榨油的制作方法及配方视频

1. 自己怎么榨核桃油

主料：核桃仁1000g 辅料：榨油机1台

1、首先，榨油机提前预热30分钟，如下图所示。

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主要功效

1、核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2、核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。

3、核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

4、核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

2. 芝麻油的做法 芝麻油的制作方法

1、食材：白芝麻500g。

2、白芝麻加水淘洗。

3、捞出沥水。

4、放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊。

5、榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了。

6、油渣已出来，油也在下面一个出口出来了。

7、刚刚出来的油会比较浑浊，一斤芝麻大约出200克左右芝麻油。

8、倒入容器需要静置8小时以上，最好时间久一点比较清澈。

9、静置后的芝麻油。色泽透明，和买的芝麻油味道是不可比拟。

3. 手工榨油的方法

榨油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的,压榨花生之前可以人工剥掉花生壳

2.接着把花生放在烤盘上进行烘烤,大概烘烤8分钟左右,主要目的就是出掉花生种多余的水

3.然后预热榨油机,榨油机预热之后,趁热把炒的花生倒入榨油机进料斗。启动榨油开关

4.榨出油之后,会经过出油口流出。在出油口处有一个滤筒对出来的油进行过滤处理。

4. 请问花生油是怎么做出来的

花生油制作流程：

1、筛选，先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。

2、碾坯，用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀。

3、蒸坯，用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。

4、装垛，蒸好后的坯子即为熟坯，迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。

5、头道压榨，人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边。

6、粉碎压坯，将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。

7、毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

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花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促使油脂的氧化过程加速。当超过50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解，使贮藏的油脂酸败。

5. 核桃油制作方法

准备材料：纸皮核桃适量

1、取出准备好的纸皮核桃。

6. 榨油有哪些方法

榨法：通过物理方法，采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来。优点：天然无添加缺点：出油率低，一般原料残油达到78%
2、浸出法：是用物理化学原理，用非食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。浸出油则是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒，使食用级溶剂（正己烷）将油料中的油脂提取出来，属于化学萃取的制油方法。
3、热榨：是将油料作物种子烘焙后榨取，气味特香，颜色较深，产量较高。产品中存留的残渣较少，容易保存。优点：产量相对冷榨出油率高缺点：生物活性物质在压榨过程中损失较大（维生素E、胡萝卜素等）
4、冷榨：是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60°C的环境下进行加工

7. 麻油制作方法

主料：芝麻250g。

辅料：榨油机1台。

自制芝麻油的做法

1、准备好榨油机。接通电源。