手工花样面包制作方法视频

A. 如何制作面包的制作方法视频

做面包的窍门和配方
制作面包的时候需要注意方法，推荐大家去使用冷藏发酵的方法，这样我们做出来的面包，吃起来的口感是远远要比普通发酵方法制作出来的面包，更香的同时还更加柔软，因为冷藏发酵使用了极少量的酵母并且经过长时间的发酵，所以食材本身的味道得以充分展现，并且能不受酵母味道的影响，产生充分发酵的美妙香味和丰富的口感。而且冷藏制作发酵制作成的面团，无疑是更容易被我们揉到扩展程度的，使用说这样发酵之后制作出来的面包，吃起来的口感也会更加柔软，味道也非常好，所以在做面包的时候我们不妨试试这样的方法。
面包怎么做好吃
在做的时候，如果想做出来更好吃，要注意，时间不要太久。在面粉里加些牛奶，吃起来会更软，对皮肤很好。想让它吃起来更好吃，在做时，还要注意一些技巧。首先，准备好材料，适量的鸡蛋粉、白糖、香米粉，然后把它放入碗里，加点水进去，搅拌均匀。再把鸡蛋打进去，再加点开水，不要用自来水，一定要用煮开的温水，口感会更好，也更容易发酵。
然后加点油，揉成面团的时候，用保鲜膜盖好，放到一边，让它发酵，大概一个小时，就会变得比之前大一倍。然后撒些面粉进去，就可以放油进锅里煎了。一面变成金黄的时候，再翻到另外一面，不要太大火，用中火，这样才不会那么容易烧焦。油要比平时多一些，口感才会更好，也可以用微波炉烤。在吃的时候，可以抹些黄油或奶油，口感很好，但适量吃就可以了。一天吃一两个就够了，就能很好地补充身体所需要的营养，不要贪吃，要不很容易长胖，它的热量还是很高的，特别是奶油。

面包可以怎么吃
它可以搭配很多东西一起吃，很美味，营养也很丰富。比如牛奶、酸奶，早餐的时候吃，对身体很好，也很容易被吸收。和黄瓜、番茄一起吃，营养会更均衡，更健康。和果汁一起吃，比如橙汁、苹果汁等，会让人的皮肤更好，免疫力更好。对肠胃很好，很容易消化，还能预防便秘的症状。
在吃的时候，要注意，如果平时很少运动，可以吃一些全麦面包。它的热量比较低，吃多了，也不会那么容易长胖。它里面的纤维也很多，经常吃，可以预防很多癌症，比如乳腺癌。如果想口感更好，可以加点果酱，但不要加花生酱，它的热量是很高的。

吃面包的好处和坏处
它里面有很多蛋白质，经常吃，可以让人的体质更好。在晚上的时候吃，可以让人更快入睡。它里面的氨基酸也很多，常吃，睡眠质量会更好，特别是一些多动症的孩子，有很好的镇定的作用。还有些面包是用一些小麦粉发酵做成的，里面有很多矿物质，对肠胃很好，很容易消化。
但很多面包都是经过高温做成的，营养成分会损害很多，有些糖分、热量也很高，比如奶油面包，所以平时不要吃太多，容易让血压变得更高，或患上糖尿病。如果是自己做来吃，要少加一些油、奶油、白糖，这样就不会那么容易长胖了。

B. 10种面包花样造型简单做法

花样造型面包

C. 怎么叠面包

纸面包是男孩们最深的记忆，每人拿一大摞打的不亦乐乎，分享一个纸面包折纸教程，这是个非常详细的手工折纸纸面包图解教程，而且这个纸面包的折法步骤清晰、简单，能让你轻松学会如何折纸纸面包。如果你想学习怎么折纸纸面包，那跟着纸面包折纸步骤学习吧！
工具/原料
两张书本纸
方法/步骤
1
用标准的书本纸，进行如图对称折叠。

2
然后如图所示进行交叉，完全对称的交叉。

3
第三步是如图，对一个方块进行折叠。

4
然后对相邻的进行同样的折叠，压制到纸成型

5
然后折叠向里，继续对其他边折叠。

6
边折叠边向内折叠，两个折叠同时进行。

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然后把最后的一面叉进第一面的下面，这样一个纸面包就做出来了。

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折叠好的面包可以玩打面包的游戏，也可以最成玩家大哥大，真是儿时的回忆啊

D. 花样面包的做法步骤图，花样面包怎么做好吃

1.面粉，糖，牛奶，鸡蛋，黄油，盐所有材料准备好。
2.除了黄油，所有材料全放在盆里搅拌均匀。
3.揉到扩展程度
4.加入黄油，继续揉，到薄膜的扩展阶段。
5.放到温暖处醒发二小时，发到面团二倍大时，取出排气。
6.排气分分成九份，室温松驰20分钟。
7.揉成长条，搭成这个样子滴。
8.再回扣一下，弄成这个样子滴。
9.最后将面尾压里面。
10.将做好形成小面包，放在铺好油纸的烤盘，一定要留有空隙，放到烤箱里二次发酵。在烤箱下层放在一碗白开水，关上烤箱，发酵。
11.发酵好的面包，呵呵胖胖的，很好看吧。
12.刷上鸡蛋液。
13.放到烤箱，中层烤制，视烤箱温度情况而定，上色即熟。
14.取出来放在烤架上晾凉。

