1. 柚子怎么吃最方便
因为柚子这样厚的外皮,用手来剥的话,确实会有些费事,如果先用刀子开一个口子,就会方便许多了。但是仅仅划开一个口子,然后用手去剥的话,剥起来依然是有些费力气。其实我们换上一种思路,就会很简单了。我们不要只是想着把柚子的外皮剥下来,只要把柚子的果肉取出来就好了。用多了方法的话,切上四刀就能把柚子里面的果肉取出来。
首先我们把柚子的上下两头都横着切掉一点,漏出一点果肉来,这样的话我们之后把柚子剥开的时候,就比较省力了。然后我们把柚子中间横着一刀切开,然后看一下柚子的横断面。柚子里面的果肉是一瓣一瓣的,所以说从横断面上面,我们可以看到每一瓣柚子之间,都有着白膜把果肉隔开,彼此之间没有什么东西相连。这些白膜就是一个天然的提示,从这个地方中选出一个,从这个地方分开柚子的话,是比较方便的。
如果我们把柚子横断面的中心看作圆心,一条条白膜是半径的话,我们挑一条半径切开,然后把柚子果肉展开,就可以看到,这些柚子的果肉自然而然就可以吃得到了。我们想要吃得更加过瘾的话,可以把柚子里面的种子取出来,把果肉也都拿出来,一口气吃上好几个,就感觉非常舒爽。如果我们从外面把柚子皮都剥下来,然后撕开白膜吃里面的果肉,就没有这么爽了。
2. 柚子的正确吃法
又是吃柚子的好季节,分享几种柚子的花样吃法,看看有你喜欢的
九月渐渐地接近尾声,可收获的季节才刚刚开始,大量的瓜果蔬菜都已成熟。在这个金黄的秋天,大家可以吃到很多种食物,水果就有橘子、柚子、柿子、苹果、石榴、猕猴桃等等,今天小编要和大家聊聊柚子,再和大家分享一下柚子的几种花样吃法,看看有你喜欢的没?
柚子,是一种在秋天常吃又常见的水果,也是一种很受欢迎的水果,而且现在正是吃柚子的好季节,你今天吃柚子了吗?柚子也是小编很喜欢吃的一种水果,老少皆宜,小编认为没有人不喜欢吃柚子,因为柚子的营养价值很高,而且还有药用价值,它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等多种营养物质,可以说柚子全身都是宝,不仅果肉可以吃,就连柚子皮、柚子白瓤也是可以吃的。那么今天小编就和大家分享一下柚子的几种花样吃法吧!看看哪一种吃法能让你心动呢?
第一种:蜂蜜柚子茶 酸酸甜甜、清香又好喝、一看就能学会!
所需食材:柚子、冰糖、蜂蜜
具体做法:1、把买回来的柚子洗洗,用盐搓洗一遍,再清洗干净即可。
2、洗净的柚子用刮皮刀刮下来,尽量刮得薄点,刮好后把里面的白瓤刮下来(这样是为了让苦味减少)。
3、把柚子皮切成细丝,放入碗中,加入适量的清水,泡10分钟左右。
4、把柚子的两头切掉,再从中间分成两半,取出果肉备用。
5、锅中加入烧开,把泡好的柚子皮挤掉水分放入锅中,用开水烫5分钟,重复操作2次。
6、烫好的柚子皮放入锅中,放入一半的果肉、适量的冰糖,倒入齐平的清水,中火熬煮40分钟,水变少后记得来回翻翻,直到完全熬干变黏稠。
7、把熬好的放凉,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,放入一个密封罐中,再放入冰箱冷藏腌制3天,3天后,就可以用温水泡着喝了。
第二种:柚子糖 晶莹剔透、 甜蜜有韧劲
所需食材:柚子、冰糖、清水
具体做法:1、买回来的柚子冲洗一下,用盐搓洗一遍,再清洗干净,把柚子皮刮掉。
2、把柚子切掉两头,从中间划开,剥开柚子,取出果肉,留下柚子的白瓤(果肉和柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶哦!)。
3、把白瓤切长条,再切成小块放入碗中,加入适量的清水搓洗3遍,攥干水分备用。
4、锅中加入适量的清水,把白瓤放入锅中,大火煮,水沸腾后捞出,放入凉水中搓洗,攥干水分,再次搓洗、攥干,重复操作4—6遍,直到水变清即可。
5、锅中加入400毫升的清水,500克的冰糖,开中火煮,煮至冰糖融化,放入柚子瓤,不停的翻炒,直到出现更多的糖霜,即可关火,再继续翻炒,温度降下来后,即可盛出食用。
第三种吃法就是直接食用柚子,或者把柚子果肉榨成汁。这几种柚子的花样吃法就完成了,你喜欢哪一种吃法呢?记得评论区告诉我哦
