糯米香的制作方法视频

⑴ 糯米香肠怎么制作比较好吃糯米要不要提前煮一下

香肠也有很多种类，有烤的、有蒸的、有炸的，等等，制作用到的食材也是多种多样，但大部分都是以肉类为主，且肉类中以猪肉为主。但今天回答这个问题就有意思了，它叫做糯米香材料：准备一副小肠或者大肠，新鲜猪血，五花肉切成块，花椒面，胡椒粉，茴香粉，草果粉，砂仁粉，芝麻，盐巴，味精，鸡精，辣椒粉要生的，糯米，还有装肠用的容器。虾仁干若干、猪大肠2条、糯米1000g、生花生仁250g、香菇适量、瑶柱适量、火腿适量、葱头酥2汤勺、生抽适量、蚝油适量、大蒜粉（大蒜也可以）少许、白砂糖少许。

准备食材：糯米300克、猪肉300克、洋葱、干香菇、胡萝卜、葱、盐、花椒、鸡精、料酒、生抽、老抽、十三香、白糖、胡椒粉。糯米600克提前泡，要泡透，我放冷藏泡了一天。只有米彻底吸足了水，才能减少后面蒸制时的膨胀率，才能最大限度保证不会撑破肠衣。泡好的米沥水入盆；猪肥瘦肉250克，多切。炸一会，再放入剪碎的香菇洗净的虾米虾仁小火焖炒到金黄倒入生抽，最后倒入糯米加点水（汤勺两勺）小火翻炒，加盐依个人口味加，滴几滴老抽上色，翻炒到糯米稍微有些膨胀。

⑵ 糯米香蛋包饭怎么做 糯米香蛋包饭的做法

1、主料：糯米适量，茭白适量，口蘑适量，猪肉适量，胡萝卜适量，香干适量，鸡蛋适量。辅料：葱适量，料酒适量，盐适量，猪油适量，生抽适量。

2、将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁。

3、糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）。

4、锅内放入适量猪油。

5、先放入胡萝卜丁爆炒几秒。

6、倒入肉丁翻炒。

7、猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒。

8、倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒。

9、炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火。

10、加入适量盐。

11、生抽，翻炒均匀，要不停的翻拌，使糯米饭不糊底。

12、出锅前加入香花（如果不做蛋包饭即可食用）。

13、准备好鸡蛋和炒好的糯米饭。

14、鸡蛋打散，加入适量盐和料酒。

15、平底锅内加少许油，倒入蛋液，使蛋液均匀摊于锅底。

16、一面煎熟后再翻面将其两面煎熟，盛出放于小碗内，中间盛上适量糯米饭。

17、先将一个平盘扣于小碗上，再将其翻面，使小碗扣在盘子上。

18、将小碗轻轻取出，用小刀或剪刀在顶部开出十字，香香蛋包饭做好了！

⑶ 糯米香炸元宵馅用的是什么油

​糯米香炸元宵馅用植物油

【炸元宵】所需食材：粘玉米面粉300g；黑芝麻丸适量；植物油适量。

做法及步骤：

提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩化开即可使用。

明天就是元宵节了，坚持不出门，教你做懒人版的炸元宵
​加入适量的开水烫面，冷却后后揉成面团即可，不用饧面。

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​取燕之坊谷时礼盒中的黑芝麻丸，根据家人想吃炸元宵的数量，准备食材，吃多少炸多少，原则是一个不剩。

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​取一小块面团，包上准备好的黑芝麻丸，包好团圆，元宵不要太大。

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​包好的元宵摆放好，记得吃多少包多少，想吃下次再炸，剩下的油炸食物会发硬，口感不好。

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​锅中加入适量的油，油温5~6成热即可下锅了。

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​下锅前将元宵生坯放手中轻轻团一团，团至光滑使其更加好看。

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​中火炸熟炸透，炸至金黄的颜色即可。

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​出锅装盘，元宵节必吃的元宵，自己做简单快手，吃多少做多少，软糯香甜，太好吃了，孩子们抢着吃。

