水果含水量计算方法

⑴ 水果的含水量的问题

“含水量”是水占总质量的百分数。

在新疆时的含水量为99%，则【除去水后的葡萄】占总质量的1%，即
5000×1% = 50（千克）

到南京时的含水量为98%，则【除去水后的葡萄】占总质量的2%
（此时【除去水后的葡萄】还是50千克）
所以现在葡萄的总质量为50÷2% = 2500（千克）

以每千克1.5元的价格出售，所以总价为 2500×1.5 = 3750（元）

花2500买的葡萄，车费，吃住加运费共1500元
所以这位商人赚了3750-1500-2500 = -250（元）

结果就是这个商人赔了250元！

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楼上的 C笑J 算到的2250元，是因为他没有减去“2500元买葡萄的钱”。
即：3750-1500 = 2250。

⑵ 水果之中含水量是多少

不同的水果含水量不同，如西瓜果实中含水分90%左右，故有“水瓜”之称瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。

⑶ 有什么好办法测量水果的含水量

好办法，有短时间的有长时间的，你要哪个，或都试试！
什么水果啊，软的硬的，长的短的，不过你指的是苹果梨之类的吧，管他什么的……
短时间快速效应偏方——曹冲称象法
将所要测试的水果削成小块放在一起，然后用挤压方式一个个丫出汁，最后直接得出的所有汁液/本水果重量，及所得含水量……
貌似不满意啊，那来个绝对正确的
超长时效艰难困苦人生百态皆自知妙法——苦肉计
先喝一口水……啊，不要问为什么，你口渴了我知道，你只要知道你喝了多少水就行，接下来感觉感觉，多久了又口渴了。嗯好好记住时长，不会吧，这都记不住，笔墨伺候……记住时间后，允许你吃想吃的水……西瓜，太贪了吧，好好，你最好一口吃完，连皮都不要剩。瞪我也没用，快吃……吃完了吧，口渴前不许吃饭……再瞪，小心长小鸡眼，给我记住口渴时间。接下来有两种结果：
1.口渴时间比喝水时间长，此时，含水量={（水果口渴时间-水口渴时间）/水口渴时间*所喝水的重量+所喝水的重量}/水果重量；
2.口渴时间比喝水时间短（正常西瓜是不可能啦，不过为了预防你是西瓜太郎，还是给你算算），含水量=水果口渴时间/水口渴时间*所喝水的重量/水果重量。
要体会工人农民的辛苦，你懂的……

⑷ 怎样测定水果的含水量

水果的呼吸作用、蒸腾作用等对水果的含水量都有很大的影响。水果失水5%以上，就可出现萎蔫现象。

①材料及用具：待测果实、烘箱、分析天平、铝盒、干燥器。

②测定方法：取称样铝盒，置于烘箱中以100～105℃烘干至恒重，放入干燥器中冷却，编号，然后精确称重。

取样时果实去核，切碎、混合，取样品5～10g，分3份放入铝盒中，分别精确称重。

将装有样品的铝盒置于烘箱中，先在60～80℃条件下烘2～3小时，至样品变脆，呈干状，然后再在100～105℃下干燥1～2小时，取出放在干燥器中冷却，称重，再在100～105℃下干燥0.5～1小时，冷却称重，直至2次称重差不超过0.002g为止。

如果采用真空干燥法，可减少2次加温的麻烦。

在已知重量的铝盒中，放置样品5～10g，置于真空干燥箱中，将真空干燥箱的温度调至60～70 ℃，真空度调至8.0×10⁴Pa，干燥至恒重。

③水果含水量计算公式：

注：操作及计算过程中均以克为单位。

⑸ 水果含水量计算公式

植物含水量公弍：
绝对含水量=（Wf-Wd）/Wd×100%
注：Wf——鲜重（g）；Wd——干重（g）。
鲜重含水量 =（Wf-Wd）/Wf×100%
注：Wf——鲜重（g）；Wd——干重（g）。

⑹ 水果含水量怎么计算

假设水果分为水分和果干两部分
刚开始的时候水分为99％,果干为1％
所以可以求的果干为100千克
一个星期以后,果干不变
水分减少,所以现在新的质量X'=100/(1-98%)=5000
所以现在质量为5000千克

⑺ 怎样测定水果的含水量

水果的呼吸作用、蒸腾作用等对水果的含水量都有很大的影响。水果失水5%以上，就可出现萎蔫现象。

①材料及用具：待测果实、烘箱、分析天平、铝盒、干燥器。

②测定方法：取称样铝盒，置于烘箱中以100～105℃烘干至恒重，放入干燥器中冷却，编号，然后精确称重。

取样时果实去核，切碎、混合，取样品5～10g，分3份放入铝盒中，分别精确称重。

将装有样品的铝盒置于烘箱中，先在60～80℃条件下烘2～3小时，至样品变脆，呈干状，然后再在100～105℃下干燥1～2小时，取出放在干燥器中冷却，称重，再在100～105℃下干燥0.5～1小时，冷却称重，直至2次称重差不超过0.002g为止。

如果采用真空干燥法，可减少2次加温的麻烦。

在已知重量的铝盒中，放置样品5～10g，置于真空干燥箱中，将真空干燥箱的温度调至60～70 ℃，真空度调至8.0×10⁴Pa，干燥至恒重。

③水果含水量计算公式：

注：操作及计算过程中均以克为单位。

⑻ 一种水果500千克，晒干后还剩425千克，求这种水果的含水率

含水率=(500-425)÷500=15%

⑼ 葡萄含水率计算公式

葡萄含水率计算公式：含水率=（湿重-土粒重）/土粒重×100%。

这要从葡萄的成分说起，葡萄中含有葡萄糖，矿物质（钙，铁，鳞，钾），维生素B1、B2、B6、C和P等其他营养物质，还有就是含有一定数量的水。在运输的过程中，葡萄会通过呼吸方式消耗掉一部分营养而呼出水蒸汽。

含义

湿基含水量=物料中所含水的质量/（物料中所含水的质量+物料中所含干物质的质量）*100%。

干基含水量=物料中所含水的质量/物料中所含干物质的质量*100%。

湿基含水量=干基含水量/（1+干基含水量）*100%。

干基含水量=湿基含水量/（1-湿基含水量）*100%。