Ⅰ 用电饭锅怎么加热牛奶
关于用电饭锅怎么加热牛奶?牛奶煮沸后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越多。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生拿搏化学变化,色、香、味会降低,还会转化成其他物质,所以牛奶加热时间不宜过长。
你若需要饮用热奶,则可对牛奶进行适当加温,方法有几种:
(1)放在炉子上煮热,煮时用火要适当(较小),且须边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时,即可关火不必煮沸;
(2)微波炉加热,新鲜盒装奶必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合无菌包,因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层;
(3)用热水浸泡加热,将牛奶放入50℃左右扒敏脊的温水中浸泡5~10分钟即可,热水温度不宜过高。
春渗2、 蜂蜜鉴别
蜂蜜因为蜜源植物不同,所产蜂蜜品质也不同,其色、香、味、结晶形态都不同。一般以占有蜜源花粉粒50%以上的定为该种蜂蜜。蜂蜜香气因种类不同而有特异的香味。无杂质(有结晶可放于杯中置于50℃水中融化后观察)。少许蜂蜜放入口中置于舌与上腭间反复磨擦,品尝风味,不得有异味(油脂味、酸酵味、咸味、苦味等)。