挖黄鳝的方法视频

❶ 要怎样抓黄鳝

找黄鳝其实不难。它常在洞口吐出一团不散的白沫。只要细心，很容易在附近找到另一个没有白沫的后门。下一步便是捉黄鳝了。
捉黄鳝的方法有三：一曰“出奇制胜”，二曰“引蛇出洞”，三曰“兵不厌诈”。
在找到两个洞口之后，立即用两只手堵住前门和后门，迅速地顺着洞沟向中间掏，就能出奇制胜地把黄鳝揪出来。
用一颗钢针做成钩，拿一根麻绳穿着，只要把串着诱饵的钩一放进洞口，它黑乎乎的脑袋便冒了出来。你抖动着钩逗它，它的脑袋越伸越长，它终于咬住了钩，使劲一拉，它整个儿就从洞里出来了。即使上了几回当，它仍然会贪食诱饵的。
捉黄鳝要特别注意，它很滑，一出水面，你就得迅速地用食指和中指掐住它，以免逃脱，又回到田里作恶。把促住的黄鳝用树枝穿过腮，让它们静静地躺在太阳底下，反思自己被擒的原因。

❷ 野外捕捉黄鳝的方法

黄鳝笼长2尺左右，直径8－9寸不等，笼的两端有口，一端为进口，一端为盖口，进口处一定要象喇叭形状，易进难出，同时黄鳝笼也可两端进口，中间为连接处根据鳝鱼昼伏夜出的生活习性，选择有黄鳝活动的湖泊、塘堰、河汊等水域放笼，笼中装一些家禽内脏、蛋壳、蚌肉、蚯蚓等诱捕，有充裕的时间，还可捕捉一些萤火虫装在其中放入鳝鱼笼里，这样捕黄鳝的效果好。黄鳝笼装好诱饵后晚上5－6点钟沿着有黄鳝出入的水域放，放时要将整个黄鳝笼横放在离岸边一米以外的水中，靠近临水的树根旁石缝边，涵洞里以及有水草的地方。笼放入水中后有一部分露出水面，约占黄鳝笼的四分之一，然后在露出水面的黄鳝笼上盖些水草，这样，鳝鱼晚间四处觅食就会进入笼内，第二天早晨4－6小时收笼，就可捕捉到很多的黄鳝，一般一只黄鳝笼一夜可捕捉数十余条。

❸ 怎样在干涸的河底挖黄鳝

伸出右手，手心向下，中指抬高，让它在食指和无名指上方，中指下方，三个手指用力卡住，就能够抓起来。我小时候就学会了，我爸爸教的。

❹ 黄鳝的捕捉方法

1. 首先，用黄鳝钩钓。这种方法制作工具简单，用雨伞伞骨磨的尖锐，然后窝成鱼钩状，在春夏秋三季皆可用。钓黄鳝的饵料大多采用蚯蚓或者田螺肉，只好找到黄鳝洞穴，将黄鳝钩放置在其中。只要洞内有黄鳝，它们就会出来吃食。在这个时候尤为注意，黄鳝最初会试探几次，感觉黄鳝钩微微摇动时不要慌着拉出，而是耐心等待，直到感觉手中猛然一沉，这个时候才可以将黄鳝钩拉出。

2. 其次，用须笼。此法非常简单，直接放在水中即可。须笼里边塞上馒头，田螺蚯蚓等饵料，过上一个小时左右下水收须笼。注意时间上必须把握好，如果时间过长，黄鳝很容易在水中缺氧闷死。

3. 第三，秋冬季节挖黄鳝。秋冬季节很多水沟都已经干涸，这个时候黄鳝已经进入洞内过冬，因此需要拿铁锹挖。方法很简单，只要有力气就行。当然，挖洞时也要注意看清楚是不是黄鳝洞，别挖了老鼠洞。黄鳝洞有一个明显的特征，就是洞壁光滑。

4. 第四，用钓鱼钩钓，此法对技术要求很高。主要作用于那些在水底打洞的黄鳝。

5. 第五，塞动法。这个方法就是发现黄鳝洞后，用木棍将洞口阻塞。这样黄鳝将洞内氧气，就会自动爬到洞口。当然此法也需要注意时间，如果阻塞时间太长，黄鳝容易在洞内闷死，时间太短，洞内氧气消耗未完，黄鳝不会出洞。另外，黄鳝一般有多个洞口，因此在阻塞时需要完全堵住。

