果浆的使用方法视频

㈠ 自己如何做苹果酱

苹果酱是一种常见的果酱，这种果酱可以用来搭配华夫饼或者饮品，大家可以根据自己的口味去选择苹果酱的做法。苹果酱的制作需要选择新鲜的苹果，然后将苹果去核切小块，在将苹果块剁成泥，在挤柠檬汁下去，最后用小火开煮，直到水分完全蒸发之后就可以形成了苹果酱了。

自制苹果酱的做法：

1、首先我们要把苹果洗净，晾干表面的水分，然后把苹果去核，切小块，用搅拌机打碎成苹果泥。

2、将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。
3、锅置火上，开煮。可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好。
4、沸腾之后，转小火，并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅。直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠，就可以关火了。
5、待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用。
6、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内，舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜。
7、盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的时候用干净的、无水的勺子。
自制苹果酱的秘诀
我们都看到了自制苹果酱的做法，相当简单。但是要想自制的苹果酱味道好，还是需要一些秘诀的。现在我们就来看一下自制苹果酱的秘诀：
1、最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
2、首先我们在搅拌苹果的时候，不必搅拌太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。
3、我们要趁刚刚做好苹果酱的时候感觉趁热装罐，这样可以避免灰尘在苹果酱冷却的时候掉落下来。
自制苹果酱的营养价值
自制苹果酱，健康又美味。自制苹果酱的做法都知道了，苹果一直都是营养价值高的水果，那么自制苹果酱有哪些营养价值？我们现在来看一下：
1、含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C等。另外还含有丰富的胡萝卜素A。
2、对于一些消化不良、便秘、以及轻度腹泻有一定的治疗功效。
3、含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，有利于人体的健康发展。
4、苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。
自制苹果酱如何保存
自制苹果酱如何保存？其实自制苹果酱的保存方法很简单。一般人都会觉得苹果酱很难保存，但是由于在制作苹果酱的时候，会有长时间的熬煮，尝试将的熬煮会起到充分杀菌的作用，这样就可以在苹果酱保存的时候防止内部变质腐败，所以苹果酱一般放在冰箱里保存就行了。
在保存苹果酱的时候有一点是需要注意的，就是我们要趁刚刚做好苹果酱的时候感觉趁热装罐，这样可以

㈡ 浓缩果浆怎么使用啊，都能做什么

最简单的是加水 就是果汁！ 碎冰上浇再加些东西就是刨冰. 和冰块一起打的话就是沙冰.放到布丁粉 果冻粉里做好就是果冻 . 冰块牛奶什么的打就是奶昔 嘿嘿 基本上在外面吃的这些个东西都是这做的 还有果酱 价格差不多 不过里面有果肉的 一样用 !~

㈢ 果糖和果浆还有浓缩果汁有什么区别

果糖、果浆、浓缩果汁的区别：

果浆的营养最齐全，包括固形物和果汁。

浓缩果汁，是纯果汁。

果糖是经过化学方法提炼的，成份最简单。

常见的水果有：苹果、梨等。

苹果的果实富含矿物质和维生素，是经常食用的水果之一。

苹果食谱

胡萝卜苹果泥发糕

原料：面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水

做法

1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵；（因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可）

2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体；

3、将面团放入容器中进行二次发酵（容器四周涂一层油防粘）

4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可；

5、取出发糕脱模。

美食小贴士

1、因为果泥中的水分多少不同，所以加水量要根据面粉的干湿度而定，只要能合成面团不粘手即可；

2、蒸的时间根据面团的多少而定。

拔丝苹果

原料：苹果500克，白糖100克，芝麻5克，鸡蛋1个，淀粉75克，面粉50克，花生油1500克(约耗100克)。

做法

1、将苹果洗净，去除外皮和内核，切成块，放在干淀粉内拍粉。

2、鸡蛋磕开，加面粉、淀粉、水，搅打成鸡蛋糊备用。

3、炒锅洗净，置旺火上，下花生油，烧至六成热，将苹果逐块挂糊，下油锅炸，至外壳硬脆、色泽变黄时捞出沥油。

4、炒锅留少许底油，加白糖及适量水，炒至溶化，糖液由大泡变为小泡，色泽由淡黄转呈金黄时，倒入炸好的苹果，离火颠翻，撒上熟芝麻，装入涂过油的盘内，随凉开水一小碗上席即成。

