A. 铁锅反复生锈怎么处理 铁锅反复生锈处理方法
1、使用后立刻清洗。
每次铁锅使用完之后要立刻清洗，要将铁锅里面的食物残渣擦洗干净，尤其是那些烧焦黏在铁锅上的残渣，如果觉得很难清洗，可以先放入水中浸泡一刻钟左右，再擦洗即可，不仅可以清洗干净食物残留，而且还能避免产生铁锈。
2、用猪肉擦。
先把铁锅烧热，再放入肥猪肉，用猪肉均匀地擦拭整个锅，再中小火把猪肉榨出油，之后用手握住锅柄，旋转晃动的让油涂抹在铁锅的内壁，再让油在锅里等三分钟左右，目的是让油更好地渗入进铁锅，三分钟后熄火等油自然冷却后倒掉，再冲洗干净铁锅，经过这样处理的铁锅不仅油量而且不会生锈和粘锅。
3、梨子皮清洗。
铁锅一旦食用的时间比较长，就不容易清洗干净，大家不妨试一试梨子皮清洗铁锅，只需要把梨子皮放入生锈的铁锅里面，倒入水煮开，在这个过程中不论是油污还是铁锈都很容易脱落，之后再用抹布一擦，冲洗干净即可。
4、涂上植物油。
铁锅在每次使用完之后就要用抹布、厨房用纸擦干，或者直接放入火中，开小火烤干水分，再在铁锅的表面涂抹薄薄的一层植物油即可。
5、盐水煮。
大家要注意清洗铁锅最好用抹布、海绵等，千万别使用钢丝球，一旦在清洗铁锅的过程中出现焦糊的情况，那么可以先倒入水浸泡片刻，再用锅铲将其处理干净，再用水冲洗干净，对于比较顽固的焦糊，那么可以放入少许盐，再倒入开水煮五分钟即可。
B. 铁锅煮白醋之后，锅变色了，有什么办法把锅颜色变回来
出现这种现象的原因
变成银白色是因为醋是酸性的与铁锅表面发生反应。外面的物质杂质被反应掉了所以变成了银白色。还是铁，用一段时间还会变黑。
3、解决办法
可以把锅烧热，然后用豆油刷一下，铁锅就又能又黑又亮了，以后炒菜都不会粘锅了。
4、清洗铁锅的方法
1）用热水清洗。先清洗一次，洗去大块食物。然后在锅中盛满水，覆盖烹饪过程中所有使用过的部位。
2）把水烧开。小心地把铁锅放回到炉子上，加热使水达到沸点。让水沸腾几分钟，分解食物残渣。
3）用一柄宽铲轻刮锅底和锅壁，刮掉残留食物，同时保持水沸腾。不过只需简单刮一刮即可。和金属物体接触得太多，可能会导致涂层剥落。
4）把脏水倒进水槽。把铁锅放回到炉子上，开火。将铁锅在灶台和水槽间来回移动时要小心。因为生铁是一种极好的热导体，锅把和锅的其他部分都会非常烫。用一块布或烤箱手套来移动铁锅。
5）打湿几张厨用纸巾，快速擦拭铁锅。如果操作得法，纸巾底部应该有一层黑色残留物。
6）在铁锅表面涂上一层油脂，例如植物油或起酥油。烹饪喷雾植物油尤为适用。在锅底涂或喷少许油脂，用一张厨用纸巾把油脂抹到锅底和锅壁上。这个步骤会让锅的表面变得光滑发亮。
7）把锅放在一个阴凉干燥的地方，用厨用纸巾而非锅盖盖住它，防止锅上积累水汽。
C. 铁锅生锈怎么办教你1妙招
用酸洗除锈时对生锈的铁锅进行除油，油一定要处理干净，这样锈才能除干净，酸洗除锈操作比较简单，基材擦损耗小，除锈后的型材表面呈半光亮的状态，可以直接进行着色或者表面氧化处理。
首先准备一个大盆，加上白醋50毫升，再倒上半盆清水搅拌均匀。开大火把铁锅放在上面烧红，做这一步的目的是利用高温去除铁锅表面的铁锈，一般家庭小灶需要多烧一会，大约得10-15分钟才可以烧红了，烧红烧透之后，加上适量的清水多清洗几遍。将洗锅的水倒掉，再一次把锅烧热，倒上搅拌好的白醋水，再将砂锅刷洗3分钟，这一步的目的是利用白醋腐蚀残留的锈渣，刷洗干净后，将白醋水倒掉就可以。
