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白菜的缝制方法视频

发布时间:2022-11-25 02:23:03

① 炖白菜怎么切视频

白菜炖粉条的做法:
备用食材:白菜半个,红薯粉条1把,甜面酱2勺,食盐少许,花椒粉1茶匙,生姜2片;

制作过程:第一步,白菜半颗,将根部切去,白菜切成稍微粗一点的条,粉条记得要事先用热水泡软,尽量用红薯粉,耐煮,生姜切成小块,大葱切成小段;

第二步,炒锅烧热后,加上油,放入几个花椒粒,炸出香味,盛出扔掉,放入葱姜炒一下,将白菜放入在锅中,同时加上点甜面酱,喜欢吃辣的可以换成豆瓣酱;

第三步,翻炒好,看到白菜微微软趴点的时候,加上半碗热水,同时将泡软的粉条也放入锅中,加上点花椒粉,翻拌均匀;

第四步,加上锅盖煮一会,差不多7-8分钟的时间,粉条变得透明了,就说明粉条煮熟了,这个时候看到锅中的汤汁还比较多,加上点盐调味;

第五步,同时用大火收下汁,当然也别收太干了,留下一点点汁就行了,关火,出锅了。

小编总结:弹滑韧性的粉条和酱香味融合在一起,这个时候脑海里也只有两个字“好吃”,大冬天来一碗白菜炖粉条不要太过瘾了,这菜虽说是很简单,而且快速就能做好,但却能在北方人的心中占据很高的地位,可见其口感也是非常不一般的,至于其中用到的甜面酱,大家可以换成黄豆酱、辣椒酱或者是豆瓣酱,喜欢哪种口味的就怎么放,是不是已经迫不及待上手做这白菜炖粉条了呢?这个做法特简单,当然不容错过了。

烹饪小技巧:
1、白菜的每一片叶子记得都要清洗下,不要因为在里面包裹看着很干净,其实白菜在生长的过程中内部也很容易藏有杂质的,所以还是清洗下吃着更放心,白菜切得粗细大小随意,个人喜欢炖菜用大一点的片,炒菜用细一点的丝;

2、想要粉条不粘锅不成坨,掌握1招,事先用热水将粉条给泡软,记得不要煮,泡软就行了,然后下锅煮的时候,记得粉条要铺在白菜上面,不要让其直接接触锅底,这样煮的粉条便会根根分明且爽滑;

3、个人喜欢比较软烂的白菜,所以煮的时间长了点,喜欢脆感的时间稍微短一点,添加了甜面酱了,所以我没有另外放酱油,如果要放酱油,最好不要再放各种酱料,否则口感会比较冲。

② 小白菜做法步骤窍门

陕西榆林小白菜的做法:
1.小白菜烩豆腐:
原料:小白菜、薯仔、豆腐。调料:油、葱花、十三香、盐、鸡精。
1〉小白菜洗干净,开水下锅焯水捞出切碎捏出多余的水分;薯仔去皮洗净切成粗条备用;豆腐切成稍厚一点的小方块备用。2〉油适量入锅炸葱花下薯仔倒适量清水煮熟,再放入白菜,放适量,炖三两分分钟,3〉另起锅将豆腐加盐、油、葱花、十三香、水适量炖三两分钟;4〉将炖好的豆腐倒进烩好的菜中放少许鸡精搅匀即可。
2、滑小白菜
原料:焯水后切碎捏出多余水分的小菜;蒸熟去皮的薯仔泥;油、葱花、盐、十三香、芝麻碎、鸡精。
1〉起火上锅放入适量油炸葱花、十三香少许,
2〉放入碎小白菜、盐适量炒片刻,3〉放入薯仔泥;4〉将小白菜和薯仔泥炒均放入芝麻碎和鸡精拌匀即可出锅。

③ 东北腌白菜的做法视频

东北腌白菜之一的做法

主料:白菜1000g

调料:食盐适量、胡椒粉适量

做法步骤:

1、第一步:首先准备一颗白菜,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面

④ 朝鲜辣白菜制作方法视频

主料:白菜1颗、苹果1个、雪梨1个、白萝卜半根、蒜苗3根、虾皮30克。

辅料:糯米粉200克、水150克、辣椒粉200克、糖2勺、盐3勺、姜30克、蒜30克。

步骤:

1、白菜一颗。

⑤ 白菜树脂工艺品制作视频

树脂工艺品制作流程 一、准备工作
预备一杆称(5公斤的称),调料桶(或塑料盆),搅拌饭(或竹筷),小勺(塑料、铝、瓷勺均可);
二、拌料
根据模具的大小、所制产品的数量,先将不饱合树脂称量出来,(合)倒入调料桶,然后将固化剂按
():(促进剂)的比例添加,先将固化剂加入不饱合树脂内,进行充分搅拌(),再加促进剂进行
搅拌,充分混合后,加入稀释,(同样进行搅拌)然后根据所需颜色添加料,(颜料的用量可根据品
种的不同进行加减,达到所需程度为止,一般用量为大的颜料即可)添加颜料时用将颜料用树脂化开,
在内进行搅拌,均匀后倒入料桶再进行充分搅匀即可,底料搅拌后添加,添加时要随搅拌随添加,直
到所需程度为止。(调好的混合料浆应是粘稠状以用勺舀起倒下后能缓慢流淌)
三、倒模
模具应摆方平整,(水平状态)模具内模面应清洗干净,这样就可以浇制了。浇制时用小勺舀料浆一勺
一勺的缓缓倒入,不可倾倒,要从最高点倒进,使其自然流淌,这样就可以把气泡挤走,否则,成品后
会有气孔。注意倒入模具时不能溢出模具外围,倒出外围后,应立即清理,铲除,否则成型后需再加工、
打磨。料浆倒入模具后经1-2小时即可凝固,凝固后即可脱模

树脂工艺品制作方法
不饱和树脂工艺品的制作方法,其特征在于:它包括如下步骤:

(1)根据树脂工艺品的造型用硅橡胶制成模具;

(2)在不饱和树脂内加入适量填料并搅拌均匀;

(3)在向模具内浇注之前,向不饱和树脂内加入固化剂和促进剂,搅拌均匀后向模具内浇注:

(4)树脂固化后脱模,即可得到所需形状的工艺品。可在常温下浇注各种造型的仿真工艺品,其固形迅
速、细节逼真,工艺简单。
2不饱和树脂工艺品模具制作技术 1、开模的方式有分片模、包装、脱模、刷模、灌注模等一系列方式。
2、开模的程序主要有修理模种、排板、堆土、刷模、灌模、打石膏、反转。
3、开模的材料主要有夕胶、矽油、硬油、硬化济、黄石膏、纱布、纤维
二、整理模种方法及故障
灌出模种,用第一代生磨底、修胚、修补、打砂、确定模种是否做配件,深外无法出模是否补油土、模种是否达到模板的效果。
1、模种每再生一代缩小0.1毫米最好是用第一代生做模种。
2、模种不除油会影响表面光滑和生产质量。
3、模种有时需要做配件,配件的卡位要合适及接口的位置适当吻合。
4、模种不可有拉模、烧模、可粒、气孔、变形等不良问题。
5、模种与模板相差较大,可能因模种缩水引起。
6、模种深处无法出模可否补油土。
7、模种要求光滑部位要打砂、砂低类型根据模种要求而用。
8、模种的效果不可与模板有所差别。
9、模种容易错模的地方是否加模线保护层,模线保护层根据模种的要求不同而进行加贴。
三、排板方法及故障
根据模种的大小确定底板大小和90度角,再确定注浆槽的大小,另设下料口要合适,以浆能到达各部位为前题,模种之间的距离从模种的结构及方式和工艺生产要求为排板的参考。
1、注浆槽和下料位置不合适影响白胚注浆生产。
2、底板确定90度角,如果底板不正,影响堆土操作。
3、另设下料口浆不能全布到达各部位应加排气点。
4、模种之间的距离过大引起的胶浪费。
5、在排板前先了解模种的大小结构和开模方式再进行排板。
四、堆土方法及故障
根据模种的类型和生产需求,先确定开模的方式和模线位置,顺着模线堆油土,油土切成长方形或正方形,再确定油土板块的大小方打钉的方式,最后进行修边,修边要净光滑用肥皂水清洗油土。
1、模线的位置不对导至白胚生产线上注浆和白胚不便,也会给打砂带来不便。
2、油土的板块就决定于石膏外套的大小。
3、修边不干净引起模具多边现象。
4、内模与外模打钉不合适会引起注浆露浆。
5、包土油土的厚薄就等于模具内模厚薄。
6、包土的内模有时也要开刀不开刀模种无法出模
7、修边的好与坏和模具的模线是相互接连的
五、刷模、灌模方法及故障
根据模种的不同类型和生产的需求是否加矽油、贴纱布、加顶位。再确定硬化济的比例,打矽胶调料抽空后刷模,刷模的厚与薄相同,死牛角地方要刷到位,以象出现厚薄不同。
根据模种的不同类型和生产需求,用围子把模种围起来,打夕胶调料抽空倒入围子中等待硬化,硬化后去掉围子再打石膏。
1、硬化剂的用量根据天气温度而确定用量,硬化剂过大减少模具收缩性。
2、刷模死牛角地方刷不到位引起模具、烧模、拉模、模具容易老化。
3、刷模的厚薄不同引起模具容易破掉。
4、根据外套与内模之间是否好拆模,决定是否加顶位。
5、灌注模具围子的过大引起矽胶的浪费,围子大小决定模具大小(灌注模)
6、刷模技术,材料等因素造成模具内部有气泡。
7、抽空的夕胶时间不够会引起模具内有气泡、影响白胚品质。
六、外套制作方法及故障
一、石膏外套
用木板围子把油土的板块围起来,确定石膏的浓度和重量倒入围子中等待定形,拆除围子、修整石膏外套,做出固定外套位置,在打石膏前应根据模种的不同和生产需求确定打石膏的方式。
1、石膏外套过重,使白胚生产不便,石膏外套太薄容易断裂。
2、石膏太浓,引起外套有气泡。
3、打石膏的方式不对,使注浆生产操作不便。
4、石膏外套无法合并,白胚注浆会出现露浆或错模。
5、石膏外套的修整是否存在多边现象。
二、纤维外套
纤维外套的好处是减轻模具的重量,给工作带来方便,根据模种的不同和生产需求,确定固定类型,再确定外套的厚度,波丽浆加石膏的比例及维纤的层数,调波丽浆刷在模具上,贴纤维,再次调波丽浆刷在模具上,厚度要相同,定形后修外套,纤维外套主要用于大型产品,她的缺点就是使用时间过长容易出现变形。
1、纤维外套不牢固引起白胚注浆露浆。
2、波丽浆加纤维的比例是否合适。
3、纤维外套的卡位不吻合,引起白胚露浆,错模、甚至影响产品变形。
4、纤维外套变形,白胚生产的产品也会变形。
七、来回反转
模具的外套做完以后,其实只做了模具的一半,去除外板和油土,再次进行开模流程工序操作,完成整模具以后,拆除一半进行生产,根据质景的要求,确定反转的次数,每次成一套模具。
1、反转次数过多引起模具多边和模线大及模具变形。
2、开刀的位置错,导至白胚生产不便。
八、模具开刀
模具的开刀方法主要用于灌注型模具,其它模具有时也会开刀,根据模具的大小结构及生产需求确定开刀的位置和程度,以模种可以拉出来为准。
九、模具成品后的修补
模具成品以后由于技术和材料等因素,造成模具内有气泡和多边不良现象,先补上气泡,再用剪刀去掉多边,如果两个问题不解除,直接影响白胚注浆操作和品质

