⑴ 马蹄馅的做法
您好!马蹄馅的做法
材料:面粉、鲜马蹄、鲜猪肉、鸡蛋、香油、生姜、香葱、盐、鸡精、生抽、水
步骤一:马蹄洗净削皮剁碎
马蹄是生长在泥土的,表皮很多泥和微生物,一定多洗几遍!
然后一个个削皮,削去皮的马蹄马上变得白白嫩嫩的了,直接吃清甜可口就像吃甘蔗一样!
将马蹄剁成细颗粒状的碎末,记得要用刀剁,这样的馅儿保留了马蹄小颗粒感,吃起了脆脆的口感相当好。不要图省事用料理机哒,打出来就成泥糊糊了这样就不好吃了!
步骤二:剁肉
选择带着一些肥肉的鲜肉,因为做馅儿必须要一点点的肥肉口感才会更好哦!
把猪肉剁成肉泥,手工剁或者绞肉机绞都行,这个没有要求!但是手工剁的肯定更好吃!
步骤三:和馅儿
将剁好的马蹄末,肉馅儿,生姜末、香葱末、一小勺香油、一个鸡蛋、适量盐、鸡精、生抽放在一起,顺时针搅拌均匀,搅上劲备用!
步骤四:和面
适量面粉(中劲、高劲都行),适量温水(低于30度),一点点盐,放在一起一起和面。揉到三光状态就行(盆光、手光,面团光)放置一个小时候后就可以了!
步骤五:包饺子
将面团揉搓光滑,搓成长条,等分成小面团,然后擀成饺子皮,包上馅儿!
一次吃不完可以放冰箱冷冻保存起来!
这份马蹄鲜肉馅儿的饺子味道清淡非常鲜美,特别适合孩子吃,味道特别好!而且马蹄可以清热下火,是非常不错的美食!
⑵ 毛线编织苹果的视频
手工毛线苹果编织方法(小号) 苹果主体: 1、 起9针,织一圈,隔一针加一针。 2、 平织一行,分成9份,每片隔一行均匀加一针,加至总针数为54针。 3、 平织21行。 4、 分成9片,隔一行减一针,都在固定位置减,减至18针,用毛线...
这是从网上找到的信息,不全。实在没时间去实践把问题回答完整,很抱歉!如果你真的喜欢编织,我相信你根据仅有的步骤,一定能够完成这件苹果编织作品。祝你成功!
⑶ 马蹄肉馅怎样做馅好吃
瘦肉含有丰富的蛋白质和维生素,营养价值非常高;马蹄清脆爽口,味道十分清甜,今天我们来做一道马蹄清蒸肉馅,味道非常鲜甜,走起。
注意事项
马蹄不要剁太碎。
肉馅最好叫卖肉老板用手工剁。
⑷ 睡袋的编织方法学
适用年龄:0-6个月
用线:进口长绒绒线 8两多一点;盛唐牛奶棉 2两
用针:长绒绒线用6MM棒针,牛奶棉线用5MM棒针
织法:1)后片:长绒绒线起34针,织28行,正面织下针,反面织上针,第29行首尾各加2针,然后不加不减往上织85行,然后收针。
2)前片(要织两片一样的):起18针,不加不减往上织85行后收针。
3)袖子(织两片一样的):起20针,不加不减织6行,第7行开始加针,4-1-7,然后收针。
4) 袖子包手部分,先把袖子缝合好,然后在袖口位置挑一半袖子,大概是13针这样,连挑针算一共织8行,第9行起每两行首
各收一针,直到剩下5针,然后收针。
棉线部分:先挑剩余的一半袖子,织8行单螺纹收针。
另起16针,织6行单螺纹,然后正反织下针,织10行,第11行开始收针,每两行首尾各收一针,直到剩下6针,
然后收针,缝合。(好像说的有点乱,这里看视频的话更清楚些)
5)帽子:挑50针,织26行,然后分3部分织,中间留10针,织2行收针。两边靠中间部分2-1-3减针,然后收针,缝合。
6)耳朵:起6针,织14CM,大概20行,开始收针,每两行首尾各收一针,直到剩下2针,收针。缝合。
然后用棉线挑边,挑边都织8行单螺纹收针就可以了。
⑸ 马鞍口马蹄口不用软件怎么手工放样
板金展开图样一般都采用相贯线法放样,没有计算公式。
制图软件绘制比较方便。
多节的弯头叫作“虾米腰”。
手工放样步骤:(以一节为例,其余方法相同)
1)先按实际尺寸画出弯头侧面投影。包括接缝线。
2)按线把每一个封闭线框图形分割成独立的图形。(可以裁剪,也可以单独再画。
3)取一个图样,(将中心线垂直的设置)画在另一张纸上,沿图样高度画两条上下平行的横线,并与中心线垂直,长度