❺ w人工杀黄鳝手法视频教程

黄鳝经过剖杀后切成鳝耳、鳝段、鳝丝，可以烹制成各种菜肴。鳝鱼剖杀出骨，可分生、熟两种方法。
（1）黄鳝活杀，一般用于剖成鳝片或鳝段。方法是。准备好一块长木板，在一端从背面上钉上一枚钉，钉尖朝上，备一把刀尖锋利的小刀或剪刀。取粗壮的活黄鳝，在地上摔昏，将鱼尾挂在钉尖上(也有把头部挂在钉尖上)，用左手拇指、食指掐住鱼的咽喉处，腹部朝上拉直，右手持刀先在咽喉处划一刀(深度为鳝咽的一半)，再从咽部剖至肛门处，挖去内脏放尽血。接着，用刀尖从右边刺入头部脊骨处，斜着刀尖沿脊骨划到尾部，再在左边用同样方法从头部背骨处斜剖到尾部，如此可把脊背骨与鳝肉基本分开，最后用平刀从头部批到尾部，使骨肉全部分离，斩去头尾即成。剖杀时要求刀尖紧贴脊骨，使骨中无肉，肉中无骨。剖的鳝爿，洗净后，用刀切成段或片待用。
（2）熟黄鳝出骨，一般是选取较细小的鳝鱼，作鳝丝之用。方法是：把鳝鱼用水养半天，让其吐尽泥液。熟处理细小的黄鳝可用沸水烫死；一般的可以放入冷水锅(也沸水锅)加盖，煮沸至鳝鱼嘴张开，立即捞起放入冷水冷却，洗清白涎(注意煮得不要过头，防止酥烂)。接着用事先削好的一把约三寸长的小竹刀(刀头扁薄而锋利）出骨。出骨时，左手抓住鱼头，右手持小竹刀(如握钢笔），将刀尖插入头部肉与脊骨之间，并用右手无名指和小指压住鱼身，使刀头紧贴脊骨，从头部慢慢划至尾部，如此向三个方向划三刀(因为鳝鱼脊骨呈三角锉形)，即可使肉与骨分离。然后理去内脏，用温水稍加漂洗，最后用刀切或手撕成丝待用。

❻ 抓野生黄鳝的方法技巧有哪些

黄鳝一口就把眼前的蛐蟮吃掉了。但是想要抓到一条黄鳝却不容易。以下是我为大家整理的抓野生黄鳝的 方法 ，希望你们喜欢。

抓野生黄鳝的方法
洞捕捉黄鳝鱼法

该技术适用于稻田埂、沟渠、海边等地方，这种地方捕捉黄鳝既不需要钩具，也不需要诱饵，完全凭捕捉者手脚上的功夫。

黄鳝喜欢在稻田埂、小沟渠湖边等处打洞做穴，捕捉者沿着这些地方仔细寻找，发现洞穴之后，找到的洞和后洞(两洞口相距1米左右)，捕捉者对着洞内的清水弄得浑烛，黄鳝在洞穴经受不了浑水刺激而慢慢从另一洞溜出来，溜出二分之一时，迅速用手捕捉住，然后装篓中，熟练者一天可捕捉到十多斤。

引鳝吞钩法

钩上挂蚯蚓伸到田坎边鳝洞口处，以指弹水引鳝即冲出猛吞钩而捕之。

放针钩鳝法

运用放针钩法捕捉鳝鱼，适于湖泊、沟梁、塘堰等有黄鳝鱼的水域，其优点是一次性放针可大量捕捉，并且钩者比较轻松。

选择3号或4号缝衣针十枚，用1.5—2.5米尼龙线或索线一端系在针的中间部分，一端系在木制的插桩上，这就旷针钩。

黄鳝昼伏夜出，晚上觅食活跃，根据其特点，傍晚时开始放针效果最佳。运用放针法钩捕黄鳝所用的饵料是比较大的蚯蚓(颜色不限)为宜，也可用螺狮肉、蚌肉、小鱼虾、针尖不能外露，以免黄鳝吃饵时负伤吐针，黄鳝吃饵时竖着将针全部吞下，吞下时一旦黄鳝在活动时马上被拉横，这样黄鳝就不能跑多远了。放针时要让针缓缓沉入水底，千万不可挂在水中，这时将木桩牢牢地插入岸边关做好记号，放针的距离间隔为5—8米，针放完后约2个小时巡察一次，此时就可以捕捉一些黄鳝了，因为黄鳝吞钩后是不易逃脱的，应用放针法捕捉鳝的最大缺点是黄鳝吞针后取针较困难，而必将针取出黄鳝负伤重，不能存放过长，更不能 饲养 。

