㈠ 如何制作视频小以500m时长在30秒到十分钟之内
先拍摄视频,拍摄后把视频压缩。
制作方法:1、先拍一个时长在30秒到十分钟之内的视频。
2、电脑上下载一个格式工厂软件。
3、打开格式工厂软件。
4、将需要转换的文件拖拽到格式工厂,选择自己想要的格式。
5、点击配置,打开压缩设置。
6、将比特率调成小,比特率越大文件内存越大。
7、设置完成后,点击确定,即可开始转换。就这样小于500m的视频只做好了。
㈡ 团子制作方法
用料:菠菜2斤、鸡蛋4个、香干6块、胡萝卜1根、虾皮1把、面粉200克、玉米淀粉20克;
调味品:盐、耗油、五香粉、麻油、鸡粉、白胡椒粉;
馅料调制:
1、菠菜洗净放入开水快速灼水,捞出后过冷水,捏出水份控水份切碎装盆。
2、胡萝卜洗净切丁,锅内放少许油煸炒熟透,放入盆内。
3、香干切丁装入盆内。
4、香菇切丁锅内煸炒(不放油)。
5、鸡蛋打散炒碎,放在一边;利用余油炒一把虾皮,翻炒出香味立即和鸡蛋一起出锅,倒入盆内。
6、盆内放入少许五香粉、白胡椒粉、鸡粉、麻油、耗油、盐根据个人口味适量。
7、搅拌均匀后加入3调羹玉米淀粉,继续搅拌均匀。
开始制作:
1、将调制好的馅料,下手捏成团;
2、将馅料团放入面粉中“滚雪球”,均匀包裹面粉后备用;
3、蒸锅水开后,把“雪球”放在笼屉上,大火蒸4分钟关火,打开锅盖晾一分钟后,出锅。
所用食材:
玉米粉 青菜 葱 虾皮 食用油 盐
具体做法:
1将焯好的青菜挤净水分,然后粗粗的切碎,加入切碎的葱段、淡干虾皮、花生油、盐拌匀。青菜是秋天爸爸给我焯好一袋袋分装冷冻的。具体是小油菜还是小白菜,我已经分不太出。我的家乡,通常是用各种小青菜,如小油菜,小苔菜、小白菜、萝卜叶、野苋菜等作为菜团子的馅,或配上海米、虾皮,或配上油脂渣做馅。您如果是用虾皮的话要注意,虾皮本身就含有或多或少的盐份,要注意用量,拌馅时盐要酌量放。拌馅时我一般会使用花生油或芝麻油提香。您也可以放点猪油增香。
2将拌好的馅分成大小适宜的菜馅,用手团一下略捏紧,以馅不会松散为宜。拌好的馅,因为除了葱之外,都是熟的可直接食用的,所以您可以先尝一下咸淡味道,调成自己喜欢的口味即可。
3取一个大盘子,底部放些玉米面,然后将菜团子放在上面。如果再放点黄豆粉会更香更松软,我家里正好没有了,所以没放。玉米面与黄豆粉的比便是2:1就行。
4轻轻晃动,使菜团子上面均匀的沾上玉米面。您可以单个操作,手拿菜团子在玉米面中滚几圈,使玉米面附着均匀。粘满玉米面后用手再轻轻团一下,菜馅中会有水分渗出,使玉米面更好地附着在上面,然后拿起菜团子在滚一遍。您还可以拿起菜团子在水中快速滚一下,再回到玉米面中再滚一遍,如此反复,每一次,都会使玉米面更厚一层。不过,我喜欢皮薄得,只滚了三遍。
5锅中放入适量的水,冷水上锅就可以,将菜团子放在锅中。
6大火上汽后蒸10分钟即可。关火后焖两分钟再开锅,这样效果更好。因为菜馅是熟的,只要皮熟即可。如果您做的菜团子较大,那样就要适当延长蒸的时间,这个请您自己掌握好。
㈢ 团子的制作方法
团子的制作方法:
主料/辅料:糯米粉500g,艾草100g左右,盐适量,春笋2根,带肥油的五花肉200g,香干3块。
工具:食物调理机、蒸锅、炒锅。
1、买回的艾青,摘去老的根和叶子。