甜辣苹果虾

材料：海虾，苹果1个，蒜片，香菜，大喜大糖醋辣酱，色拉油。

做法

1、备材料大喜大糖醋辣酱、海虾等材料，苹果去皮切片

2、热锅，下油爆香蒜片

3、下海虾翻炒一下

4、倒下一包大喜大糖醋辣酱

5、下一小碗水，中火煮至虾入味

6、下苹果片

7、翻炒均匀

8、下香菜段炒法匀，即可上碟

㈣ 果浆和果酱有区别吗

1、物质状态不同：

果浆：用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。

果酱：把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质

2、原料不同：

果酱：水果、糖，酸度调节剂

(4)果浆的使用方法视频扩展阅读：

果浆应用领域：

果浆作为休闲食品及软饮料的原料取得了空前的成功。

果浆可以作为软饮料的原料；可以用来制作调味用的沙司、果酱等食品；可以用来制酒；还可以直接用来制作果味蛋糕、夹心巧克力、果味冰淇淋等广受年轻人喜爱的休闲食品。

除了作为食品及软饮料的原料外，果浆还可以用来生产壁纸、制造洗发水、沐浴露等，用途相当广泛。

㈤ 浓缩果浆冲果汁怎么冲好喝

浓缩果浆和浓缩果汁的区别是：浓缩果浆中含有果汁及其他未发酵的浆状产品等。而浓缩果汁只含有果汁。
这个区别可以从果浆和果汁的定义中看出，见下：
果浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品，或在浓缩果浆中加入该种原果浆在浓缩过程中失去的天然等量水分所得的产品，如香蕉原浆、芒果原浆等。
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。

果汁

是指经过各种方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。果汁含量为100。市场上很容易就能买到100的果汁。

果汁饮料

是指在果汁（或浓缩果汁）中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁。成品中果汁含量不低于10（m/V），如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。

果浆

是指用新鲜水果，可实用部分，打成的水果原浆，富含果肉，果纤维，最大程度保证了水果的营养成分，保留了较多的水果纤维。水果纤维对人体有益，所以果浆饮料比果汁饮料更加营养健康。

浓缩果浆冲果汁加点蜂蜜或冰糖冲好喝。

㈥ 无花果酱的家常做法视频

1、无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁。
2、把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟。
3、分次倒入料理机里搅拌细腻。
4、倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火。
5、一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬10分钟即可。
6、提前准备好消毒好的玻璃瓶子，待果酱放凉至大概60度温度时候加入瓶子里盖上盖子倒扣一会，凉透后可以进冰箱冷藏即可。
7、食用的时候要用无油无水的汤羹取出来。
烹饪技巧
：无花果用料理机搅拌细腻之后口感更好
柠檬汁加入能增加果酱的风味，味道特棒
果酱熬到浓稠时候会爆的，小心爆到很疼的
装入瓶中后倒扣一会能有效杀菌。

㈦ 猕猴桃果浆怎么吃

猕猴桃，这个也是水果中的一种了，那是真的好吃美味的，而且吃法也是有很多的，那么猕猴桃果酱怎么吃？可以保存多久：
猕猴桃果酱怎么吃:
1、猕猴桃果酱的吃法：可以涂抹到面包上直接食用，也可以淋在蛋糕上，用来做饼干更是美味，让我们的日常饮食都变得丰富多彩起来。猕猴桃果酱，食用方法与大多数果酱相同，可以直接用勺子勺出来吃。
2、也可以冲水吃，还可以添加到牛奶、咖啡等饮品中，这样不仅能够增添饮品的口感，还能起到健脾开胃的作用。猕猴桃果酱添加到粥中，还可以作为辅食给宝宝食用，让宝宝也尝尝鲜，并吸收更多的营养。猕猴桃同大多数水果一样，可以做成果酱。猕猴桃果酱的营养很丰富的。
猕猴桃果酱能保存多久:
1、我们都知道成熟的猕猴桃是不易久存的，必须马上吃掉，猕猴桃果酱虽然没有防腐剂，但是因为在做的过程中添加了白糖，有充当防腐剂的作用，20度环境下可以保存1-2个月。为了保证保存的时间和果酱的品质，在制作猕猴桃果酱时要注意充分熬煮，长时间熬煮才能将其味道给煮出来，且起到杀菌的作用。还要注意使用不锈钢锅熬煮。
2、自制的猕猴桃果酱，放入的白糖越多，它能够存放的时间也就越长，不过放多了会影响到果酱的口感，所以一般是放水果量的1/2-1/3。而在果酱做好之后，要趁热装入干净的密封罐中，然后静置冷却，再放入冰箱中冷藏保存。这时候我们要注意挑选能够密封的、玻璃材质的容器。避免容器受到侵蚀而产生有害物质。味道比猕猴桃会更受人欢迎一些，且食用方法更是多中多样。

㈧ 鲜果果浆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料奇异果2个 苹果1个 橙子1个
辅料柠檬汁几滴
鲜果果浆的做法1.水果备好，料理机备好
2.留下柠檬，其余所有水果都去皮，苹果去掉核，切成小块
3.装入料理机杯中，在挤入几滴柠檬汁
4.加约50克凉开水
5.盖好盖子，安装好机器，启动机器
6.瞬间就打成一杯营养丰富的果浆
7.非常营养美味