紫菜的制作方法视频

Ⅰ 紫菜的做法

凉拌紫菜

准备食材如下：干紫菜200克，生菜叶2片，大蒜5瓣，生抽2汤匙，香醋（陈醋）1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将紫菜焯水后捞出，过凉水，然后拧干水分放入盆中备用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀即可！

Ⅱ 紫菜的做法

导语：紫菜是我们最见到的做法，以下是我为大家分享的.紫菜的做法大全，欢迎借鉴！

做法一

制作材料

主料：紫菜（干）25克

调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

做法二

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

做法三

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。

做法四

原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。有关紫菜汤图片（19张）

制法：

将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

Ⅲ 紫菜饺子馅的做法视频

【紫菜肉馅饺子做法】

准备食材：猪肉半斤、紫菜适量、虾皮适量、饺子皮一斤、香菜适量。准备配料：适量生抽、蚝油少许、胡椒粉少许。详细做法：1、香菜洗净切碎待用、猪肉洗干净切块，放入绞肉机里搅碎装盘待用。2、肉末里加入适量生抽、蚝油和胡椒粉。分次加入水搅拌上劲，放入冰箱腌制1小时入味待用。3、腌制好的肉馅加入洗干净切碎的香菜，紫菜虾皮和一勺盐。4、将所有配料和肉馅一起搅拌均匀待用。（馅料的部分就做好啦）。5、取一个饺子皮放入适量肉馅，收紧口包好即可。可以做自己喜欢饺子形状。6、剩下的面皮也是同样的方法包好装入盘中待用。7、锅里水煮开放入饺子煮熟，放入碗里加入适量煮饺子的水、一勺生抽、少许蚝油拌匀即可上桌享用。如果喜欢吃酸辣汤饺子也可以调个酸汤汁（生抽、辣椒酱和醋混合），这样一道家常版的：紫菜肉馅饺子就做好啦。

营养价值：

1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。
2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。
3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。

Ⅳ 紫菜的做法

1、紫菜蛋花汤。

具体做法如下：将紫菜放到汤碗里面，用水泡发，然后拧干水分备用！鸡蛋打开入碗中，用筷子搅散备用！起锅加入1汤盆的清水，放入姜片煮沸，水煮开后放入紫菜，加入1茶匙食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋入蛋液，即可出锅倒入汤盆，再撒入葱花，淋入少许的芝麻油即可！

Ⅳ 紫菜的做法

1.紫菜在中国最常用的做法就是做成紫菜蛋花汤了，只需要再熬鸡蛋的汤中加入适量的紫菜，再加入一些调味品，就可以将一锅汤熬的既美味有营养，而在中国，大家在日常家庭中还有一个常用的紫菜的做法，就是在做馄饨的时候，加一些紫菜进去，或者再熬一些薯仔汤，番茄汤的时候都会习惯性的加一些紫菜进去，所以在我们中国每个人家里应该都离不开紫菜这种食材，虽然它只是一个辅助的食材，但是离开他就总会觉得做出来的汤食之无味。
2.或者吃过寿司，而我们也会发现在吃寿司或者做寿司的时候，会有一个必不可少的食材，那就是紫菜，紫菜紫菜寿司中的作用就是包裹上寿司中间的那一层米饭，而在我国的台湾省地区，用紫菜包住饭团，已经成为了一种大家日常生活中非常习惯的吃法了。鱼做汤的时候要往汤中放紫菜一样，在吃饭团的时候没有紫菜包住米饭，也会觉得食之无味。
3.在日常生活中大家还会习惯性的将紫菜做成各种主食，比如紫菜饼，只需要像饼的混合液中加入一些紫菜进去，便可，以使整个饼吃起来既营养又美味

Ⅵ 紫菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频

1.鸡蛋加点盐，划散。

2.紫菜洗一下。

3.水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4.为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

5.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

6.很简单的一道菜，步骤也要上齐点，也怕有人不会的，拍照也会很辛苦的哦，你要学会了我就不辛苦了