碗筷涂层方法视频

㈠ 炒锅涂层怎样除掉

铁锅掉涂层处理需要准备：清水、猪油、抹布。

1、首先取出铁锅，用清水刷洗一下。

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炒锅的保养

1、在新铁锅处理和保养最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉热擦洗生铁锅，不仅能够有效的去除铁腥味，沾去铸锅的残留粉末，还可以可以在铁锅内壁形成油膜保护层。尽量选择大块的肥肉，一般有小铁锅有二两肥猪肉足够，大铁锅可以适当用多点。

2、还可以防止以后使用过程中容易生锈。如果是在煤炉等炉灶烧锅，不怕油滴弄脏地板和厨具等，可以把肥肉刷锅得到的热油，浇一遍锅底，做更好的养护。

3、然后把锅正常烧热，干烧至冒黑烟，然后就把肥肉放锅里，改成小火。用筷子或是夹子夹住肥肉不停来回擦锅壁，直到肥肉变油渣。然后把油倒出到一个容器里装着备用，用温热水冲洗一下。

4、铁锅一般都有一点味，我们在铁锅初次使用的时候还需要去味，因此在用肥肉擦洗的同时可以加点姜蓉一起擦洗，或者在擦洗完后，用姜片多抹几遍，然后在多清洗几遍。

㈡ 刷碗有什么窍门吗

1、要给碗盘做分类，没有油的和有油的一定要分开放。先刷没油的碗，后刷有油的碗。如果把油腻腻的碗和其他碗摞在一起，结果是互相污染，而且碗的内外一起沾上油，让刷洗工作量凭空增加一倍不止。
2、要趁着碗里的水分没干立刻刷碗。那些没有油的碗，比如盛粥装饭放水果放凉菜的碗盘，在没有风干之前，只要用水一冲或者用洗碗布轻轻一擦就干净了，非常简单快捷。然后再去处理那些有油的碗。油污是水体的污染物，如果没有安装特殊的水油分离装置，不要随便倒进下水道。特别是动物油，如果随便倒进下水道，在冬天冷凉时，还很容易结块，把水池下面的水管堵上，等池子没法下水，倒霉的就是自己了。所以，如果看到锅底或盘中有明显余油，要先用厨房纸或吸水纸来擦掉，把油了的纸扔进垃圾桶，然后再刷洗。
3、顺便说一句，厨余垃圾不要和其他垃圾混放，要分类回收哦！它是非常好的有机肥材料。一些环保人士在北京的小区、学校等设立了厨余垃圾发酵点，把它变成有机肥，然后用来种植花草，或者送给有机蔬菜种植农场，居民可以换蔬菜吃，皆大欢喜。网上也有专门的厨余垃圾发酵桶，配有发酵剂的菌种，居民自己就可以处理垃圾。
4、如果做的菜不油腻，那么刷碗只需用一块洗碗布，加上热水，无需洗涤剂就能搞定了。热水之所以能去油，是因为它可以让动物油保持液态，并降低油脂的粘度。温度越低，则油脂的粘度越高，越不好洗下来。
在过去没有洗涤灵的时代，刷碗通常用热水和米汤。米汤面汤中的淀粉也是个神奇的东西，因为淀粉能和油脂形成“淀粉-脂肪复合物”，也就是说，淀粉喜欢和油脂结合，这个结合物就不那么粘腻了，很容易被冲走。如果奢华一点，凡是含淀粉的植物种子粉，都是洗碗的好东西。比如玉米粉、小米粉、大米粉、小麦粉、豌豆粉等。如果种子中含一些皂甙类或磷脂类，还有表面活性作用，洗碗就更好用。比如大豆粉，皂角粉，以及网上流行的茶籽粉（估计比较便宜的是提取完油之后剩下的饼粕部分），都适合用来刷碗，其实就有这些道理在里面。这些天然种子粉网上都有销售，既好用好冲又无污染，其实也增加不了多少成本。——如果家里的粮食粉过了期变了味，别把它扔掉，用来刷碗刷锅倒是不错的废物利用方法。实在重油污的东西，过去一般用碱面加热水来洗，原理是碱和油脂发生皂化反应而进入水相。碱面没有污染，刷洗油污也很有效，但太伤皮肤。现在不建议用碱洗碗，除非戴手套。
5、如果不打算麻烦购买能去油的种子粉和粮食粉，就直接用洗涤灵（洗洁精、餐具清洗剂）好了。在半碗水中加几滴洗涤剂，洗碗布蘸这个稀释后的水，用它来刷有油的盘碗，更容易把洗涤灵冲掉。当然，用一盆加了洗涤剂的热水来泡碗筷，然后一个一个冲干净，也不是不可以。
为什么洗涤剂最好先稀释几倍再用？是为了减少用量，并让它容易冲掉。我遇到过有人经常轻度腹泻，吃各种药久治不愈。一次，她抱怨说碗上面总是滑滑的，亲友们才发现她是大量挤洗涤灵刷碗的，冲几遍都冲不干净。于是告诉她，刷一池子碗只用几滴就够。——后来，她的腹泻就好了，因为不再天天用洗涤剂给自己洗肠子了。洗涤剂用得多不仅会浪费水还会造成水污染，得不偿失。
6、只要烹调后、吃完后及时刷碗，其实污物都是比较容易刷掉的。炒完菜立刻刷锅也是最明智的。趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。对不粘锅来说，特别需要注意，不要马上用大量冷水来冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤表面不沾涂层。千万不要让锅放到下一顿再刷，因为余热容易让锅底和锅边上的残留物质结成硬垢，刷起来更麻烦。特别是不粘锅，用力刷又容易弄坏涂层，或者弄掉锅外壁的颜色。刷碗刷锅时所用的工具也很有讲究。普通棉布、纱布、毛巾、丝瓜瓤之类都很好用，它们的材料是纤维素，纤维素和淀粉一样，有吸油的效果。市售其他材料的洗碗布也都有很好的吸油特性，油不太大的碗直接用洗碗布擦一下，甚至无需使用洗涤剂。如果没有很硬的污垢，不提倡用硬百洁布甚至钢丝球洗碗，不仅容易伤手，对器皿的表面也容易造成划伤。不粘锅也不适合用它们来洗，会伤到涂层；只有铁锅或不锈钢锅才能用。
7、需要注意的是，洗好的东西如果不晾干，非常容易繁殖微生物。注意洗碗布要专用，不能又洗碗又擦桌子擦灶台，避免其他污染来源。还要养成定期更换洗碗布的习惯，不要一块布用上好几个月，明显变脏了还舍不得扔。毕竟食品安全最重要啊。最后要提醒的是，洗碗时，盛生肉生鱼的碗，和熟饭菜或果蔬的碗盘要分开，洗碗布也要分开。先洗装熟食的碗，后洗装生肉生鱼的碗。洗过碗之后，务必把水池和水池旁边的台面再刷干净。否则，水池会成为微生物交叉污染的绝佳场地。
参考资料：网络知道日报，《宫颈癌如何防治？》 http://..com/daily/view?id=2101