诱捕黄鳝入笼法

黄鳝又称鳝鱼笼子。是竹蔑或铁丝纺织而成的捕捉鳝鱼的圆形装置。鳝鱼笼集市场有售，也可以自己做。黄鳝笼长2尺左右，直径8—9寸不等，笼的两端有口，一端为进口，一端为盖口，进口处一定要象喇叭形状，易进难出，同时黄鳝笼也可两端为地口，中间为连接处根据黄鳝鱼昼伏夜出的生活习性，选择有黄鳝鱼活动的湖泊、塘堰、河汊等水域放笼，笼中装一些家禽内脏、蛋壳、蚌肉、蚯蚓等诱饵，有充裕的时间，还可捕捉一些萤火虫装在瓶中放入鳝鱼笼里，这样诱捕黄鳝的效果好。黄鳝笼装好诱饵后，晚上6—7点钟沿着有黄鳝出入的水域放笼。放笼时要将整个黄鳝笼横放在离岸边一米以外的水中，靠近临水的树根旁石缝边涵洞里以及有水草的地。笼放入水中后要有一小部分露出水面约占黄鳝笼的四分之一，然后在露出水面的黄鳝笼上盖些水草，这样，鳝鱼晚间四处觅食就会进入笼内，第二天晨4—6点收笼，就可捕捉到很多的黄鳝，一般一只黄鳝笼一夜可捕捉数十余条。

单钩钓黄鳝法

这种办法适用于稻田埂、小沟渠、湖、塘岸边钩捕潜藏在洞穴中的黄鳝。

单钩制法：选用铅笔芯粗的细的钢(可用自行车钢丝)一端磨尖弯钩。钩的弯度要适宜，钩尖要求锋利，钢线的国一端用细竹子穿入(象铅竹芯的外包木，便于拿握)，单钩长1.5—2尺为宜，在有竹端用2尺左右的索线穿一小方木做浮子(以便观察黄鳝是否触钩)，这样黄鱼钩就做好了。

黄鳝鱼单钩所用诱饵，一般都用粗蚯蚓，红黑或 其它 颜色的均可，其次可用蚌肉、小青蛙、螺丝肉、小鱼、小虾等。钓黄鳝时沿着黄鳝出入的水域岸边或稻田埂的沟渠旁仔细巡查，发现洞穴便瘵穿将诱饵的鳝鱼单钩徐徐放入洞穴中，放到一定深度稍停止刻。如果洞穴中潜藏黄鳝，那么，黄鳝便马上咬钩吞食，这时黄鳝就会将钩往里拉。此刻，防止黄鳝鱼缺少水分而死亡，如果黄鳝鱼咬钩后向外拖时脱钩，照样可钩到，但是，如果再三脱钩，黄鳝鱼咬钩受伤重大，那么就会吃钩了。

挖洞捕捉黄鳝法

适于稻田埂、小渠沟、湖塘岸边浅水和窄小的水域。为了捕捉到活鲜大又无外伤的黄鳝，不少人采用挖洞法。

采用挖洞法所用的工具就是一锹，一把密眼抄网就够了，捕捉者沿着稻田埂、小沟渠等洞穴，发现洞穴，找出前洞和后洞，将抄网任拦一个洞口，然后用铁掀挖另一个洞口，挖洞的方位不要太大，只要对着洞口象掏洞一样挖数锹后黄鳝就会从另一头逃出来，即进网中，有时也会从挖的洞口逃，这里就应迅速用手捕捉住，因黄鳝喜欢群居，有时也许会在同一洞里出现好几条甚至更多的黄鳝。

应用闹洞法和挖洞法捕捉的黄鳝，一般可作人工饲养的黄鳝中，由于捕捉的数量不会大，所心捕捉鳝为业的人采用此法，最好用几种方法相结合而进行捕捉黄鳝，效果将好些。

插身时节钓黄鳝

黄鳝习惯洞居，夜晚常常爬在田埂边“乘凉”在河塘、土坝等有水域潮湿的地方，经常可见一些小洞，有的还被泥土虚掩着，这多是黄鳝的洞穴。人们常常在四月份插身时开始钓黄鳝。除下笼外钓法有硬、软钓两种，以软钓更好。

