新坛子的使用方法视频

‘壹’ 新买的泡菜坛子怎样预处理

1、倒入清水置于坛子内，同时冲洗坛身。

‘贰’ 新酒坛子使用前怎么处理 新酒坛子使用前的处理方法

1、用稻草扫把进行擦洗，直至里面的异物干净为止。

2、将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。在翻转酒坛子的过程中要小心，避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。

3、当清洗完成之后对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，待一切正常之后再装酒。

‘叁’ 新泡菜坛子怎么处理才能泡泡菜

陶土坛子

首先说一下，所谓陶土坛子就是两面无釉的坛子，这种坛子透气性非常好，自动调温能力高，对于四川泡菜来说，如果想长期使用的话，就应该选择这种陶土坛子。陶土坛子使用时间久了，坛壁就会吸收泡菜水的香气，慢慢的泡出来的泡菜会格外浓香（就像紫砂壶泡茶一个道理）。不仅如此，陶土坛子还有一大优势就是，陶土坛子这种透气功能对泡菜养护非常有利，尤其是厌氧菌群的培养和维护可以起到事半功倍的效果。

坛身处理：陶土坛子买回来先在通风的地方敞口晾一天；第二天加满凉开水在倒一些醋进去（醋不限品种）；第三天换水和第二天一样装满水倒醋；第四天把坛子清空，用凉开水清洗几遍，最后用高度白酒均匀的擦拭一遍，就可以使用了。

坛子盖和坛沿的处理：坛子盖用凉开水加醋浸泡，这个可以在处理坛身的第三天同步进行，也是泡一天，第二天按照坛身第四天的方法处理就可以了；坛沿与坛身同步，不同的是坛沿要使用盐水浸泡。

提示：用醋是因为醋是酸性的，对陶土坛子天然细微沙孔里面的杂质和细菌有腐蚀及杀灭作用（这种沙孔不会影响坛子的正常使用，不懂或不理解的可以网络查查或问问家里的老人，以前的老容器都这样）。再有坛子的坛沿之所以用盐水，是因为坛沿在吸收了大量盐分后会具有杀菌和抑菌作用，对日后泡菜的养护有着很大的帮助。

陶瓷坛子

陶瓷坛子是指，那些在坛子里面或外面上了一层玻璃釉的坛子，这种坛子看起来美观，至于好不好，这个只能说陶瓷坛子介于陶土和玻璃坛子之间。

坛身处理：这种坛子处理起来比较简单，第一天通风处晾一天；第二天用开水里外烫一遍，然后继续晾一天；第三天用凉开水加盐浸泡一天；第四天处理方法和陶土坛子一样。

坛子盖和坛沿的处理：这一步和陶土坛子一样。

玻璃坛子

玻璃坛子最大的好处就是能看见里面的泡菜，其他的都不如上面两种。

玻璃坛子处理起来也是很简单的，用开水烫一烫，然后用高度白酒均匀擦拭一遍就可以了。（烫的时候注意温差，温差大了容易导致玻璃坛子破裂！如果是夏天或室温高的情况下坛子要是被烫裂了那就是坛子质量的问题了！）

提示：购买玻璃坛子要注意坛子一定要具有厚度，有些厂家偷工减料，坛子做的很薄！莫说烫，有时候轻微的磕碰就会导致坛子破裂！

‘肆’ 新买的坛子第一次使用该如何保养

1、倒水

清水倒入坛子内，同时洒坛身。

‘伍’ 新泡菜坛子怎么处理

买来新的泡菜坛子后，先将坛子清洗干净，再烧一锅开水倒入坛子里(冬天最好先倒入少量预热)，将内壁全部烫过之后再拿到阳光下暴晒至水分完全蒸发，就可以使用了。

‘陆’ 刚买回来的熬中药的罐子要怎么使用才好

新买的砂锅第一次用时，最好是煮稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了细小裂纹，再煮一次稠米粥用来修复。也可以提前用淘米水泡三天或用清水泡一周，效果也不错。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。

需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。煎药时要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。

中药材煎法

最先，中药材有很多种多样，假如中药材中有很多很碎碎的的中药材，建议煎中药前要茶包袋把中药材包好。

次之，中药材最好泡了三十分钟以后再放到煎药壶内煎，假如给你需要先煎的药，那么更强，将先煎的药放到里边煎了三十分钟后再倒侵入泡的中药材。

最终是煎中药，将中药材放入煎药壶，放2碗半上下的水，插上开关电源，绿灯为煎中药，一般是2个钟头上下，煎好之后跳转到信号灯。

一般一副药是煎2次，第一次煎完把药倒出去，残渣再次留到第二次煎，第二次放一碗半水，煎出一碗就可以。

‘柒’ 新酒坛子使用前怎么处理

1、新酒坛先装满水浸泡上1-2天，有利增加酒坛的硬度。2、用稻草扎一个扫帚状的工具，在坛子里反反复复的刷洗，直到把酒坛子里面表面上的脏东西全部刷掉。3、清洗完成后，把坛子小心的竖起来，口朝下，底朝上，自然风干。4、倒入少量酒测试有无漏酒的现象，如果没有，方可往酒坛里注入酒。

新买的酒坛装满水浸泡上1-2天，这样就可以观察有没有漏，同时有利增加酒坛的硬度，不至于太脆。

烧制成型的酒坛在出厂的时候，一般没有经过处理，而土陶和高温产生反应之后，会产生灰尘或者其他的异物。可以用稻草扎成一个扫帚，在坛子里面反复的刷洗，需要将坛子里面的脏东西全部清洗干净，否者会影响酿酒的品质和口感。

在清洗完成后，把坛子小心滴竖起来，口朝下，底朝上，自然风干。在翻转的过程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻转，且不可操之过急，避免损坏酒坛，造成不必要的损失。在翻转的过程中，不可与尖锐物碰撞。

在储存酒的过程中，注意包装酒坛的密封性，同时控制酒坛环境尽量的恒定，土办法是将酒坛埋在土里沙里。把塞子塞住后，在外面滴蜡密封，或者可以用胶纸密封。