E. 花样面包的做法

丹麦花式面包

材料：高筋面粉180克，低筋面粉20克，干酵母1又1/3匙，温水105ML，糖1大匙，盐1/2小匙，蛋1个，片状玛淇淋100克。

1、面团部分和好，揉至均匀光滑，盖好放温暖处发酵30分钟。
2、桌上撒些面粉，面团擀成长方形。
3、玛淇淋放中间，两边面皮往中间包，接口捏紧，包好放入冰箱醒发20分钟。
4、取出面团擀开，三折，放冰箱醒发10分钟以上。再擀开，三折，醒发两次（共折三次），然后取出擀成0。3厘米左右的薄片。
5、发酵15分钟，再整型，整完型后放温暖处最后发酵35-40分钟。
6、烤箱预热190度，烤15分钟。

自做花式面包

材料：
高筋面粉500g, 砂糖 40g，盐 7g，水，酵母10g，黄油 40g, 牛奶一杯，蛋汁少许

做法：
先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊有气泡,冷却待用
将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时.
把面团做成自己所爱之形状，我这次做的是加入肠仔，火腿芝司，还有吞拿鱼加沙律酱，再静置50分钟左右, 烤前先涂一层蛋汁，烤箱180度,30分钟左右就可以了.

全麦花式小面包
生活实在是没有什么新鲜的，只有烤箱能够让平凡的生活中添加一丝丝的快乐和期待：）
我的第一次的面包出炉了

材料:（异海JJ的方子）
酵母粉2tsp
温牛奶120ml
奶油 48g 细砂糖50g 盐3g
全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料)
高筋面粉200g 低筋面粉40g

步骤:
1.牛奶温热，把酵母粉溶于温牛奶中，不可超过40度,不然可怜的酵母就被烫死了.
2.把糖盐及奶油一起打到松发（用手工打蛋器就好，我甚至是筷子就上了）,加入蛋搅拌均匀,
3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,面团开始非常湿,千万不要就放弃操作哦：）我揉了快一个小时。。。
4.发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉下，准备再次发酵
5.把面团分成小团，烤箱预热100度后熄火，放盆沸水在里面，二次发酵（我大概用了20分钟）
6.加入喜欢的材料，做成面包雏形，放入刚才的烤箱里在过个15分钟，到面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹)
7 刷上全蛋液，烤箱预热180度,约18分钟左右即可.

F. 的做法，花样小面包怎么做好吃，花样小面包的家常做法

材料：

金像高粉200g、低粉20g、糖25g、盐2g、奶粉20g、酵母3g、全蛋液25g、牛奶115g 、黄油15g

配料：

红豆沙、台湾风味肠、芝士丝、玉米粒、培根。配料可依个人喜好来放，每样少准备点即可。

烘焙：烤箱中层，180度17-20分钟。

制作过程：

11、调转方向继续剪口。

12、13、如此反复剪出8个口即可，花形豆沙包的造型大功造成。

14、15、香肠热狗包：将面团搓成细长条，然后缠在香肠外面，即是热狗面包的造型。

16、17、培根沙拉面包：将小面团擀成椭圆形，然后放上半片培根，二次发酵结束后在培根上撒上玉米粒、芝士丝即可。

18、将所有整形好的面包放入烤盘中放入烤箱中层（注意面包间要留大一些空隙，因二次发酵的时候面包会长到原来的2倍大小），另准备一个烤盘放入一盘开水，装入烤箱下层，用水蒸汽来进行二次发酵，约半小时即可长至2倍大小，取出下层放水的烤盘，烤箱180度预热5分钟。

19、在面包表面均匀的刷一层蛋液，即可放入烤箱中烘烤，180度17-20分钟，表面金黄即可取出。

祝大家都能做出漂亮好吃的面包！

G. 花式面包的制作方法和图片

花式面包的制作方法和图片：

一、材料准备

高筋粉200克(可以用饺子粉代替，我用的也是普通的多功能面粉)、白糖15克、发酵粉3克、盐3克、黄油20克、牛奶150克(注：因为我用的发酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加温水溶解，所以牛奶的用量可以根据用水的多少酌减)。

二、制作过程

1、将面粉与糖、盐混合，发酵粉用少量温水溶解后加入面粉。

2、加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。

3、揉成面团以后，铺平，加入黄油，继续揉均匀。(根据实际经验，这个过程应该是整个环节中最难的，因为黄油会弄到面板上、手上，简直觉得不可收拾，但是坚持反复揉一会儿就好了。

这个过程需要达到两个目的：一是把面团和黄油混合均匀;而是要揉出筋，就是感觉面团的韧性要出来，能够拉成很长的条而不断。)

4、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间大约60分钟。根据室温的不同而有所差异，如果室温不高，宁愿多发上一会儿。最后达到这样的效果，手指插一下感觉很疏松，留下的洞洞能保持住这个状态。

5、将发好的面团分成六份，挤出里面的空气，揉成小面团进行中间发酵，约十分钟。

6、把六个小面团做成六个小面包圈，进行二次发酵。这个过程也要长一点，应该能够明显看到体积膨胀才行。

7、放入烤箱，180度烤制25分钟出炉。