手机制作咖啡的方法

⑴ 模拟人生手机畅玩版怎么煮果味咖啡豆。

模拟人生手机畅玩版煮果味咖啡豆方法：
1、从家庭商店购买一台咖啡机，玩家可以选择最便宜的进行购买。
2、购买好咖啡机后将咖啡机摆放在厨房的橱柜上。摆放的时候可以调整咖啡机的方向，系统默认的方向可能让咖啡机的摆放错误，需要玩家调整。调整的时候注意看咖啡机的出水处是面朝玩家的，不要侧着放或者背对玩家，咖啡机的出水处就是那个长柄处，要是还分不清楚，小编建议你将实物放大，然后进行分辨。
3、摆放好咖啡机，我们选中一名人物，人物需要成年人，再点击咖啡机，就可以看到三个选项。蒸馏咖啡，泡咖啡，双倍浓缩咖啡，就是没有花式咖啡。不要心急，我们选择泡咖啡即可完成喝一杯花式咖啡的任务。泡咖啡时三个选项中用时最长的那个，最普通的咖啡机泡咖啡需要五分钟。
4、点击泡咖啡后，人物就会走到咖啡机面前，按下按钮等待咖啡。我们也可以用货币快速完成泡咖啡的动作，不是钱多的玩家就不要这么挥霍了，留着时尚点干其他的事情吧。

⑵ 如何制作好喝的咖啡

单喝咖啡你可能只喝出一种味道，咖啡调配就不一样了，好喝的咖啡调配方法是什么呢?学习啦小编给你具体讲解一下怎样调配的咖啡最好喝吧。
好喝的咖啡调配方法
1、土耳其咖啡:
土耳其咖啡充满异国情调，土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。 待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
2、冰奶油块咖啡:
冰奶油块咖啡，奶沫和肉桂装饰在上面。冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。
3、软摩加糖霜咖啡:
软摩加糖霜咖啡，像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分溶解的液体再次固化而制成。
配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成。
4、摩加冰冻咖啡:
摩加冰冻咖啡，像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。
配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。
5、蜂蜜冰冻咖啡:
蜂蜜冰冻咖啡，用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。
配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。
6、柠檬咖啡:
柠檬咖啡，在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。
配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上面。
7、波旁咖啡:
波旁咖啡，思念家乡的气氛达到顶点。法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
8、法利赛:
从早到晚陶醉着，喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点“法利赛”的。
配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成
9、玛莉亚·戴丽佳咖啡:
18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚
10、俄式热咖啡:
所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料，具有特殊的甜味。
配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成
手冲制作咖啡的方法
1.折滤纸：拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。(滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，还分漂白过的和原浆滤纸，漂白过的滤纸纸浆味较小，我们选择漂白过的滤纸)
拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。(滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，还分漂白过的和原浆滤纸，漂白过的滤纸纸浆味较小，我们选择漂白过的滤纸)
将最厚的一边折起，压平
打开滤纸对齐两条中线，轻轻压一下即可。(切勿把两个扇面对压成折线!)
将折好的滤纸放在滤杯中2.称取咖啡豆：称取咖啡豆20g(有种说法是冲一杯用10g，两杯就可以是15g或者比20g少一点就行了，其实是不符合萃取原理的，如果想得到口味淡的咖啡可以减量，但是做两杯咖啡而咖啡豆可以减量的说法是不正确的，玩家们可以自行尝试，口味差别真的很大)
3.磨粉：手摇磨豆机磨咖啡豆
4.加热水：最好能够用温度计测量水温使水温精确，手冲的水温区间比较大83~95均可，但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的，需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温。
5.湿滤纸：将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。(很多人不习惯湿滤纸，认为这是多此一举，其实湿滤纸的最大作用有三：1.冲掉滤纸的杂质和纸味 2.使滤纸贴服在滤杯上 3.温热滤杯和分享壶)
6.将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。
7.焖蒸：均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量(一定要浇透，但滴在分享壶内的水不要太多)
焖蒸的时间没有固定时间，新鲜的咖啡粉会在注完水后开始吸水膨胀，当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止，此时就可以注水了。(膨胀与否或膨胀的大小与咖啡的烘焙度及新鲜程度有很大关系，越新鲜的咖啡粉膨胀的越大，烘焙越深的膨胀的越大)
8.注水：新手做手冲以均匀为要，不用去刻意追求什么冲法，只要均匀了就不会难喝，建议从中点开始注水，然后顺着一个方向画同心圆直至外围，但是不要冲到滤纸上，再画同心圆直至中心如此反复就可以了，水流要保持稳定，注水可以分两三次，中间分不分段很多玩家有争议，至于口感有什么不同美学没有喝到，所以在此不做详述，玩家自行尝试即可。
9.完成萃取：萃取结束，得到咖啡液约240ml，结束注水，拿掉滤杯，分享壶里就是我们美味的咖啡了。
10.享受咖啡：将分享壶里的咖啡倒入温好的咖啡杯中，就可以享受一杯暖暖的美味咖啡了。

