材料
主料：鸡豆梗鸡头米，青红椒，姜丝，香葱白糖，高汤精，蒜茸辣酱，淀粉，酒酿，橙汁
做法
1、坐锅点链闹火倒油，将鸡豆梗放入煸炒，加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味，水淀粉勾芡即可；
2、锅中放入水，水戚高开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟，加入橙汁，勾少许芡棚仔罩拌匀出锅即可。
⑵ 小时候吃的豆梗的做法
熟芝麻磨成粉后与130克的熟黄豆粉混合备用
水饴和盐放入小锅中，小火加热至110度
达到温度后立即关火，将黄豆粉和芝麻粉一起倒入锅中搅拌
硅庆铅胶垫上撒上一层熟黄豆粉后将锅内拌的差不多的糖倒在垫子上，再撒适当黄豆粉后用擀面杖擀开成片（要是想卷起来那就擀薄些，大概2MM左右的厚度，要是想此纳像我第二次做的那种切片的，那就可以稍微厚点3-4MM）
卷状：卷起的擀好后就从一边卷起，卷到中间的位誉扒好置可以撒点芝麻粉然后继续卷起后搓成稍微细点的长条
切段包糖纸即可。（如果要撒芝麻粉，那就要比方子里给的芝麻量多准备一小勺）
⑶ 豆梗条是什么
零食。根据公开信息显示，豆梗条是一种由面粉岩亏差制作的零食。豆梗是白沙镇的一道空缓特色菜它嫩滑可口，营养丰富，多吃不腻，用它当做辅料烧成粗皮的菜。
⑷ 豆角梗怎么打
先煮糯米饭加酒曲酿甜酒，等甜酒酿好了，选个有太阳的天气早上去买细细长长的那种豆角，洗干净就唤孙拿去给太阳晒，到晚上就可以收回来。晒过的豆角比较脆，然后就拿5到10条豆角捆成一团。放到酸坛里，放一层豆角就撒一次甜酒和盐，最后让甜酒敏历漫过豆角。酸坛可以多加一个碟子盖住坛子口然后再盖上坛子的盖子，这样密封效果比较好，不能漏气。过几天就可以开盖挖酸来吃了。注意，不能用粘过油的筷子到坛子挖豆角，那样一坛酸都会被破坏了，过段时间就会变酸变软就不桥链搜好吃了。多放些盐脆口，酸能留得比较久不容易变酸变软。夏天把豆角切细再加点辣椒，拿来吃粥，哈哈，很有味道。
⑸ 油炸豆梗的做法和配方 美食油炸豆梗做法
1、冷水和面发酵。
2、白糖直接撒在发酵好的面盆里，食用苏打粉用温水化开，均匀揉进面团。
3、锅内加入色拉油；
4、面团上抹上油防止粘手；
5、用手揪下一小团面，随意颂拆做成任何形状，油开下锅炸，注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色就熟孙樱腊了，捞出控则滑油。
⑹ 黄豆蕹菜梗的做法是怎样的
【材料】蕹菜（空心菜）350克，干红辣椒3~4个，盐10克，黄豆100克，香油15克，植物油适量，鲜汤少许。
【操作】①先将蕹菜去老茎、须和全部的叶片，洗净后沥干水分，切成0．5~1厘米的长段；黄豆选饱满的大颗粒，洗净，入热锅炒至炸声姿哗逐渐小时，盛在首让盘中备用。
②炒锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，下干红辣椒、盐，爆炒出红油，再将蕹菜梗加入，略加翻炒，投入黄者册局豆粒，翻炒数下，兑入鲜汤，烧至汤汁将尽，淋香油出锅即成。