再把锅烧热烧热之后，加上适量的食用油，沾满整个锅，将热油倒掉，加上适量的清水刷洗干净。按照步骤4的过程，反复多做两遍，把锅里的锈渣都清洗干净就可以了，最后将锅底抹上适量的食用油刷洗干净就可以。
处理铁锅的时候，我们只需要准食用油、白醋和清水，把这三种食材准备好了，就可以轻松去除铁锈。
D. 炒菜的新锅生锈了怎么办
炒菜锅生锈解决方法如下：
1、砂纸，拿着砂纸在锅里进行擦拭，严重的地方使点劲儿擦拭，利用摩擦消除锈迹。
2、食醋，醋可以去除铁锈，先把锅烧热，然后关了火，用抹布沾些醋，直接擦拭铁锈部位即可，一般的铁锈都会马上掉下来。
3、淘米水，用比较浓的淘米水把铁锅泡几个小时，再把水烧开，烧的过程中用抹布一点一点的蹭，蹭完锅之后用清水冲洗干净即可。
4、西红柿，先用水煮西红柿，然后再用煮西红柿的水来清洗锅，反复几次锅就会变干净。
E. 铁锅生锈怎么重新开锅
将生锈的铁锅放在火上，烧至铁锅四周发红。移到另一个地方，加入白醋。稍微冷却后，用钢珠擦拭。大部分铁锈会脱落。倒出醋水后，用水和钢珠擦洗几次。
把洗干净的铁锅上的水擦干，再放在火上，加入白醋、洗洁精和水，边擦锅内侧边烧个遍，把残留的铁锈和油污擦干净，把铁锅的底部和外面也擦干净(也要用洗洁精和白醋混合水)，再把铁擦干净，就可以重新起锅了。
将洗净晾干的炒锅放在炉子上，开大火，直到锅里的水干了。加入适量猪油将炒锅湿润，用筷子夹一张厨房纸或吸油纸蘸上国产融化的猪油(如果没有猪油，可以用植物油或油脂代替)，擦拭炒锅的每个角落。炒锅热后，关火继续擦(不要放过任何一个角落)，包括锅底。最好反复擦拭，让油充分渗入炒锅。擦拭后，用温水清洗锅
把干了的铁锅重新放在炉子上，开始烧猪油。重复上述步骤。用猪油擦铁锅。擦完后，把底油留在铁锅里，静置几个小时(最好更久)。静置后，用热水洗锅，以便再次开锅。
F. 新买铁锅处理八个步骤 新买的铁锅怎么处理
1、首先就是将铁锅的各类标签都撕掉，不管是外面的还是锅里面的标签，统统弄干净。
2、准备好一块生肥猪肉。
3、将新铁锅锅身所有标贴去除用流动热水洗净锅身擦干水特别是锅底将锅置于灶上中小火烘干。
4、生肥猪肉下锅用厨用夹“按”住生肥猪肉把其当做“肥皂”一般使用以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
5、随着不停的擦拭锅内溢出的融化黑猪油越来越多“肥皂”也会变黑变小。
6、整锅移离灶火倒去黑猪油用厨用纸擦干净热水净锅揩干置锅灶火重复以上步骤。
7、生肥猪肉表面焦硬后可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭每擦多一轮锅面便显得较前更干净如此操作直至生肥猪肉不再变黑时即可大约反复3-4次左右。
8、铁锅用热水冲洗干净擦干水分置于灶火上中小火烘干用厨用纸抹上一层薄薄的植物油“开锅养护”即大功告成。
G. 铁锅翻新技巧 旧铁锅怎么翻新
1、往锅内加入3勺白醋、半瓶可乐,拌均匀后,浸泡半个小时。
2、加入清水,用粗糙的清洁块来刷锅,将铁锈清除掉。
3、将锅放到火上烧热。
4、关火后,将纱布蘸少些油来涂抹锅,涂抹均匀,再加热,再涂抹,反复进行4~5次。
5、涂抹好后,将锅用小火加热,烤几分钟。
6、还可以将锅放到电烤箱里，以180度的温度烤上20分钟，让锅渡上一层保护膜，之后炒菜就好炒，不粘锅了，效果会更好。