⑥ 白菜有几种切法具体怎么切

⑦ 酸白菜的做法+最正宗的做法

在中国腌制白菜的方法很多种,有酸菜、咸菜等,其实着名的韩国泡菜也是腌制的大白菜。在我国的东北地区,由于一年很长的时间都是冬季,所以她们也会把白菜做成酸菜腌制存放起来。今天就来和大家一起谈谈酸白菜的腌制方法。

一、酸白菜的腌制方法
方法一:
1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;
2、将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一把盐,摆满后再撒一把盐就可以了,压上石头或重物,我腌了8棵白菜大约30多斤,就用了4把盐,大约200克左右,盐不要放多,以免腌出的酸菜发苦;
3、过7、8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了,酸菜就算是腌完了;
4、一定要用石头或者重物一直压着,一个月后就好了,不要盖上,酸菜怕热怕捂,怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方,大约2~8度最好;腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去,如果撇出去水太少了,可以再添一些;还有千万不能沾油,容易烂的。
方法二:
1、将芥菜削去外皮然后洗干净,用清水泡两天,中间换2、3次清水,然后捞出放入坛中,摆一层放一把盐,最上层再撒一把腌2天,然后倒满清水(自来水就可以),压上石头或者中午盖上,腌透(一个月左右)就可以了,盐要多放一些,吃的是咸的不是酸的,吃的时候先用清水泡一泡去掉过多的咸味,然后切成细丝,用辣椒油、葱花、蒜末和香油少许的味极鲜酱油拌一下特好吃;
2、也可以切成丝放点辣椒炒肉吃;还可以到春天的时候切成拉花或者粗丝晒干,吃的时候用清水泡软,捞出捏干放入碗中放葱花和熟油蒸一下也非常好吃~~
方法三:
材料:
1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐)
2、小辣椒12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量)
3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算)
4、香料、八角各4-6朵,花椒1/2-1汤匙(香料随意,也可以不用)
做法:
1、把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条, 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。(图1)
2、把切小块的白菜放入干净的盆子内,每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐,不断重复至全部白菜被切完为止。 然后用手把整盆的白菜和盐捞均(上下翻动几下)。 最后在白菜顶上放个干净无油的盘子, 再在盘子上放个装满水的容器压着,静置4至6小时让白菜变软出水。记得每隔1小时翻一翻菜块, 由下往上翻。
3、把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起,或倒在干净无油的筲箕内滴干水份,轻轻挤压一下,然后把白菜块, 辣椒及香料(可以不用香料)装进一个3000ml容量可以密封的容器或保鲜盒内。
4、把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内,腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行, 最好是可以超出菜面2cm。
想要腌渍韩式辣泡菜,可以把腌渍水换成辣泡菜酱就行了,请参考简易韩式泡菜里的泡菜酱做法。
5、再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子,不让菜浮出水面。注意一切器具不可有油份, 不然白菜会腐烂。
6、把罐子密封起, 放在室内温暖处发酵48小时后,收进冰箱里继续发酵2个星期以上, 让它充分变酸才享用。
7、取用酸白菜时切记使用干净不含有油的筷子。 可以把一小部分用剩的发酵汁液加入新的腌渍水内,可以加速白菜发酵。
小诀窍:
1、烹煮酸菜锅时,可以下点鱼肉片, 墨鱼圈, 虾仁, 鸡肉丝, 鱼丸, 蒟蒻丝,冬粉或米粉, 低脂又健康, 是减重美眉的首选晚餐。
2、烹煮时先将酸白菜用适量的水加一两片姜,辣椒,鸡骨(也可以不用)煮滚后, 盖起焖一会让它出味后, 才重新煮沸下食材。
以上为大家介绍了三种酸白菜的腌制方法,其实酸白菜对于中国的妇女来说,腌制酸白菜还是挺简单的,但是新一代的的年轻妈妈,大多是一些上班族,是肯定都不会,所以还是希望好吃的中国酸白菜还是不要失传了。不会腌制酸白菜的可以看看上面的小窍诀哦。

