茄汁肉酱面的制作方法视频

① 茄汁肉酱螺丝面怎么做

1.食材：螺丝面用温水泡10分钟煮熟，鸡肉剁成泥

2.鸡肉中加入淀粉和少许料酒拌匀

3.鸡肉炒变成白色盛出备用

4.炒香洋葱和蒜末

5.加入番茄炒出汁

6.加水烧开，加入青豆和西兰花煮熟

7.加少许盐

8.根据番茄的口味加入适量糖，也可不加

9.加入炒熟的鸡肉翻炒均匀

10.开大火熬粘稠即可，浇在煮熟的面上拌匀。

② 茄汁肉酱起司通心面的好吃做法

茄汁肉酱起司通心面

简介

家里的锅子可直接炒炖煮端上桌，就是一锅到底的方便料理，煮多了也可以冷冻分装，绝对比市售的料理包还丰富美味!

材料

洋葱切丁 1个、番茄切丁 1个、绞肉400克、意大利面酱1/2罐、水 500毫升、番茄酱少许、

胡萝卜切丁 1小条、通心粉少许、橄榄油少许、起司粉适量、罗勒叶末 适量

做法

（1）取一大匙油爆香洋葱,加入绞肉拌炒,炒至绞肉变色, 加入番茄丁 水,胡萝卜丁,

意大利面酱,煮滚。

（2）转中小火炖15~20分钟 试味道 可以个人口味酌量增加 番茄酱 或盐糖 关火闷15~20分

（3）起一锅水煮熟通心面(大约是8~11分) 水滚煮10分钟 关火闷1分钟

（4）将煮熟的通心面拌入少许的橄榄油避免面条沾黏

（5）淋上煮好的意大利肉酱

（6）撒上起司粉 罗勒叶即可.

③ 番茄肉酱面的超赞做法，简单方便省事，从此不用点外卖了

说起番茄肉酱面，估计很多妈妈们都不陌生，因为家里有孩子的，大多都爱吃番茄肉酱面，我家两个孩子就是特别爱吃。

每次不想做饭，打算点外卖的时候，问她俩想吃什么？基本上回答我的都是“肉酱面”。要说这肉酱面确实香，肉沫里浓浓的茄汁味，拌在面条上，爽滑开胃，一会儿一大盘就吃完了。

但是外面买的肉酱面有一个我不喜欢的地方，就是油太大，孩子们可能不会介意，但对来我说，我觉得有些油腻了，应该是肥肉馅太多造成的。

自己在家做番茄肉酱面，最起码可以选择瘦肉多、肥肉少的肉馅，想要多少做多少，做法又不难，不如自己动手做吧，我家两个孩子都说妈妈做的肉酱面比买的还好吃， 以后还是不要点外卖了，一起来看看详细的做法吧！

需要的食材和调味料： 番茄2个、 猪肉350g、紫洋葱半个、意大利面200g、食用油、盐、生抽酱油、番茄酱；

番茄肉酱面的详细做法：

1、准备制作番茄肉酱面的食材，意面我用的是直条的，也可以换成自己喜欢的其它形状，或者普通中式面条也可以，随自己喜好。

猪肉建议用梅花肉，瘦肉多肥肉少，肉也比较嫩，也可以换成牛肉来制作。

番茄建议用熟透的番茄，颜色好看汁水浓，口感更好。

2、将准备好的肉去皮切块，洋葱切小块，番茄切小块。番茄我是用绞肉绞碎的，所以不需要去皮，番茄皮也是有营养价值的。如果没有工具绞碎或切碎，可以先把番茄去皮再切小块；

3、将猪肉块放到料理碗里，安装好绞肉机刀片和机头，按下绞肉键，大约8秒左右，就能将肉块绞成肉馅备用；

4、将番茄块和洋葱块也分别放到料理碗里，安装好绞肉机刀片和机头，启动机器将食材绞碎备用；

5、我这个九阳家用绞肉机一共有3个料理碗，正好把3种食材分别放在不同的碗里，分别绞碎，也不会串味，使用起来很是方便，绞出来的食材效果也很好。平时收纳就把三个料理碗套叠收纳，节省空间很是方便。

