冷芝士的制作方法视频

❶ 自己在家如何制作“芝士”

主料：奶油芝士120克、牛奶125克、黄油50克、低粉45克、蛋黄3个、蛋白3个、蜂蜜25克、砂糖40克

辅料：柠檬汁10克

1、准备好需要的原料。

❷ 如何使用家用烤箱制作蓝莓冻芝士

蓝莓冻芝士蛋糕的烤箱食铺，在家就可以根据食谱来做

时间3h、难度3、人数5

蓝莓酱：蓝莓200g、白砂糖40g、柠檬汁15ml、

饼干底：奥利奥80g、黄油30g、

奶酪糊：奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、

吉利丁片10g、淡奶油150g、柠檬汁10ml、

1、饼干处理碎，拌入融化黄油，平铺在模具中，冷藏1h；

2、蓝莓洗净擦干水分。将细砂糖和蓝莓混合在一起，用木勺压碎成糊。静置1小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。

3、倒入柠檬汁，料理机处理成蓝莓酱。

4、软化的奶油奶酪加糖粉搅拌至光滑无颗粒，

5、加入浓稠酸奶和柠檬汁搅匀。

6、取一只小碗放冷水把吉利丁片先泡软后沥干水分泡入牛奶，

7、使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。把牛奶液加入奶酪糊里拌匀。

8、淡奶油打发至6分发的状态，拌入奶酪糊中。

9、最后分次加入蓝莓酱，装入模具即可；

小贴士：

这个食谱是使用809

奶酪奶酪切成小块，夏季可以直接放在室内软化。冬季隔热水软化

蓝莓酱要分次加入，每次微冻10min，会出现微变蓝的蛋糕层；

❸ 冷制酸奶芝士蛋糕怎么做如何做好吃

冷制酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1. 1：饼干碎，压碎 黄油隔水融化，然后饼干碎与黄油混合，倒入模具底，压实成饼底，放入冰箱。
2：吉利丁片泡水融化，芝士隔水融化。
3：芝士融化后，加入65g砂糖
4：用打蛋器把芝士打到没颗粒，之后把奶油，牛奶混合打，加入吉利丁片。
5：之后分3次倒入芝士糊中，一边倒一边搅
6：混合好后的芝士糊倒入模具，振几下消泡，之后放入冰箱，几个小时之后可以吃。

❹ 酸奶冻芝士蛋糕怎么做，好吃得停不下来，完全吃不够呢

酸奶冻芝士蛋糕怎么做，好吃得停不下来，完全吃不够呢？

一打开就可惊艳四座，上边铺了一层少女心爆棚樱花盛开的镜面玻璃。通道酸甜不腻，再加上芝士的醇正，Q弹口感和冷藏的冻感，美好在嘴里渐渐地融化，尤其幸福快乐，一起来制做这一道美味的蛋糕吧。

酸奶冻芝士生日蛋糕主要材料：饼干100g植物黄油40g奶油奶酪200g畅轻深褐色炭烧酸奶180g辅材：鲜奶油100g牛乳50g吉利丁片25g蛋黄1个柠檬水15g白朗姆酒5g白白砂糖50g盐渍樱花10g矿泉水50g碳酸饮料200g加工工艺：

200g碳酸饮料晃动并放空气，直到断气。50g矿泉水添加已蒸软的吉利丁片，中火隔水加热，拌和至吉利丁片溶化，再倒入断气的碳酸饮料中搅拌取下冻好酸奶芝士层磨具，摆着煮好的樱花盛开，再轻轻地倒入一层透明层，收拾好樱花盛开位置，盖保鲜袋入冰箱保鲜3钟头出模及进行：用湿毛巾裹住磨具周边，焐2分钟就可以出模

❺ 冷了的芝士怎么做好吃

食材
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
cream cheese切成小块。刀子沾点热水比较好切哦。
2
再把柠檬榨成汁.
3
和酱油混在一起，浇在第一步的上面。再撒葱花和柴鱼，就是好吃的小菜了,是不是太简单...