Ⅰ 尖椒鸡蛋卤拌面怎么做 制作尖椒鸡蛋卤拌面的方法
1、主料：手擀面200克、青尖椒2个、鸡蛋3个。
2、辅料：大葱少许、姜少许、大蒜少许、酱油适量、马铃薯淀粉适量、盐适量、味精适量、豆油适量。
3、青尖椒洗干净切丝。
4、将鸡蛋打匀，备用。
5、分别将葱姜蒜切好。
6、取适量淀粉放入碗中，倒入凉水，搅拌均匀。
7、将鸡蛋炒至金黄色，盛入碗中。
8、锅中倒入适量的豆油，中火，待油着时，将葱姜蒜倒入锅中，翻炒出香味。
9、葱姜蒜炒出香味后倒入青尖椒丝，翻炒2分钟左右。
10、青尖椒丝翻炒过后，将事先准备的鸡蛋倒入锅中，加入少量的盐、酱油。
11、将淀粉水倒入锅中勾芡，加入适量的味精，翻炒均匀即可出锅。
12、锅中加入水，等水烧开，将手擀面放入锅中煮熟。盛出后，用凉水过一下。依照个人口味，将准备好的尖椒鸡蛋卤盛到面上。
Ⅱ 卤香干拌面的制作方法 怎么做卤香拌面
1、准备面条适量、武冈豆干、一包蒜、6个葱、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少许。
2、把蒜头、香菜、葱切碎，豆干切薄片。
3、开水面条下锅，煮好捞起过凉水备用。
4、锅里放花生油烧热，关火放入蒜末煸香，再放入蘸水料/辣椒粉，再加入一勺生抽和醋。
5、最后放下切好的豆干、香菜末、葱花和煮好的面条拌匀就好了。
Ⅲ 卤肉酱拌面的做法
前言
面是自己用鸡蛋和面制作的手擀面，更筋道爽滑。这道卤肉酱拌面做法其实不难哦，味道也十分美味呢，大家也可以试一试哦。
材料
主料：手擀面200g；
辅料：水适量、卤肉酱料包1包
卤肉酱拌面
1
自制的手擀面准备一份。
2
坐水，煮沸。
3
等水煮沸了，下面。
4
待面煮熟。
5
面熟了之后捞出放盘中。
6
下酱料包，搅拌一下就能开吃了。
小贴士
无
Ⅳ 卤肉凉拌面的做法步骤图，卤肉凉拌面怎么做
用料
鸡蛋
1只
五花肉
200g
洋葱
香菇
黄瓜
胡萝卜
香菜
姜
葱
蒜
八角、冰糖、老抽、食盐
卤肉凉拌面的做法
1胡萝卜、黄瓜切丝，热水烫一下捞起。
2洋葱、香菇，五花肉切丁，葱末、蒜末放入油锅爆炒，先下洋葱丁，然后香菇丁，接着五花肉丁，水煮蛋。倒入老抽，少量盐，冰糖，八角。小火焖煮半小时左右。
3面条下沸水煮，捞起放入凉开水过一下。
卤肉凉拌面的做法
步骤1
个人觉得面条味道淡，可加老干妈，醋。
黄瓜丝，胡萝卜丝、卤肉、卤蛋与卤肉拌入面条，可适当拌入卤肉汁，放上香菜末即可。
Ⅳ 素卤子拌面的做法，素卤子拌面怎么做好吃，素卤
食材
主料
鲜面条
适量
豆腐
适量
鸡蛋
1个
辅料
洋葱
适量
大葱
适量
蒜
适量
面酱
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.准备食材 洋葱、大葱、蒜切末 豆腐切块 还有一个鸡蛋
2.热油锅磕入鸡蛋滑散炒熟
3.鸡蛋放一边 重新放油 油热后放入洋葱、大葱、蒜末炒香
4.放入豆腐翻炒
5.加入一碗热水 加入面酱、生抽、老抽、蚝油和少许盐
6.出锅前加入水淀粉勾芡
7.另起一个锅 水开后下入面条
8.面条熟后放入较大容器 把卤子浇上去了拌匀就可以吃了
Ⅵ 好吃简单的素卤拌面怎么做
食材用料
面条
包菜相克食物
青椒相克食物
西红柿相克食物
盐
鸡精
五香粉
素拌面的做法
素拌面的做法图解11.包菜切丝
素拌面的做法图解22.青椒切丝
素拌面的做法图解33.西红柿切块备用
素拌面的做法图解44.面条煮瘦，然后捞出控干水
素拌面的做法图解55.拌入少许麻油，以免粘在一起
素拌面的做法图解66.热锅放油，然后一次放入包菜青椒西红柿，加五香粉炒熟
素拌面的做法图解77.出锅前加盐和鸡精调味。味道要比平时炒菜重一些，因为要用来拌面的
Ⅶ 卤面（拌面）的做法，卤面（拌面）怎么做好吃，卤面
卤面（拌面）的做法
食材
主料
面
适量
肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
自制辣椒油
适量
海天卤水汁
适量
步骤
1.把葱切小，蒜切沫，肉切小
2.把烧开的水，倒入少许放在蒜里，
3.把卤水稀释好，煮肉就要用到了
4.放油，把肉炒至八分熟
5.放入稀释的卤水汁，继续煮熟
6.煮熟倒入碗里，
7.锅里倒水烧开，煮面，要准备一盆冷水放边上
8.把煮好的面放进冷水，面口感可以根据自己喜好来，我煮的是八分熟
9.把准备好的葱，蒜沫汁，辣椒油，卤水汁，放入碗里
10.拌好了，就可以开吃了
小贴士
这个换成米粉一样可以的
卤菜的卤水也可以用，不用像这样麻烦，家里平时很少卤菜，所以只能把肉炒了，放卤水汁来煮。
海天卤水汁是需要稀释的，一份卤汁加入2到3份的水，我事先就已经烧了一壶开水，这样就可以直接煮面，不用等了。
Ⅷ 卤肉拌面的做法步骤图，卤肉拌面怎么做好吃
用料
五花肉
洋葱
香菇
大蒜
生姜
八角
老抽
酱油
冰糖
盐
挂面
黄瓜
胡萝卜
步骤 1
五花肉 洋葱 香菇 切小丁 蒜切沫 姜切片
步骤 2
五花肉焯水 洗净 锅中倒少量油 放入五花肉 小火煸炒出油 放入蒜沫与姜片翻炒 炒香后放入香菇 洋葱
步骤 3
加入酱油 老抽调味上色 放入八角 添没过食材的热水 烧开 放入冰糖 转小火炖煮1-2个小时
步骤 4
出锅可以大火收收汁 根据口味加盐 挑出八角和姜片 卤既成~
步骤 5
面条煮好过凉水 加点香油防粘 浇上卤肉 配上黄瓜、胡萝卜丝即可
小贴士
各种食材和调味料的比例和量根据个人需要操作，我这次糖放多有点甜了~
水一定添够，我小火陆陆续续卤了两个小时吧，要经常过去看看锅~
如果做早餐可以提前一晚卤好肉~