⑧ 白菜的做法大全

白菜做法大全菜谱如下:
一、【白菜烧豆腐】所需食材:大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
1、大白菜分层后将其掰成小块,豆腐切成片,小葱的葱白部分切段,葱绿部分切圈,大蒜用刀拍碎去皮。
2、平底锅中加入较多的油,开中火将油烧热后,把切好的豆腐一片一片地放入锅中,煎至两面金黄,盛出控油后切成小片备用。
3、锅中留底油,油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段,炒出香味后加入掰好的白菜块,翻炒均匀后,炒5分钟至白菜脱水变软。
4、平底锅中加入2勺生抽、1勺蚝油,少量老抽,再次翻炒均匀,使白菜上色,加入虾皮和煎好的豆腐块,翻炒均匀,加入小半碗热水、适量的盐、鸡精、少量胡椒粉,翻炒均匀后,盖上锅盖继续焖煮5分钟左右,出锅前淋入少量的香油增味,盛入碗中撒上小葱碎即可。
二、【五花肉炒白菜】食材:大白菜半个、五花肉2两、大葱白1段、蒜半头、虾皮2勺,蚝油两勺、胡椒粉半勺、糖半勺、水淀粉一勺、盐适量。
1、准备食材,大白菜用手掰成小块,五花肉切成薄片备用,葱切段,蒜切末,蒜可以稍微多一点,炒白菜对蒜味融合得很好,准备虾皮两勺备用。
2、锅内加适量的水,放入一大勺的盐,冷水将白菜放入,等水煮沸后,捞出沥水备用。
3、锅内加少许的油,加入五花肉片煸炒略微卷曲出油,边缘有些焦黄为佳,放入切好的葱段、蒜末放入翻炒出香味后,再加入虾皮翻炒几下出鲜味。
4、将焯过水的白菜再次挤压一下水分后,放入锅中,大火翻炒3分钟,加入两勺蚝油,半勺胡椒粉,半勺糖和适量的盐,翻炒均匀入味,出锅前,锅里已经有了一些汤汁,加入一勺水淀粉勾芡,大火收汁后即可出锅。

⑨ 正宗洛阳白菜做法视频

洛阳白菜是一道很不错的下饭菜,很多朋友都在问如果想要自己做这道菜该怎么做呢?接下来我们一起来看看吧。
食材换一换食材
大白菜叶
8片
粉丝
1把
牛肉片
2两
芝麻酱
10g
干红辣椒
5个
花椒粒
10粒
方法/步骤分步阅读
1
/5
首先我们准备好需要用到的所有食材,并将牛肉片洗净,加入生抽、鸡精、淀粉腌十分钟。
2
/5
然后我将大白菜叶用手给掰成大片,在冲洗干净,再把花椒和干红辣椒用油炸成金黄,捞出碾碎。
3
/5
接着芝麻酱提前调好备用,用刚刚炸花椒辣椒的底油炒白菜,不用放盐,直到把菜炒塌为止,盛到大盆里,锅中放水,烧开水快速汆肉片,再捞出。
4
/5
把炒过的白菜放进汆过肉片的水中,放粉丝,盐,生抽,鸡精调好口味,大火开锅,把白菜粉丝汤倒回大盆,放调好的芝麻酱。
5
/5
把刚才汆好的肉片放在菜的表面,肉片上放切碎的花椒红辣椒,撒点白芝麻,没有也可以不放,锅内放少许油,加热,浇到汤盆里的肉片上即可。
总结
1
/1
1.将肉腌制10分钟,白菜掰成大片。
2.炸花椒辣椒的底油炒白菜,不用放盐,炒熟。
3.炒过的白菜放进汆过肉片的水中,加入辅料即可。
注意事项
注意只要白菜叶片不要白菜梗。
调芝麻酱用温开水,水要一点一点的加。

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