正好是图样直径的圆周长。(封闭的长方形)
4)将图样垂直方向作等分,并作好标记,然后将这些等分线垂直的画到刚才画的展开的长方形内,注意展开图上的点一定要对应投影图样上的点。
5)将图样上斜线沿水平方向作等分。并平行的拉到展开的图样上,并对应相应的点。把展开样上得到的交点圆滑连接,就是展开的曲线。等分作的越密,曲线越准。
6)放出咬口的量,和板厚处理。
弯头下料必须知道弯曲半径,厚度、几节。
提供详细尺寸,可出图。
⑹ 马蹄包饺子怎么做好吃
1马蹄去皮,切碎。
2猪肉切碎。
3葱、姜切碎后于猪肉、马蹄、调味料搅拌均匀。
4将面粉加适量的清水和成面团。
5将面团滚员后切成大小一致的剂子。
6将剂子擀成饺子皮后包入馅料。
7锅内烧水,煮熟即可。
⑺ 鲜肉马蹄包怎么做如何做好吃
主料马蹄250克肥瘦猪肉100克面粉300克 辅料干虾皮适量盐适量蚝油适量葱花适量酵母适量白糖适量
步骤
马蹄鲜肉包的做法步骤11.面粉加入适量酵母、白糖、水,和成面团,放在暖处发酵2 个小时
马蹄鲜肉包的做法步骤22.准备好所用食材:马蹄、猪绞肉、干虾皮
马蹄鲜肉包的做法步骤33.干虾皮用清水浸泡。马蹄削去外皮后洗净,剁成末备用
马蹄鲜肉包的做法步骤44.取一干净的碗,装入剁碎的马蹄末、猪绞肉、泡发的虾皮、葱花
马蹄鲜肉包的做法步骤55.加入适量的蚝油和盐
马蹄鲜肉包的做法步骤66.用筷子搅拌均匀备用
马蹄鲜肉包的做法步骤77.发酵好的面团,再次用手反复揉,以排除其中的气泡
马蹄鲜肉包的做法步骤88.取一小团面,搓成长条后下剂子
马蹄鲜肉包的做法步骤99.取一小剂子,用擀面杖擀成中间稍厚四周稍薄的圆面片
马蹄鲜肉包的做法步骤1010.圆面片放手上,在其中间放上适量的馅料
马蹄鲜肉包的做法步骤1111.两手合作,左手五指稍合拢,右手拇指与食指将四周面皮顺时针方向,捏成褶子,做成包子样。
马蹄鲜肉包的做法步骤1212.蒸笼事先铺上湿的纱布,然后将做好的包子码上(注意包子间要保持一定的距离,以便包子发后不粘连。)
马蹄鲜肉包的做法步骤1313.做好的包子需要放置半个钟左右后(二次发酵)才上锅,冷水蒸熟。大火蒸20分钟再焖上3分钟后才打开盖子取出包子,以防包子的面皮回缩。
⑻ 一包马蹄粉500克,千层马蹄糕怎样做用多少碗水
马蹄千层糕,Q弹爽口,既好看又好吃,很多人都喜欢吃,一包蹄粉500克要放多少水,这个没有固定的答案,因为马蹄粉的质量不一样,吃水也是不同的,大概6碗水就可以,马蹄糕就是用马蹄粉加红糖和椰浆,白糖,水,调成两种不同颜色的粉浆,一层黄浆一层白浆蒸制而成。
马蹄千层糕就是用马蹄粉,椰浆,红糖,白糖,是等调成浆,一层一层蒸制而成,好看又好吃,层层Q弹,味道香甜,非常好吃,深受大家的喜欢,特别是小孩子都很喜欢吃,我家小孩就很爱吃,我也会给他做着吃,自己在家做,制作简单又好吃,下面就给大家分享下做法。
4、马蹄粉要买好一点的,这样做出来的马蹄千层糕才会好吃,口感更好。
⑼ 马蹄酥的制做方法
马蹄酥
马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为着名。
马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时,携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已,经皇后同意,娘家派一名心灵手巧的人,向随行御厨学制作此佳点的工艺,后来传入民间。唐代开辟闽疆,这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤,饼呈马蹄形,故称。清代诗人就写过“乍经面起还留迹,不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句,说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。