食材准备妥当，下面就可以进行炒酱工序了。

6、炒锅上火烧热，放食用油，把洋葱碎放进去炒出香味，大约30秒左右；再把肉馅放进去在，继续翻炒，很快肉馅断生变色，再放进番茄碎，这时候的番茄碎有很多汤汁，正好可以用来炒肉馅；

7、继续翻炒均匀，番茄炒2分钟左右，再放一大勺番茄酱、1勺生抽酱油、1小勺盐，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮至肉馅入味，酱汁浓郁，大约用时3分钟左右，中途可以开盖翻炒一下。

8、炒酱的同时，另起一锅烧开水，把意大利面条放进去煮熟。意面比较硬，耐煮，大约煮10分钟左右，所以水量一定要充足，煮至意面熟透，中间无硬芯即可捞出装盘。再把炒好的番茄肉酱浇在面条上。

一份肉酱满满的番茄肉酱面就做好了，用料实在，好吃不油腻，即使是不爱吃肉的小朋友也会毫不犹豫地成为干饭人！实在是太香了！

这是我给家里的两个小朋友做的番茄肉酱面，每人还搭配了一杯鲜榨西瓜汁，有妈妈做的美味肉酱面，还有甜甜的西瓜汁，这份套餐，可是花多少钱都不买不来的！

自制番茄肉酱面，做法超简单。面条可以用意面，也可以用中式面条，怎么拌都好吃。

另外，这个番茄肉酱不仅可以用来拌面条，还可以用来做披萨，或者做奶酪千层面。自制肉酱用料实在，用来做其它的 美食 ，也一样好吃。孩子居家学习，不想点外卖的日子，想要吃得 健康 点，还是自己动手做吧！

④ 番茄肉酱面是怎么做的

前言
家里面煮肉汤总是喝不完，多余的汤其实煮面会灰常赞哦！
汤汁直接补上水，而肉肉撕碎和番茄一起组成茄汁口味的，清爽开胃，绝对能让你吃的停不下来！据可靠消息称，番茄酱和蚝油相遇之后味道和色泽都会更美腻~
材料
主料：面条100g、番茄1个；
辅料：油少许、盐适量、番茄酱1大勺、蚝油1勺、猪肉汤适量
番茄肉酱面
1
番茄去蒂洗净；
2
对切后去掉中间白色的梗；
3
肉汤中的肉肉全部捞出来；
4
切碎或撕碎；
5
番茄切丁；
6
锅中少许底油，倒入番茄炒；
7
加少许水或者肉汤，小火边煮边碾番茄；
8
这个时候可以煮面了，肉汤补上适量的水，加少许盐；
9
番茄基本碾碎碎的时候加入肉，拌匀；
10
加入一大勺番茄酱；
11
一勺蚝油；
12
少许盐；
13
炒至汤汁浓稠即可；
14
煮好的面条；
15
盛出；
16
浇上煮好的番茄肉酱；
17
拌匀即可。味道绝对美的。
小贴士
1.煮面条的时候总水量不要太多，因为整个面条主要是拌的，汤汁太多也没用，而且主要是肉汤，不能浪费啊~
2.番茄去皮之后口感更好，可以戳在筷子上，用火烤一烤，这是我觉得最快捷有效的拌饭，开水烫效果不是很好，比较温度没有火的高。
3.没有肉汤的也可以试试这样茄汁的面条，味道灰常的赞，这是两人份的，饭量都不大，亲们可以根据自己需要加量。

