买茶的方法视频

❶ 怎样买茶叶才能不被骗

首先我们要确定购买茶叶的类别，然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶品质的优劣，选择适合自己的茶叶。好喝是购买茶叶的前提和第一标准。

没有买茶经验的人，在选购茶叶时可以试试-种简单易行的方法——一泡法，方法如下:

取适量茶叶，用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。

取一支汤匙，看汤色。如果浑浊，就是炒青不足;如果淡薄，则是茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂，则是炒得过火了。好的茶汤，汤色明亮浓稠。

2、如何避开“三无”茶叶？

“三无”茶叶可能是过期的或有毒的茶叶，潜藏巨大安全隐患。

购买茶叶时，定要注意茶叶外包装上有无生产日期，有无质量检验合格证明，有无生产厂厂名和厂址。另外，通过正规的销售渠道购买茶叶，不买散茶或来路不明的茶叶，才能最大限度地避免买到“三无”茶叶。

希望茶臻选的回答能帮助到您，望采纳，感谢

❷ 正确泡茶方法视频

正确泡茶方法视频

正确泡茶方法视频，生活中很多人都喜欢喝茶的，喝茶不仅可以提神还可以养生，但是泡茶也是非常有讲究的。如果泡茶方法不对的话，会影响茶叶的挥发以及茶水的口感。正确泡茶方法视频。

正确泡茶方法视频1

温杯。将茶杯洗净，用开水稍微烫下。

醒茶。将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。

冲泡。适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。

赏茶。刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。

饮茶。待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。

煮茶：把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗，冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用。

泡茶之水

对于讲求的人来讲，沏茶都习气用山泉水。山泉水分硬、软两种水性，一样平常含钙镁矿物元素高的`水，水质会对比硬，反之，水质则软(软水不代表水质欠好，只是含的矿物质的身分不同样)。要是冲泡内含物资相对于转变少的茶(如绿茶、乌龙茶系列中发酵较轻的茶、年份不长的普洱生茶)，选用硬水质的矿泉水会让茶的水浸出物更高，茶汤滋味更醇厚，回味更强。要是是冲泡内质被转变的茶(如：红茶、普洱熟茶，陈年老茶)，选择水质软的矿泉水，则让茶味越发精致，顺滑，甘甜。

要是只是想施展茶质的本来面目，那选择纯净水便可以了

固然，要是以为茶的滋味前面太浓，背面又太淡。那您没关系选择用蒸馏水(蒸馏水的内含物相对于被转变，因而会使茶的水浸出物速率放缓)，如许可让一样平常的茶到达耐泡的结果，但滋味会淡哦。

正确泡茶方法视频2

一说到泡茶，很多人都觉得就拿一个壶，放点茶叶，再倒点水，其实中国的茶叶种类繁多，茶汤的口感亦不相同，冲泡每种茶叶的温度和技巧要求也有所不同。一泡好茶让人喝起来通体舒畅，回味无穷；但若使用过冷或太热的水冲泡好茶叶，即使非行家也喝得出来它的苦涩味。

泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。

泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升；如饮用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3。

对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度（指水烧开后再冷却)左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。

茶的冲泡顺序

1、烫壶：烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；

再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。、6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。

7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

8、品饮：先要举杯将茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

其实看完上面的介绍之后，我相信你也知道了泡茶的技巧了，下次泡茶喝的时候再也不要以为是就拿热水冲一下就可以了，一定要掌握好各种茶的最适水温和技巧，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到茶叶不一样的魅力。

正确泡茶方法视频3

泡茶的误区

误区一：用沸水泡茶

并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，比如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右。

当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。

误区二：用保温杯泡茶

用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

误区三：习惯泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。

因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。

误区四：长时间浸泡茶叶

一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”)，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。

误区五：扔掉泡过的茶叶

大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉，实际上这种做法并不经济，有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维以及其它营养物质。