它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油;分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜,开水冲泡后体积膨胀,所以也叫“泡饼”。
马蹄酥是外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品,饴糖又有营养,用麻油炸过,又是妇女“坐月子”的热补品。
解放前,同安有“双鹿”、“金吉”、“庆春”几家老店号制作,厦门的“双虎”号也有六七十年历史。现在,有好几家食品厂生产马蹄酥。
原料配方(制200只):上白面粉4.8公斤绵白糖2.05公斤酵种25克饴糖75克食碱10克豆油1.95公斤
制作方法:
1.将面粉(1.8公斤)放入面缸,酵种撕碎后放入,把绵白糖(350克)、豆油(350克)分放在面粉的两边,倒入开水500克,拌和揉成油糖面团。再将食碱(5克)用25克热水溶化后倒入,反复用劲揉匀,划开透气,五六分钟后,仍揉合到一起,制得糖油面约3公斤。将食碱(5克)用25克热水溶化后倒入面缸,再放入面粉(3公斤),绵白糖(1.6公斤)、豆油(1.5公斤)拌和,搓匀即成糖油酥6.2公斤。
2.将糖油面搓成条长,摘成剂子200只(每只重15克),揿扁成边薄中厚的圆形皮子,每只包入糖油酥(31克),收口捏拢,揿扁后用擀棰擀成直径约6.7厘米的酥坯,然后在酥坯正面刻上马蹄印,将饴糖用热水75克稀释后,涂刷在酥坯面上。待桶炉烧热,将酥坯底面抹少许清水贴入炉中(每炉可贴100只),炉口上盖一水钵,用微火烘烤。4分钟后,端去水钵,将绵白糖(50克)撒入火中,覆盖水钵(不使漏气),同时用湿布塞住桶炉风口,焖约3分钟,待炉内糖烟消散、热气冒出时,端去水钵,出炉即成。
产品特点:色呈金黄,酥软微脆,香甜盈口,油而不腻。
编辑词条
⑽ 马蹄莲纸藤做法
简单版
材料:白色皱纹纸2540cm、绿色皱纹纸540cm、橙色皱纹纸520cm、花杆若干、双面胶一卷、报纸3大张
1、准备材料。
2、剪出若干个这样的小半圆,再让边缘稍微卷起。
3、在花杆上卷一圈橙色的皱纹纸,做花芯。
4、将白色的小半圆用双面胶围着花杆粘起来。
5、再做几朵小草。
6、用报纸包装着马蹄莲花就做好。
中级版(来自|芯童DIY手工制作)
准备的工具有:皱纹纸(绿色、橙黄色、蓝色)、剪刀、铁丝、卡纸做的模板、花杆、双面胶。
首先裁剪出一块长方形的蓝色皱纹纸
沿对角线剪开,注意它的纹理是反方向,纹理是反方向,纹理是反方向。
对齐对角线之后,沿事先做好的模板剪下剪好之后,它的纹理是朝上的。
剪好后就是这个样子的
再用双面胶把铁丝包裹住
铁丝前后各粘好皱纹纸
再用白乳胶轻轻的在皱纹纸的缝隙里涂上。(不要涂太多会掉色)
再用笔芯把花瓣,往花心的反方向卷一卷
再减一厘米宽的橙黄色皱纹纸,底端留出一定的距离,剪出流苏。
把花干上包裹上双面胶。再把流苏呈螺旋状,是粘在花杆上记得不要露出花杆哦
小伙伴们粘的时候可以粘的齐一些
再把紫色的皱纹纸放到花杆的后面。
在紫色皱纹纸的底部沾上双面胶粘到花杆上。
再把整根花的花杆包上双面胶
粘上绿色的皱纹纸,绿色皱纹纸的纹理一定是竖着的,接下来制作叶子,我的叶子的长度有15厘米,不过这要根据花朵来衡量叶子长度。
叶子的制法,和花瓣的制作方法一样 ,就是稍稍改变一下形状,还要注意叶子的纹理方向
用两只手轻轻的捏住叶子的边缘,往相反的方向拉
呈波浪形状
再用手调整一下叶子伸展的方向,最后用绿色皱纹纸加上双面胶包裹住叶茎。
好了,这样一片马蹄莲的叶子就完成了。