⑶ 咖啡爱好者，在家如何使用虹吸壶制作出美味咖啡呢

虹吸壶历史

1840 年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶（Syphon）的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良便是现在看到的虹吸壶。

20世纪，虹吸壶被带到了日本和丹麦，却由日本人发扬光大。

6:等到下壶中的水完全抽入到上壶后，需要将瓦斯炉的火度调小（使用酒精炉的朋友不必调节），将咖啡粉倒入上壶，(并按下计时器，计时),并用搅拌棒顺时针搅拌三至四圈，要保持同一个方向搅动，充分搅拌咖啡粉。

7:30秒钟后，用搅拌棒进行第二次搅动，快速搅动三至四圈，注意要保证搅拌的方向一致，且不可多搅，不然的话更多糟糕味道会被萃取出来。

8:约50-55秒钟后，熄灭火源，用搅拌棒进行第三次搅动，使用搅拌棒搅动咖啡时，搅拌棒不宜插的过深，一半即可。熄火后，可用毛巾包住下壶，让下壶降温，咖啡将会快速回流到下壶中。

⑷ 咖啡怎么做-咖啡做法

咖啡怎么做-咖啡做法

如今，很多人都喜欢喝咖啡，但是却不知道应该如何制作咖啡。下面，我为大家分享咖啡做法，快来学学吧!

拿铁 Latte

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。

卡布奇诺&玛奇朵

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的`浓郁口味，配以润滑的奶泡，颇有一些汲精敛露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。

焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。玛奇朵，意思是“烙印”和“印染”，焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

牛奶咖啡

在意式浓缩咖啡Espresso中加入大量新鲜的热牛奶和少量的奶泡，基本比例约为1：5：1，使得整杯咖啡散发着浓郁迷人的牛奶香气，并保留有淡淡的咖啡香，入口润滑顺畅，可以说是一杯没有负担的咖啡，对于许多热爱牛奶咖啡的人士，咖啡拿铁绝对是您的上上之选!

白咖啡

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃，不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芬芳。

黑咖啡&浓缩咖啡

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。

完美的浓缩咖啡不需添加任何附加物，而可直接饮用。加入牛奶时，还能保持轮廓清晰，不易消失。饮用后，令人愉悦的香味，能在口腔内保持几分钟。

冰柠檬咖啡

制作方法：

1.用摩卡壶做意大利浓缩咖啡倒在杯中备用，大概五分满，咖啡浓度一定要掌握好，保证苦味。

2.在咖啡中滴入几滴白兰地，咖啡中就有辣的感觉。

3.在咖啡中根据个人口味，加入适量蜂蜜，保证咖啡甜味。

4.挤适量新鲜柠檬汁在咖啡上，保证咖啡酸味。

5.切一片柠檬，浮在其上。

爱尔兰咖啡

非常适合在冬天饮用，可以帮助你驱除一身的寒意。往咖啡中加入一点威士忌就能调出一杯简易的爱尔兰咖啡。饮用爱尔兰咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的爱尔兰咖啡如糖浆般浓稠。

⑸ 几种常见咖啡的制作方法

过滤式（手冲咖啡）：将热水倒入盛有咖啡粉的过滤装置中，在地心引力的作用下，咖啡液体通过过滤装置自然流出，实现咖啡液和咖啡渣的分离，用此法冲泡的咖啡口味干净清爽，口感细腻顺滑。 塞风壶(虹吸)分别由上下两个玻璃容器组成，下部的容量瓶用来盛水，用独立热源加热底部容量瓶至沸腾，此时底部瓶内压力升高，将热水推至上层容器内与咖啡粉充分混合，萃取。萃取完整后，移除热源，底部降温，上层容器中的溶液在大气压力下透过过滤装置流回底部容器内。意式咖啡：意大利式浓缩咖啡也是过滤式咖啡的一种，但要使其实现咖啡和咖啡渣的分离过程，就需要有强大的外界压力参与，这样萃取出的咖啡浓稠、强烈、复杂，能将咖啡粉中的可溶性物质和一些不可溶解的物质在短时间内萃取出来。在强大的压力下，咖啡会出现一层极其诱人的“油脂 crema”。

