1. 绞股蓝茶要怎样制作
绞股蓝茶：材料：绞股蓝10克。
操作：①绞股蓝择净，放入茶杯中。
②冲入沸水，浸泡2～3分钟后饮服。
作用：解毒清热，降脂扩管。适用于高血压、高血脂症及脂肪肝等。
2. 绞股蓝茶制作
绞股蓝茶加工方法：
（1）采摘鲜叶
从每年的3月份绞股蓝萌发新叶开始至秋季时候停止生长这段时间均可采叶，但是其中以8月份为最佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求老嫩一致，形状整齐，大小均匀，新鲜度高，同时注意保鲜保质，要求随采随加工。
（2）加工制作
绞股蓝制作需要经过杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
①杀青：锅温控制在120摄氏度左右，投鲜叶0.5-1千克入锅，不停地翻动，杀青5分钟左右后捞起，接着进行下一步揉捻。
②揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中的70%左右的水分揉出即可。
③烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需要“高温、薄摊、快焙”，足火要“低温、厚摊、满焙”。毛火每烘投叶（揉叶量）0.5-1千克，温度80-85摄氏度，每3-5分钟翻一次，烘15-20分钟左右，待到茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶（毛火茶）1-1.5千克，温度达到70-75摄氏度后再逐渐降到50摄氏度，每隔10-15分钟左右翻一次，约烘40分钟左右即可达足干。
④制作好的毛茶要经拣、簸、筛、剔除片末劣杂，提高净度。
⑤制作好的干茶要密封保管，以防变质。
3. 怎样采收绞股蓝
绞股蓝种植后，可连续采收数年，当茎蔓生长到1.2米左右时，便可采收。一般每年北方可收割1～2次，南方较热地区可收3～4次。其收割方法是离地面4～5节（约15～20厘米），用刀将整套割下即可。通常667米产鲜品500～800千克，最后一次可齐地面收割。第二年春地下根状茎可继续萌发生长，北方因冬季寒冷，根状茎不能在田间自然越冬。
4. 绞股蓝茶是怎么制作出来的呢
绞股蓝茶的制作方法：
当绞股蓝蔓长达2米以上时，于距地面10--15厘米高收割，收割后的绞股蓝进行茎叶分选(或茎叶混合加工)，并除杂。
切成长3--5厘米的小段，用水洗净，薄摊晾干后备用。
加工大批量产品可用机械，小批量加工可用木制蒸笼，用100℃左右的水蒸气蒸30秒钟。
若用更热的蒸气，时间可更短些。将蒸制后的原料冷凉，放入预热至300℃的铁锅中炒3分钟，如锅温只有200℃，则要炒1小时，边炒边搅拌，避免受热不匀。
炒后的原料，趁热揉捻，边揉制边施加压力。
然后刚200目的网筛过筛，余渣再烘热进行二次揉制。
揉后的产品呈粉末状，薄摊于烘盘内，放入烘房或干燥器，用65℃左右进行干燥，切莫自然干燥，以免影响绞股蓝茶的品质。
制作好的绞股蓝茶可用塑袋或铁罐等包装，置阴凉干燥处密封保存。