3. 柚子的正确吃法,你吃对了吗
用料
蜜柚 1000克左右
冰糖 100克左右
蜂蜜 250克左右
盐 1小勺
蜂蜜柚子酱的做法
制作分三个步骤:
一、处理过程
a、用刀尖插入柚子皮,深度约1cm左右,从顶部到底部将柚子皮分割成6~8块,然后剥下外皮;
b、将刀口紧贴外层表皮(黄色部分)推进,去除内层白色“棉絮”部分,整理完后将柚子皮用温盐水浸泡15分钟,冲洗干净;
c、把柚皮切/剪成约1厘米大小,放入容器里加1杯水煮10分钟,冲洗冷却后将2/3的柚皮用粉碎机打成泥,另1/3柚皮保留待用;
二、熬煮过程
将柚子的果肉撕去筋膜掰碎,和全部柚皮(含未搅打柚皮)一起放入锅中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮至黏稠(约1小时),中途需照看并不时翻拌避免粘底,熄火后放置自然冷却;
三、腌制过程
待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜,充分拌匀装入密封瓶,放入冰箱冷藏一周,即成清火润肺的蜂蜜柚子酱;需要时取适量柚子酱,用温水调匀饮用即可。
小贴士
将柚子皮6~8等分剥开,有利于稍后环节的处理,长条型取表皮操作更顺手,那些刨得乱七八糟的皮,会让你越弄越头疼...在处理柚子皮的过程中,每道环节都可以反复地用水冲洗,尽量减少苦味的留存;
用粉碎机将柚子皮打碎,更利于果皮里的胶质析出,熬煮时也容易与糖液融合起稠,可以相对缩短熬制的时间;当然,你若不愿意就省略吧...
柚子品种很多,最好挑甜度高,汁水紧的品种来做;制作时的锅具、盛器要保持无油、洁净,这样才利于成品保存;
4. 柚子最好的吃法
红心柚是新鲜水果也是健康保健新鲜水果,价格低是大家经常吃的新鲜水果。柚子的吃法有好多种多样,有效刀割成坨来吃,有将红心柚去皮来吃,有将红心柚做着熬水喝,红心柚非常简单的食用方法就用刀将红心柚切割成两截后将红心柚肉取下,用勺子一勺一勺的来吃。
红心柚肉的食用方法7种
1红心柚的种类有红心柚子和白心红心柚,红心柚的表面相差不多,味儿有区别。
2红心柚子的肉是玫瑰红色的,甜酸。白心红心柚的肉是奶白色的肉质地酸酸的。
3小孩和老年人要吃红心柚子就需要用刀将红心柚子割开后,将红心柚子肉质地的表皮除掉。
4红心柚子的肉质地皮较为硬,不宜小孩和老年人吃,但肉质地皮是十分有营养成分的要熬水来喝。
5将红心柚子肉一块一块的放到小茶碗中,放沙糖或白砂糖来拌着吃。
6柚子的做法便是食用方法是,将买回来的红心柚去皮后将红心柚肉取下再用糖拌着吃,红心柚皮肉自来水熬着喝。
红心柚早已很多发售了,又到红心柚季,你吃柚子了没有?红心柚非常简单的食用方法便是剥掉立即吃,实际上,红心柚有很多食用方法,下边为大伙儿详细介绍红心柚的6种花式食用方法。
红心柚肉的食用方法7种
一、清爽柚子茶
食物:红心柚3个、柚皮2个、糖350g
作法:
1、把红心柚外皮清洗干净,随后擦下去外边的水份。
2、取一个干净的锅和一双拌和用的木筷,用开水烫直。
3、把柚皮剥出来。
4、切裁成细细丝,不必除掉白膜。
5、剥出红心柚肉。
6、除掉里边的籽,切割成一小块。
7、柚肉和柚皮一起放入锅中,拌匀称。
8、放入糖与红心柚瓜瓤外果皮拌匀称。
红心柚肉的食用方法7种
9、以便让糖跟柚肉柚皮充足预浸,在室内温度下置放一天。
10、期间、要常常地去拌和一下,非常要左右搅拌一下,确保全部的柚皮柚肉都能被糖浸水到。
11、玻璃瓶提早用热水烫过,晾凉。把红心柚瓜瓤放进玻璃瓶里,预浸的红豆糖水也一起放进去
12、放满后表面层撒上约1公分厚的糖。
13、盖紧外盖,进电冰箱里放2周上下,柚子茶就搞好了。
二、拌凉菜桔子皮
食物:桔子皮500g、生抽5ml、盐3g、醋5ml、郫县豆瓣酱50g、水豆豉50g
作法:
1、将桔子皮洗干净,最好用热水烫,用盐搓,由于新鲜水果同乡会抛光打蜡在上面。
2、切一片,略微薄一点儿,好进味
3、倒进刚煮沸的水,以吞没桔子皮为好,水倒进的情况下桔子皮会浮起来,用筷子拔拉几下,尽可能都会沸水里浸浸。