⑹ 咖啡怎么做，有教程吗

意式咖啡步粉与压粉：采用定量直出磨豆机，需设定好单份、双份研磨时间和粗细度，保证单份的粉每次是6-7g，双份的粉是16-17g之间。如果采用拨粉磨豆机，需要调整研磨粗细度再不轻拍粉的情况下接满手柄，单份的需要用带的盖子沿着粉碗垂直刮平，双份用手指刮平，在都不拍粉刮平

焦糖玛奇朵：

标准：1.奶泡厚度1.5-2cm之间。2.未勾花之前保证表面覆盖的奶泡绵密以及完整。3.铺奶泡前需要把咖啡和焦糖酱充分融合。

标杯：只有热的，杯子加入10ml焦糖酱，单份espresso，搅拌均匀，小缸子倒奶至刻度线奶泡厚度1:1，然后静止20s，先用奶泡铺满咖啡表面，贴着边铺。然后中心点倒奶，上面淋焦糖酱勾花出品

大杯（热）：大红杯加入20ml焦糖酱，双份espresso搅拌均匀，大奶缸倒奶至拉花嘴处，打奶泡厚度1:1，静止20s，先用奶泡铺满咖啡表面，贴着边铺。然后中心点倒奶，上面淋焦糖酱勾花出品

大杯（冰）：摇壶加入适量冰，20ml焦糖酱，双份espresso，加奶至350ml充分摇匀，果汁杯里加入适量冰倒入过滤的咖啡。打冰奶泡（冰奶泡打的时候到半缸奶，上下按压的时候要完全，从上到下，打到阻力大的时候，刮出大气泡静止20s）。上面淋焦糖酱勾花出品，如果表面不平，可以用刀背贴着杯子口刮一下。

埃塞俄比亚SOE

标准：1.单份萃取时间在25-30s 之间萃取30ml单品浓缩，双份萃取时间在25-30s之内萃取60ml单品浓缩。2.制作出来后要在1分钟之内端至顾客处。

标杯：25-30s萃取30ml 单品浓缩

大杯：25-30s萃取60ml单品浓缩

埃塞俄比亚美式咖啡：

标准：1.热水温度控制在88度。2.先萃取浓缩然后再倒入热水。3.1分钟内端至顾客

标杯：只有热的。单份的SOE浓缩接入杯子中，萃取时间25-30s之间，萃取30ml、然后用倒入90度水至9分满。

大杯（热）：萃取双份的SOE，萃取时间25-30s之间，萃取60ml。然后用倒入90度水至9分满。

大杯（冰）：萃取双份的SOE，萃取时间25-30s之间，萃取60ml。然后再容器内倒入适量冰再倒入直饮水至8分满，最后倒入双份浓缩SOE。搅拌均匀。

手冲咖啡流程

1. 手冲分为标杯和大杯。

标杯粉量18g，出品咖啡液体控制在288ml。

大杯粉量20g，出品咖啡液体控制在320ml。

标杯大杯水粉比都为1:16 1g的粉 16g的水。

2. 手冲咖啡规范制作过程

1. 手冲前需要温杯，把盛咖啡的器具先接热水大约三分之一出放在一旁

2. 称取豆子，标杯的18g 大杯的20g。磨豆子之前需要先用大约5-6颗咖啡豆清洗磨豆机内上次的残粉。然后把需要冲煮的豆子放进磨豆机里备用

3. 手冲壶内接热水到三分之二处，设定水温92度。保温

4. 拿出滤纸沿着滤纸的线折一下，然后打开称锥形，放入滤杯中，滤杯放在云朵壶上，然后再放在克称上。先用手冲壶湿润滤纸顺便可以温一下云朵壶。热水湿润滤纸是为了去除纸浆味，温云朵壶是为了保证咖啡接触到凉的杯子迅速降温，导致改变风味。