硬钓法：在钩上串一条大而活的黑色青红的蚯蚓(不要露出钩尖)，把钩慢伸进黄鳝洞，不要乱捣，要轻轻探动，引黄鳝来咬钩。如黄鳝没有咬钩，钓者可以把钩往外拨一拨，再伸进去，黄鳝闻到腥味，必吃饵上钩无疑。一般黄鳝都有两个洞，钓者不分哪是前洞，哪是后洞，但即使伸错了洞，黄鳝也会掉转来咬钩。

黄鳝咬钩后，就拼命往洞里缩，钓者应迅速把钩朝外拨，黄鳝就被拖出来，硬钩上钩快，但有时也易滑脱，黄鳝钩后就难再钩取了。

软钓不同，黄鳝咬住后往里缩，钓者应迅速把线往里缩，钓者应迅速把线往洞外猛拨一下，使钩子钩牢黄鳝嘴，然后，又慢慢放线，任黄鳝往洞缩，放了一段线后，再慢慢往外拨。此时，黄鳝的劲已小，钓者就很容易把黄鳝拖出来，这种钓法牢靠，黄鳝上钩后就不易逃脱。

黄鳝最喜欢吃蚯蚓，但蚯蚓一定要活的，死的不行，如果知道洞里有黄鳝，却没有黄鳝咬钓，可以用母指和中指弹水，推水发出响声，黄鳝听到，就会咬钓，黄鳝的头拉出洞，约者另一只手要捉住黄鳝的七寸部位，两手一拉将黄鳝摔到岸上。
黄鳝的主要生活习性
黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。

鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，减少摩擦十分有利。它真有点儿“隐士”气度，没有特殊的攻击本领，也无强有力的防御武器，惟一的技能是“三十六计，逃为上计”。它既无胸鳍，又无腹鳍，就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶，鳞片消失得肉眼都难看见。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是：预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病;阻止寄生动物植物的纠缠，有利成长;油头滑面，有利于它在泥中通行无阻。

鳝鱼胚胎发育到第一次性成熟时为雌性，可是从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这就是说，黄鳝在一生中既当妈又当爹。这种阴阳转变过程，在生物学上称为性逆转。鱼类多用鳃呼吸的，可是鳝鱼却独具一格，它的鳃退化了，靠喉部的表面微细血管直接吸取空气，所以我们要使鳝鱼鲜活，必须使它保持潮湿，存放在阴凉地方。

分类

黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。
黄鳝的药用价值
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显着。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

归经：肝;脾;肾经

中药化学成分：食部每100g含水分80g，蛋白质18.8g，脂肪0.9g，灰分1g，钙38mg，磷150mg，铁1.6mg。

功效：益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿

主治：虚劳;疳积;阳痿;腰痛;腰膝酸软;风寒温痹;产后淋沥;久痢脓血;痔瘘;臁疮

❼ 黄鳝的抓捕方法要详细

用竹篾做成的竹笼，下黄鳝。

黄鳝笼长啥样？看看下图，就知道啦。

把蚯蚓穿在长竹签上，把竹签放进笼子里。一头用草团或木棒堵死，另一头向黄鳝洞开。洞开的这一头，对于黄鳝来说，可是能进不能出的哟。因为进口处都是倒齿，黄鳝进时，压着倒齿，当然无障碍，但想逆着倒齿出来，就不可能了，因为那所谓的“出口”，已被那些密布的倒齿封死了。真是有进无出呀。

准备好黄鳝笼子后，一般于晚间，选择水田或秧田靠田埂的一些地方，将笼子埋进水里，并做好记号。次日一早，去收笼子便好。用手摇一摇，若是滑溜溜的，那肯定是黄鳝，有时也有一些泥鳅。或全是泥鳅，但这种情况比较少。若声音沙沙作响，那一定有蛇在笼子里。因为蛇有鳞，鳞与竹笼摩擦，肯定是沙沙声。

该方法没啥技术含量，看看邻居怎么弄，基本上就近乎无师自通啦。这方法也简单易行，我用此法捕获的黄鳝是较多的，上街卖的钱，也较多。