溜鱼方法视频

‘壹’ 溜鱼段的做法，溜鱼段怎么做好吃，溜鱼段的家常做法

原料：
鳕鱼2两条、青椒片、胡萝卜片。

佐料：
葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、料酒、白醋、酱油、淀粉、面粉各适量、鸡蛋2个。

碗汁：
酱油一小勺、白醋一小勺、白糖一小勺、淀粉一小勺、盐少许、鸡精少许、香油少许、清水2小勺调匀。

做法：
1、鳕鱼洗净；

2、将鳕鱼去骨，切成小段，倒入料酒，少许盐，腌制20分钟；

3、青椒切片，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用；

4、面粉加入水和鸡蛋调成糊；

5、将腌制好的鱼段，蘸上面糊炸成金黄色即可；

6、油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；

7、放入青椒片和胡萝卜片；

8、倒入自调的碗汁炒匀，最后放入炸好的鱼段翻炒几下即可。

‘贰’ 钓鱼时怎么溜鱼

当扬竿刺鱼后，如果感觉鱼迅速外窜，通常情况下上钩的是5斤以下的中等体型鲤鱼、草鱼，鲢鱼出现这种情况的机会更多，这时可以试着用力上挺鱼竿。

如果能够挺起鱼竿并使鱼竿轴线同地面保持45度到70度左右的夹角，根据鱼的游动方向调整鱼竿始终保持一定角度，及时躲避水草和水下障碍物，排除了没有挂牢和鱼钩、鱼线太细的原因外，这条鱼基本上就没有逃走的可能了。

(2)溜鱼方法视频扩展阅读：

钓鱼注意事项：

1、用户要有节制地控制活动量，不要贪钓伤身。钓鱼的人，完全可以根据体力强弱，选择不同的运动量。

2、垂钓是野外活动，一般都随身携带着生冷的食物，并且卫生条件较差。如果不讲究饮食卫生，容易引起肠道疾病。在垂钓活动中，一定要注意饮食卫生，进食前要洗手，防止因为手不清洁而感染肠胃系统的疾病。

3、在垂钓中，还应注意用眼卫生，预防视力疲劳引起的视力紧张综合征，这点极为重要。

4、夏季垂钓，要注意预防中署。要戴草帽遮阳，钓点要选择有树荫的地方，如没有树荫，需带伞。

‘叁’ 溜鱼是钓大鱼最后的一个环节，遛鱼的技巧是什么

溜鱼是钓大鱼最后的一个环节，遛鱼的技巧是什么？

关于我们钓鱼人来说，没有一定的技术，大鱼是难以上钓的！就算你好运气，上钩了一条大鱼，但没有技术，经常会断开、断钩、断钩。大鱼是来与你作混合格斗的，而不容易乖乖的钻入鱼护。要想获得钓获一条大鱼，要求学习许多的方法，我们今天来说说钓大鱼最后的一个环节那便是溜鱼，一个不会溜鱼的钓鱼人，怎样可能上大鱼？

01抛竿提竿

大家与大鱼搏杀，便是需要消耗掉鱼的精力，因此这就需要体力。相当于鱼耗费完精力以后，人们就能够把他拖出河面，用抄网抄起来了。抄鱼的情况下大家假如明确自身可以一个人成功的抄鱼的，可以自己抄。假如鱼很大一个人没办法进行得话，能够叫身旁的钓鱼爱好者帮抄鱼。

钓大鱼的时候不在于你力气多不多，而源于你是否足够稳，只是一个稳字许多垂钓高手都还学不懂，更不要说初学者了。钓大鱼经常是人和鱼在搏信念搏心理状态，人急了便会跑鱼，鱼急里便会迅速被溜翻，随后变成家肴！

‘肆’ 溜鱼的做法和步骤

导读：教你在家溜鱼片，牢记2大技巧，鱼片滑嫩入味，好吃还不碎
说起溜鱼片，大家都挺熟悉吧，这是生活中常见的一种食物，平常大家出去吃饭的时候，都喜欢点这道菜吃，这道做的溜鱼片，鱼肉吃起来滑嫩入味，而且鱼片还不碎，是一道不错的下酒下饭菜！但是在外面买的溜鱼片，价格实在是太贵了，不如自己在家做，今天我就教大家做溜鱼片，自己在家做的，鱼肉照样鲜嫩入味，而且还不容易碎，原来溜鱼片的做法如此简单，几步就上桌，鱼肉鲜嫩入味还不碎！