5. 倒掉云朵壶内的水，开始磨豆子，磨好后把克称清零，对准滤纸中心点倒入咖啡粉，倒入后观察克称是否粉量为标准。然后清零，拿起滤杯，用手轻轻拍平滤杯内咖啡粉。

6. 手冲过程分为3步

第一步：闷蒸：使用30ml水，从中心点注入，沿着中心点画硬币大小的圆，过程要缓慢，水流控制比较细小稳定，不能断流或者过大，从注入完后开始使用秒表计时。闷蒸保持25-30s之间。

第二步：二段萃取：开始继续沿着中心点画硬币大小的圆，保证这个过程中水流的稳定，画圈速度的稳定，以及壶嘴和粉之间的距离控制在5-8cm之间。稳定注入到克称显示（标杯200g 大杯220g）停止，大约用时1分钟。可以根据这个比例练习水流的大小。然后等水渗完。

第三步：三段萃取：以比二段萃取略大的水流开始萃取，依旧沿着中心画硬币大小的圆。注入到克称显示（标杯：320g 大杯：350g）停止，大约总共用时控制在1分40s-1分50s之间。

7. 去掉滤杯，把滤纸带咖啡粉一起倒入垃圾桶，拿出刚才温杯的容器，倒掉容器内的水，使用克称称液体，标杯288ml 大杯320ml。出品一定保证量的准确。冲煮出来的咖啡会略多，误差基本控制在10ml左右。因为上述说的（标杯320g 大杯：350g）时停止，因为咖啡粉会有大约2-3倍的吸水量，所以会剩余，所以冲煮要到标杯320g 大杯：350g

标准：1.保证咖啡量的准确。2.在冲煮好后需要在1分钟之内上餐，保证不会因为温度影响咖啡的风味。3.熟悉清楚每一款咖啡豆所展现的风味，给顾客介绍。4.根据咖啡豆品种控制冲煮水温。

咖啡风味介绍

肯尼亚AA Kenya AA ：

风味特点：果味浓郁、柠檬、果仁味、牛奶巧克力、质感丰富

养豆期：3-5天

建议萃取水温：90°c

印尼 苏门答腊岛曼特宁 G1 lndonesia Mandheling G1 TP ：

风味特点：黑巧克力、杏仁、红葡萄酸、余韵悠长、回甘持久

养豆期：3-5天

建议萃取水温：92°c

埃塞俄比亚 耶加雪菲G2水洗 Ethiopia yyirgacheffe G2 Washed：

风味特点：茉莉花、柠檬、杏子、杨桃、优越水果酸

养豆期：3-5天

建议萃取水温：89°c

哥伦比亚 特级 蕙兰 Colombia Supremo Huila：

风味特点：烘焙坚果、可可粒、奶油、焦糖、均衡感好

养豆期：3-5天

建议萃取水温：90°c

哥斯达黎加 蜜处理 塔拉珠SHB Costa rica SHB Tarrazu：哥斯达黎加 女神庄园 日晒瑰夏

风味特点：均衡、果酸、柑橘、柔和、微甜、梅果味、焦糖味

养豆期：3-5天

建议萃取水温：91°c

哥斯达黎加 女神庄园 日晒瑰夏 Geisha

风味特点：明显的凤梨、百香果、水蜜桃、桂花蜜茶香，超级热带水果的风味，白葡萄果汁般的质地细腻精致，丰富多变的滋味，干净清新。

养豆期：3-5天

建议萃取水温：90°c

⑺ 制作咖啡的方法和步骤

制作咖啡首先需要把咖啡豆研磨成粉，然后把它放入咖啡滤杯中并淋上热水，接着收集好从咖啡粉中流出来的浓缩咖啡并将它和牛奶、奶油、巧克力酱、焦糖等材料按照一定比例混合，这样就能制成摩卡、拿铁等咖啡。
咖啡是怎么做出来的
想要制作咖啡的话，首先我们需要购买已经烘焙好的咖啡豆，然后先将咖啡豆研磨成粉，再在咖啡滤杯上垫一层滤纸并放入咖啡粉，然后再淋上热水。
这里我们要收集好从咖啡粉中流出来的液体，再把它和牛奶按照2：3的比例混合在一起，同时还可以加入少量的奶泡，这样就做好了一杯拿铁咖啡。
或者我们也可以把它和奶油、巧克力酱、焦糖等其他材料按照一定的比例混合在一起，这样就可以制成摩卡、焦糖拿铁、美式咖啡等非常常见的咖啡了。