㈢ 一次性纸质饭盒内的涂层是什么做的

用于一次性塑料餐具的主要有PP和PS两种，PP较为稳定，PS因含有微量有害单体或添加剂等易挥发性物质可能对人体产生一定伤害。但如果按照《GB/T 12671-2008 聚苯乙烯（PS）树脂》等标准生产，PS餐具的安全性也是可以保障的。

P聚丙烯，具有机械性能和热性能，适合饭菜的包装。餐盒分为环保餐盒，主要有塑料类，纸类、淀粉类及稀有金属类。过去不法商贩为降低成本，在聚丙烯塑料餐盒中添加国家明令禁止使用的工业用碳酸钙。经过整治，尤其是在国务院食品安全委员会成立之后，塑料滥用问题已得到有效治理。

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纸板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸盐木浆纸板为原料，通过类似钣加工的冲压成型工艺进行模切黏合或模切压制、定型等工序制成。为防止其渗油或渗水，要在其表面淋膜或施用化学助剂。在生产与使用过程中对人体是无毒、无副作用的。但对于纸板的质量要求较高，随之成本也提高。

一次性餐盒隐患多

从起初的发泡型到可降解型，一次性发泡餐盒广为使用量有增无减。上班族、学生是使用一次性餐盒的主要人群，记者了解到，大部分人都知道一次性餐盒不管是从卫生角度还是环保角度都存在着诸多争议，然而就是贪图其方便，才会一直使用。

现今市面上的一次性餐盒并不是全都符合国家标准，长期使用不合格的餐盒是会对身体带来不良影响的，自备饭盒才是首选。

参考资料来源；人民网——正确看待一次性塑料餐具安全性

网络——一次性餐盒

㈣ 家里不用的旧碗碟怎么处理

家里不用的旧碗碟不要扔掉，更不能乱送人，可以把碗、碟、勺、杯子，用报纸将其隔开再装箱，周围用纸或泡沫加以固定，然后装入纸箱就可以了，如果是有缺口的碗碟，则可以用袋子装好，扔掉，根据风水学说，搬家的时候，所有的厨具、餐具都是要搬到新家去的，碗即使用旧了，也不能扔掉，否则意味着你的财运“完”了；

因为旧碗代表我们的工作，如果我们把旧碗扔了，就象征着我们的饭碗不保，这一年都可能诸事不顺，当然在搬运碗碟的时候一定要打包好，免得在搬运过程中把碗碟损坏，碗与碗之间或碟子与碟子之间可以用气泡布或者是报纸夹住，约两到三个碗碟为一组，用气泡纸捆住，再立着放入纸箱中，注意要轻拿轻放，但如果是破损的碗，如有豁口，意味你的生意或工作不牢靠，或小人挡道，则可以不要再用了，另外，很多人喜欢在搬家时把旧碗碟送人，其实这也是有讲究的，即使是不用的碗，也是不能乱送人的，除非是寿碗，这个可以送。