Ⅰ 红烧肉米饭的做法 最正宗的做法
主要材料
五花肉 (1块) 马铃薯 (1只) 圆葱 (1只郑则巧) 白米饭 (1锅)
调味品
生抽 (适当) 盐 (适当) 油 (适当) 米酒 (适当) 木薯淀粉 (适当) 冷水 (适当)
厨房用品
炒菜盯棚锅、电饭锅
1、五花肉切一小块,添加适量米酒和木薯淀粉抓匀预留,圆葱、薯仔切丁;
2、锅中放进适当油,将肉粒倒喊键下来炒至掉色,盛出预留;
3、倒进圆葱丁爆锅;
4、爆锅15分钟上下,直到显着掉色、变小;
5、添加薯仔丁和炒好的肉粒;
6、稍微煸炒后添加生抽;
7、煸炒匀称,添加适量盐;
8、添加淘好的稻米;
9、翻匀;
10、将其倒进电饭锅中刮平;
11、添加冷水,稍微高于食物;
12、起动做饭程序流程,进行。
根据前文的学习培训,我们知道红烧排骨米饭的做法,相信你早已禁不住想品味了。有些人食欲不佳会挑选服药健脾开胃,实际上我们还可以把饭食做得美味可口极其,令人招架不住,就不必担心没胃口了。
Ⅱ 日式烧肉饭的做法
日式烧肉饭的做法
导语:说起日本料理,首先便会想到美味而精致的寿司,日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。下面和我一起来看看日式烧肉饭的做法。希望对大家有所帮助。
用料
主料
梅花肉150克 米饭2碗
辅料
盐2克 洋葱80克 胡萝卜150克 西芹100克 甜椒50克 生瓜100克 烧肉饭酱110克
日式烧肉饭的做法
1.
洋葱、胡萝卜缓谨、西芹、甜椒和生瓜切丝。
2.
梅花肉切成粗条加入葱、姜、蒜培哪搏和少量盐拌均。注:我们要用这种烧肉饭酱炒肉,因此用少量的盐调个底味,其它调料先不要加。
3.
热锅热油将各种蔬菜炒变色加少量的'盐调味盛出。
注:先下洋葱翻两下拔到旁边;再下胡萝卜翻两下拔到旁边;再下西芹、甜椒和生瓜。
4.
用原锅再倒些油,下肉条,肉条变色后拔到旁边,将烧肉饭酱倒入中间。
5.
烧肉饭酱炒热后与肉拌炒在一起。
6.
最后将菜饭肉全盛入大盘中,吃时再搅拌在一起。
烹饪技巧
1.蔬菜随自己喜好使用。
2.洋葱先炒出香味,胡萝卜过油营养才能全部分解出来,西芹、甜椒和生瓜特别易熟最后加入。
3.烧肉饭酱里配祥的味道已经调好,一般不要再加其它。
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1.锅内放冷水,放入肉块煮开后,再约5分钟,取出肉块冲净干净备用
2.将肉块切成0.5厘米的肉片
3.锅内冷油,放入姜、蒜、洋葱炒至香味
4.再放入肉片,转小火慢慢煸物告碧炒
5.直至肉转微黄色,里面罩举的油被煎出一些来了
6.放入两大匙黄酒,1大匙生抽,1大匙韩式辣酱,加入半杯高汤,大火煮开后转小火煮
7.直至煮至酱汁浓稠,即可
8.平底锅上煎一颗糖心鸡蛋
9.分别用开水,将新鲜香菇、菠菜、黄豆芽烫熟,沥干备用
10.碗内装入白饭,用筷子翻松散
11.将煮肉剩下的肉汁拌入饭内,再铺上蔬菜、火腿丝、肉片、辣白菜,友局炒香芝麻即可
Ⅳ 日式烧肉饭怎样做才好吃
日式烧肉材料:
自己中敏败调的烧肉酱汁、洋葱半颗、梅花猪火锅片(或猪五花肉片拿知)两盒
※建议肉片不要太薄或太厚(无法入味),超商买的我觉得厚度差不多,白芝麻、葱花少许(点缀用,葱花可省略或更换成海苔丝)
自己做的御饭团就是料多到要爆出来啊,这样吃才过瘾嘛~每次超商买回来的都觉得内馅太少,哈。
Ⅳ 红烧肉饭的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
五花肉1块
薯仔1只
洋葱1只
米饭1锅
酱油适量
盐适量
油适量
料酒适量
淀粉誉纯适量
清水适量
咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度
红烧肉焖饭的做法步骤庆察咐
1
五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、薯仔切丁;
2
锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3
倒入洋葱丁煸炒;
4
煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5
加入薯仔丁和炒没键好的肉块;
6
略微翻炒后加入酱油;
7
翻炒均匀,加入适量盐;
8
加入淘好的大米;
9
翻匀;
10
将其倒入电饭煲中铺平;
11
加入清水,稍稍高出食材;
12
启动煮饭程序,完成。
Ⅵ 电锅烧肉饭的做法
材料
猪五花肉脊乱片 400克,洋葱切丝 150克,日式酱油 60cc,味霖 60cc,米酒 60cc,水 60cc,砂糖(自行斟酌) 一大匙,味增 一小匙,洋葱泥 50克,蒜泥 一小巧饥匙,月桂叶 一片,葱花 适量,海苔丝 适量
做法
酱汁先制作~将全部酱汁材料拌匀~砂糖务必仔细拌至溶化!另外记得将月桂叶折半较好释放香气 放入猪五花肉(约0.3公分厚)腌渍过夜 隔天制作樱宽档时~猪肉取出~再将腌肉汤汁用网杓沥干净备用~ 开始料理:锅中加少许油炒香洋葱~炒软后拌入少许盐调味备用 接着煎香肉片~一片一片细心煎香煎上色~若煎的过程中锅中酱汁在锅底附着~建议可以将锅洗净再续煎~我在煎的过程中洗了一次锅 在煎肉的同时可以将沥出的汤汁煮沸腾~沸腾后会有些猪肉的浮沫~要仔细过滤干净 组合:白饭放底~铺上洋葱丝 摆放上烧肉~淋上酱汁~撒上葱花与海苔丝~即可上桌
Ⅶ 红烧肉饭怎么做的
1、准备五花肉1块、薯仔1只、洋葱1只、米饭1锅。
2、五花肉切小块,加入适量料酒凯没竖和淀粉抓匀备用,洋葱盯大、薯仔切丁。
3、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用。
4、倒入洋葱丁煸炒,煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小。
5、加入薯仔丁和炒好的肉块,略微翻炒后加入酱油。
6、翻炒均匀,加入适量盐,加入淘好的大米。
7、翻匀,将其倒入电饭煲中铺察颤平,加入清水,稍稍高出食材,启动煮饭程序,出锅就可以吃了。
Ⅷ 日式烧肉丼饭的家常做法怎么做好吃
用料
洋葱 一个 简蔽信
肥牛肉 200克
料酒 35ml
米酒 35ml
酱油 50ml
水 400ml 拦轮
糖 20克
切洋葱
水烧沸,放入洋葱。料酒,米酒,糖等
浇在白米饭上,放稍许汤汁。开吃