就关注到公筷的重要性,通常高档餐厅会采用在旋转台面上放置1-2双公筷,但客人用餐时并不方便。于是我在小南国的餐厅里,给每位客人放了两双筷子。”
⑵ 吃饭的时候每人有两双筷子。一双黑的一双白的。请问分别该怎么用
一般来说,浅色为公筷,深色为私筷。
公筷是公用的筷子,即大家用来夹菜的筷子, 放在盘上, 大家拿来用,不过不能放到口里, 是为卫生问题设计的。
私筷是大家各自的筷子,且现在都提倡聚餐用公宽樱筷,餐具要消毒。
⑶ 用筷子吃饭的正确方法
有可能看到标题就会有人觉得,筷子谁不会用啊,有什么好分享的。其实不然,筷子作为中华文明璀璨的传统文化代表之一,是体现中华饮食文化的器具,正确使用筷子不仅能有助你顺利进食,更重要的是体现你的个人素质和修养。
故小编觉得非常有必要分享一下这方面的经验,提醒大家注意,不要让你的筷子破坏了你的人品
选择筷子
此处所指的选择筷子包含以下几方面内容:
1、选择天然环保的竹木筷子,对身体最健康。
2、不要选择颜色鲜艳的上色筷子,遇热会释放有毒物质。
3、选择长短相同、款式相同的筷子,不要一桌人使用好几种筷子。
4、筷子选择不要太长也不能太短,方便合用为宜。
5、使用的时候要有正确的顺序,不要拿颠倒。
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正确使用方法
往大了说凡是中国人都应该具备正确、优雅使用筷子的能力,但是实际生活中能够做到的人还真的不多。
正确使用方法如下(正确姿势请见附图):
1、用拇指、食指和中指将筷子稳稳地拿住。
2、使用时筷子只动上半部,进行控制。
3、筷子不可抓的太近或太远,以距离上端四分之一左右为宜。
4、手指要项目配合控制筷子,而不是大把抓筷子。
5、筷子后方要留下1厘米左右的距离。
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不要咬、叼、砸吧筷子
筷子是用来进食的器具,是神圣的存在,但是有些人却沿袭了小时候咬铅笔的做法,吃饭的过程中咬筷子,还有的人会叼住筷子,更有甚者在用筷子送菜入口之后要砸吧筷子,这些习惯非常地不好,严重破坏你的个人形象。
咬、叼筷子的习惯必须改掉,用完筷子之后要正确放在桌上,入口之后要轻轻地将筷子拿出,不要弄出声音。
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不敲筷子
从下家里老人就教育说“吃饭的时候不能拿筷子敲来敲去,盘碗都变成乐器,不然就会变乞丐”,虽然老人有迷信的成分在里面,但是却说明在吃饭的时候拿筷子敲碗碟很不礼貌,也很不尊重他人,我们要避免。
用公筷
中国人虽然采用共食制,但是随着人们卫生清洁意识的提升,现在也逐渐地注意到用餐卫生的问题了。在进餐的时候,要准备一双公筷,想要给别人夹菜最好用公筷,这样大家的用餐会更加和谐愉快。如果用自己的筷子给别人夹菜,很容易让彼此都觉得尴尬。
不要翻菜
总有一些人把夹菜当做寻宝游戏一样,用自己的筷子当做铲子在菜里面翻来找去,你自己是夹到喜欢吃的菜了,可是你有没有考虑过同桌人的感受,这盘菜其他人该如何下筷。
这样的做法会让人觉得你自私,没有合作精神。在夹菜的时候不要去翻动菜品,不要长距离夹菜,夹在自己面前的部分。
不要碰撞
如果在夹菜的时候两个人的筷子碰到了一起叫抢筷,这个叫法就让人觉得你有饥不择食的感觉,让人觉得没有修养。
在夹菜的时候不要着急,动作不要太快,遇到别人在夹菜,要等待,而且同一道菜不要连续夹三次以上。
不洁不夹
夹菜的时候要保持自己筷子的清洁,如果筷子上粘着饭粒、菜叶的时候一定不能去夹菜,要保持筷子的清洁,为他人考虑。
确定再夹
面对一桌美食,你要想好吃那道菜再举筷子,不要把筷子举起来在菜上面晃来晃去,犹豫半天不知道往哪里下筷,连下筷这样的事情你都这样犹豫,面对更大的事情你该当如何,会给别人留下你优柔寡断、没有主意的印象。
正确放筷子
在进食过程中难免要交谈、喝汤、拿取等动作,这时候就需要将筷子放下,如何放筷子呢:
1、要轻放,不要大声的摔筷子。
2、不要将筷子直接放到桌面上,要将筷子轻放到筷架上面。
3、不要将筷子交叉放,要理顺放平。
4、不要将筷子直接插到饭上面,很不吉利。
5、两支筷子要放一起,不要分开放。
6、放筷子之前要把筷子整理干净。
不做其他用途
有些人在享用肉食的时候,会习惯式的用筷子来剔牙,或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分,这样的做法会让同桌的人感到恶心、无食欲,是很没教养的做法。
如果需要剔牙齿,请用牙签,并且用手遮住口部。
曾经看到有些人在吃鸡排、肉丸的时候直接把筷子变叉子,往上面一插拿起来就吃,当时感觉这人的吃相实在是不雅。
不同的器具有不同的用法,混淆使用不仅不会让人觉得你聪明,只能给人没有教养、举止粗鲁的印象。
不要拿筷子指人
拿筷子指人是非常不礼貌、不尊重人的做法,会给人没有素质的印象,务必要避免,如果不小心指到了人,一定要及时解释、道歉。
不要遗漏
用筷子不利落,将菜汁滴落到桌子上或者其它菜里,是严重的失礼,会受到别人的鄙视。
如果遇到有汤汁的菜,夹菜的时候一定要小心,不要着急,要等汤汁滴落到盘里面再把菜夹起来,轻放到自己的餐盘中。
不要落地
在吃饭的过程中,筷子落地是不洁和不雅的事情,要抓牢自己的筷子,如果不小心筷子掉地上了,要向同桌的人道歉,并且更换新的筷子。