教你在家溜鱼片，牢记2大技巧，鱼片滑嫩入味，好吃还不碎！做溜鱼片的时候，需要大家掌握2个技巧，第一鱼片不要切很薄了，比水煮鱼稍微厚一点就可以，第二把鱼片放在锅里煮一下，将鱼片煮熟，这样鱼片就不会松散了，这两步很关键，大家不要忽略，下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备一条草鱼，先把鱼鳞、黑膜、鱼鳍都处理干净，再把鱼头切下来，然后用刀沿着鱼骨，把鱼肉都片下来，另一面，也是把鱼肉都片下来，从鱼尾出切一刀，但是不要切断了，把鱼肉和鱼皮分离，再把鱼肉斜刀切成薄片，在鱼肉碗中，加上适量的胡椒粉、一个蛋清、少量的清水，用手抓拌均匀，让鱼肉把蛋清、清水都吸收进去，再加上一勺淀粉抓拌均匀，让鱼肉均匀裹上一层淀粉糊即可。

下面准备一根莴笋，先削皮，再斜刀切成片，木耳提前放在水中泡软，把硬蒂去掉，再把红椒切成小块，大葱斜刀切成段，大蒜去皮切成片，生姜去皮切成片即可。在锅里烧开水，把莴笋和木耳放进去焯1分钟，然后捞出来备用，再把鱼肉一片一片放进去焯一下，把鱼肉煮熟，这样就可以出锅了。

另起锅加上一勺猪油，再把红椒、葱姜蒜放进去炒出香味，再加上适量的清水，再加上点食盐、白糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，锅里水煮开后，加上适量的淀粉水勾芡，锅里汤汁再一次煮开后，把莴笋、木耳、鱼片放进去轻轻翻拌均匀，再加上点明油翻拌均匀，这样就可以出锅了。

【需要注意的地方】
第一：先把鱼处理干净了，然后把鱼骨和鱼肉分离，再把鱼肉上的鱼皮也片下来，把鱼肉切成薄片，加上适量的调味品抓拌均匀，再加上点淀粉抓拌均匀，均匀裹上一层淀粉糊即可。

第二：在锅里烧开水，先把莴笋和木耳焯一下，再把鱼片放进去煮，要记得一片一片放进去，不能一下全部倒进去，把鱼片煮熟出锅。

第三：下油锅的时候，放上点红椒、葱姜蒜炒出香味，再加上清水和调味品，把鱼片和配菜放进去，轻轻翻拌均匀

‘伍’ 溜鱼段的做法视频

‘陆’ 应该怎样溜鱼才是正确的呢

溜鱼，简单点说，也就是在钓鱼时，鱼上钩后，通过拉扯鱼线，将鱼拉至河岸边缘。

在溜鱼时，不要太过用力。我们在选择垂钓时，鱼钩的大小和鱼嘴的大小是成比例的，有些只是刚刚好，在你过力拉扯鱼线时，可能导致脱钩现象，导致鱼儿的逃脱，所以说在拉扯鱼线时不要太过用力。

在我们在鱼线上稍加力度时，鱼儿会随着鱼线的方向在河里游动，在这个时候，尽可能拉近鱼线，让鱼游向更靠近自己的方向。

我们在拉扯鱼线的时候，尽量不要将鱼直接拉到岸边，鱼儿在发现要脱离水源时，会产生跳跃现象，使得靠近河岸的鱼儿会再度跳回水中，在抄渔网够的到得的距离上便可，用抄渔网将鱼抄上岸。