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​小贴士：

1、我用的粘玉米面，是自己家在加工前就发酵好了的玉米面，如果是在超市买的粘玉米面需要发酵后再制作，换成糯米粉可以不发酵。

2、元宵的馅料刚好家里有现成的黑芝麻丸，如果没有可自制豆沙馅，将豆子放入压力锅煮熟，用勺子一压就碎了，加点糖加点油上锅一炒，甜甜的豆沙馅就做好了。炒的油可以是植物油或者动物油，也可以用猪板油剁碎直接和馅料揉在一起，炸出来的元宵馅就是流淌的那种。也可以少量用植物油炒，煮出来的汤圆馅不会流淌，我喜欢后者，这种吃法更健康，毕竟油少，根据自己喜欢的选择吧！

3、油炸食物，乘热最好吃，不油腻，最好吃多少炸多少，下次想吃吃再炸，黏性食物不宜多吃。

⑷ 糯米香茶是怎么做出来的啊

糯米香茶，在云南滇绿原料内掺入一种野生草本物“糯米香”的叶子精制而成。

糯米香茶象胫草类，每株发叶不多，适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。

每当糯米茶收摘时，把叶片采摘下来阴干后，也不须揉制加工，只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和，掺拌均匀，然后密封保存，就是远近闻名的糯米香茶。

糯米香含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。可供调配香精，亦可作茶叶配料，有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃之功效。并且能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

(4)糯米香的制作方法视频扩展阅读：

傣族有糯米香茶、柠檬茶等，其中竹筒香茶是傣族人民敬客的珍品，也是少数民族文化与茶文化完美的结合。

每一种制茶、饮茶方式都体现了傣族和大自然和谐相处的精神，是中国茶文化核心“和”的最好体现。

作为世界茶树原产地，云南拥有百座古茶山，并多在民族地区，民族的多样性，文化的多样性，为该省茶文化增添了色彩。

⑸ 糯米香普洱茶是怎么做的

糯米香普洱茶的做法：第一类，直接添加糯香植物切碎，混合茶叶进行一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主，用在普洱熟茶身上的居多。第二类，运用普洱茶特有“吸附性”特性，采用糯米香叶进行窨[xūn]香，让茶叶与糯香味充分融合。不过，这类制法成本更高，不容易制作，但更适合饮用
糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。糯米香的叶子小巧，看起来类似薄荷叶，散发着像是糯米一样的甜香味。糯米香普洱茶制作方法。

⑹ 湖南糯米饭怎么做呢

湖南糯米饭怎么做分享给大家，希望大家喜欢

制作方法：

准备食材：糯米 腊肉

其他材料：豌豆 胡萝卜青椒 玉米 八角 香叶 砂仁 草果

步骤一：将糯米发泡12小时后捞出沥干备用。

步骤二：锅中放少许植物油，放进蒜叶、八角、砂仁、草果。

食材准备

长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克

制作步骤

1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。

2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。

3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。

4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。

5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）

6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

⑺ 香茶的制作过程

糯米香茶的制作方法，其包括如下步骤：清洗摊晾：将采摘的糯米香鲜叶清洗干净，摊放在篾簸上晾；杀青：采用微波杀青干燥设备杀青，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kW，杀青时间为2－8min；冷却：将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温；揉捻：冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机，采用轻－重－轻的手法，揉捻20－30min；干燥：将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥后即成，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kW，干燥时间为2－8min。本发明加工出来的糯米香茶不仅品质更加优良，香味更加浓郁，满足人们生活的需要，而且加工过程不受天气的影响，加工效率高。

糯米香茶的制作方法，其特征在于：其包括如下步骤：a、清洗摊晾：将采摘的糯米香鲜叶清洗干净，摊放在篾簸上晾4－10h，直到鲜叶变软；b、杀青：采用微波杀青干燥设备杀青，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kw，杀青时间为2－8min；c、冷却：将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温；d、揉捻：冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机，采用轻－重－轻的方法，揉捻20－30min；e、干燥：将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥至含水量＜6％即可，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kw，干燥时间为2－8min。