⑤ 茄汁九层塔义大利肉酱面应该怎么做

用料 意大利面 300g
番茄 三个
肉馅 300g
洋葱 适量
黄油 橄榄油 适量
盐 适量
番茄酱 两汤匙
白砂糖 适量
罗勒粉 适量 芝士粉/芝士片 适量 黑胡椒粉 适量
大蒜 三瓣切末
淀粉 一丢丢 白兰地 适量
料酒 适量
番茄意大利肉酱面的做法 水烧开 将10克左右盐放进水里 放入意大利面 煮8~10分钟 意大利面袋子上会印适宜煮的时间煮面的时候腌制肉末 用盐 黑胡椒 料酒 一丢丢的淀粉腌制十分钟西红柿顶部切十字 放在开水里烫1分钟 去皮 然后切细丁 越小越好意大利面煮好了之后 捞出来 拌入一些橄榄油起锅 小火倒入一点橄榄油 一块黄油 待黄油融化 迅速倒入肉末翻炒 肉末变色之后 倒入番茄丁 、洋葱碎、 大蒜末中火翻炒 炒到没有大块番茄了 放入番茄酱和少许白兰地继续翻炒 根据个人口味加入盐 糖将静置的意大利面倒入锅内 均匀翻炒 加入黑胡椒粉 罗勒粉 出锅 撒上芝士粉或者剪碎的芝士岁末 摆上配菜 大功告成

⑥ 意大利茄汁肉酱面怎么做

1.番茄去蒂洗净；

2.对切后去掉中间白色的梗；

3.肉汤中的肉肉全部捞出来；

4.切碎或撕碎；

5.番茄切丁；

6.锅中少许底油，倒入番茄炒；

7.加少许水或者肉汤，小火边煮边碾番茄；

8.这个时候可以煮面了，肉汤补上适量的水，加少许盐；

9.番茄基本碾碎碎的时候加入肉，拌匀；

10.加入一大勺番茄酱；

11.一勺蚝油；

12.少许盐；

13.炒至汤汁浓稠即可；

14.煮好的面条；

15.盛出；

16.浇上煮好的番茄肉酱；

17.拌匀即可。味道绝对美的

⑦ 面怎么做好吃，意式茄汁肉酱面的家常做法

意式茄汁肉酱面的做法

• 番茄切丁备用。

  

• 出锅～

⑧ 意式茄汁肉酱面的做法，意式茄汁肉酱面怎么做

食材
主料
猪肉末
300g
番茄
1个
百味来螺旋面
500g

辅料
洋葱
半个
蒜
1头
番茄酱
2汤匙
盐
1.5勺
白砂糖
半汤匙
黄油
20g
步骤

1.百味来螺旋形意大利面

2.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。

3.锅里融化黄油。

4.放入洋葱、蒜末炒出香味。

5.放入肉末用筷子搅开炒至变白。

6.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。

7.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。

8.做好的肉酱。

9.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。

10.意面和酱混合即可。
小贴士

⑨ 如何自制美味茄汁肉酱意面

1、原料：意面100g、西红柿2个、肉末80g、葱蒜、老抽、盐、鸡精。
2、首先将意面煮熟，捞出过凉水。
3、起锅烧油，炒香葱蒜，下肉末炒至变色后，加老抽翻炒上色，再加入西红柿丁，炒出汤汁。
4、接着加入意面，加盐翻炒均匀，出锅前加鸡精调味，美味即成。

⑩ 番茄汁拌面的家常做法 西红柿肉酱拌面的家常做法

1、食材：面条2-3人份、西红柿1个、五花肉适量、大葱适量、干姜适量、食用油适量、白砂糖适量、食盐适量、甜面酱1匙。

2、五花肉去皮切成肉丁，肥肉分开。

3、西红柿1个洗净，切丁。

4、葱姜洗净，切成碎末。

5、热锅下油，油烧至六成热时，放入肥肉丁，先炸至金黄，再放入瘦肉丁，继续翻炒。翻炒至变色，放入葱姜末，加入西红柿丁，把西红柿炒至变软出汁。

6、加入一大匙的甜面酱、少量白砂糖、盐和适量清水，轻轻拌炒均匀后，大火煮开转中火，盖上锅盖，等锅中的材料酥软入味，酱汁收浓即可。

7、把面条煮好，捞出，过冷水，再浇上一勺香喷喷的西红柿肉酱，拌匀即可开吃。