我们在溜鱼时，还要防止鱼嘴的脱钩，虽说鱼嘴较鱼肉的地方稍硬，对于铁制品的鱼钩来讲，还是脆弱的，所以在溜鱼时防止鱼嘴的脱钩。

有些鱼在咬勾时，会剧烈的反应，这时候不能强行溜鱼，鱼竿与鱼线咬随着鱼游动的动作摆动，这样才能使鱼尽快平静，尽快的溜鱼。

‘柒’ 应该怎样溜鱼才是正确的呢

各位钓友可能觉得溜鱼没什么大不了的。但是溜鱼也是有一定技巧的，尤其是大鱼如果准备不足很容易造成断竿，短线。下面就说说溜鱼的具体做法。

一，一中大鱼，第一时间要绷紧鱼线，一切溜鱼的方法都要以此为基础，鱼线不绷紧一切都没有用的。

二，横竿溜鱼，就是在鱼线绷紧的状态下，要尽量让竿子和鱼平行，降低两者之间的夹角。

三，不能生拉硬拽，在鱼线绷紧的状态下尽量随着鱼的运动方向溜鱼，这时千万不能着急，一定要有耐心。

四，越大的鱼越狡猾，它会暂时减少挣扎，积攒力量然后突然爆发。

五，鱼的力量减弱后，试着向水面拉将鱼嘴拉出水面好进一步减弱鱼的力气。

六，等鱼彻底没有力气挣扎后，就可以将于拉向岸边，这时要防止鱼做最后的挣扎，千万不能功亏一篑。

以上就是溜鱼的要点，最主要的就是记住，越大的鱼越狡猾，最最主要的就是任何时间都要，绷紧鱼线，绷紧鱼线，绷紧鱼线包括最后抄鱼时，也要绷紧鱼线。

‘捌’ 遛鱼是钓鱼人在垂钓时经常会做到的一个过程，怎么溜鱼呢

遛鱼是钓鱼人在垂钓时经常会做到的一个过程，怎么溜鱼呢？

垂钓最兴奋莫过于中鱼那一瞬间了，但中鱼后不一定能百分百把鱼钓上来，尤其是体型比较大的鱼，挣扎反抗的力气非常大，如果不溜鱼消耗鱼的体力，直接硬拉的话，很容易造成脱钩跑鱼，功亏一篑。我们今天就来聊一聊如何溜鱼。

1.抛竿提竿

我们中鱼后，维持钓竿的视角是重要，尽可能在40-90度中间。从鱼的姿态来观查预测鱼下一步的运作路线，当鱼往左前方逃散时，确保竿子视角的一起，把竿子往左后方拉，产生侧拉发力，鱼会被自己的力量加竿子的延展性拉回过头。

几回博奕后，鱼会消耗大量的体力，最后的冲刺速率大减，比较容易操纵。当鱼对着水深的方位摆动时，立刻左右摆动钓竿使鱼的身体不平衡，缓解鱼本身的驱动力，当鱼回过头时，立刻终止晃动钓竿，让它感觉舒适。给鱼造成一种往水深摆动便会难受，在浅水区岸上就舒服的感觉，使鱼调头就擒。

3、起鱼

溜鱼的最后一步，要直到鱼呛水翻肚了才比较合适起鱼。尽可能缓慢地把鱼拖到挨近岸上的地区，将抄网头事前进水摆好，一定要迎着剁椒鱼头抄鱼，把钩所有抄进网里。抄鱼一定要坚决，相反则将会发生鱼摆秀发力逃走的状况。

最后，溜鱼难的不是手法，而是心理，大家都知道中大鱼后要擒住竿子，鱼发力时要顺势送竿，但是当真正中大鱼时，能做到的却没有几人。理论掌握以后，更需要我们在不断地实践中磨练自己的心态。

‘玖’ 用,《黑鱼》溜鱼段做法视频

熘黑鱼片的做法步骤

1
黑鱼洗净，去掉中间的主刺和鱼头，只剩下鱼肉切片。青红椒、生姜和大蒜头都切片。

2
黑鱼片用料酒腌十分钟

3
锅内油烧至七成热，放入生姜和大蒜头爆香后捞出，再等油烧至冒烟时，放入黑鱼片

4
鱼片放入锅内稍煎一会，不要用锅铲来回铲，容易把鱼肉铲碎，等一面煎至发白时，再翻炒煎另一面，放入香醋和蒸鱼豉油

5
撒入青红椒、生姜和大蒜头，盖上锅盖焖一分钟后加入少量盐调味