兔子奶糖的制作方法视频

‘壹’ 小时候的大白兔，自己在家里怎么做，才能一模一样

我们小时候经常吃大白兔奶糖。非常的甜，得到一块奶糖，特别的高兴。现在我们来看一看大白兔奶糖是如何做的，在家中我们也能吃到。

加入淡奶液搅拌均匀，这样就是冰淇淋液体。准备一个有盖的模具放入里面，然后在冰箱里面冷冻三个小时就可以吃了。

‘贰’ 大白兔奶糖怎么做好吃

用料

黄油 30g

棉花糖 100g

奶粉 50g

大白兔奶糖的做法

• 从冰箱取出黄油，平底锅加热至融化成液体状.

  

• 包装 完工！

‘叁’ 大白兔金兔奶糖做法

大白兔奶糖的做法
主料水麦芽132克 水25克 细砂糖30克 蛋白25克 黄油22克 奶粉42克
辅料盐0.5克 炼乳1.5克
大白兔奶糖的做法
1.
用料：水麦芽132g，细砂糖30g，水25g，蛋白25g，盐0.5g，炼乳1.5g，黄油22g，奶粉42g
2.
将8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速搅打成鸡尾状，备用。剩下的22克糖，水，盐，倒入锅中，煮沸，加入水麦芽，混合均匀。
3.
煮至136度，糖浆成浅焦糖色，迅速加入打发的蛋白快速搅打均匀。转慢速，依次加入黄油，炼乳，奶粉，分别搅打均匀
4.
将浆料倒在不粘布上，反复折压几次，搓成直径约1厘米的条，切成约3厘米的段，包上糖纸，密封保存
5.

烹饪技巧熬糖时注意火候，火力不宜太大以防焦糊，保持中小火就好。
也可以不熬出糖色，做出的糖就是白色。

‘肆’ 大白兔奶糖做法

导语：大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米、直径约1厘米，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。我教你怎么做大白兔奶糖呢？希望能帮到你！

白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的'鸟结糖，长约3厘米、直径约1厘米，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。

营养成分：

每颗糖果热量20卡路里（84千焦耳）。

大白兔奶糖的家常做法：

1.用料：水麦芽132g，细砂糖30g，水25g，蛋白25g，盐0.5g，炼乳1.5g，黄油22g，奶粉42g

2.将8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速搅打成鸡尾状，备用。剩下的22克糖，水，盐，倒入锅中，煮沸，加入水麦芽，混合均匀。

3.煮至136度，糖浆成浅焦糖色，迅速加入打发的蛋白快速搅打均匀。转慢速，依次加入黄油，炼乳，奶粉，分别搅打均匀

4.将浆料倒在不粘布上，反复折压几次，搓成直径约1厘米的条，切成约3厘米的段，包上糖纸，密封保存

5.烹饪技巧熬糖时注意火候，火力不宜太大以防焦糊，保持中小火就好。

大白兔奶糖作文

盼星星，盼月亮，终于盼到了星期五放晚学。我背着书包，兴致勃勃地向家奔去。知道吗？我妈妈已经回来了，她在阿姨家待了一个多月，可把我想死了。

还没到家门口，我就大声嚷者着：“妈妈，我回来了！”没有回音，我又叫了一声。“你妈妈没有回来！”爷爷的话像一声晴天霹雳，直打在我的心窝上。什么？妈妈没有回来？她不是答应我会回来的吗？她不是说要在星期五晚上做晚饭等我回来吃的吗？我的手中，紧紧地攥着那颗大白兔奶糖......

这块糖是星期一下午张丹丹给我的，当时我还没留意，但仔细一看，是一块大白兔奶糖，那是我最爱吃的糖啊！我几次在超市与它碰面，却没舍得买，因为一袋大白兔奶糖要10多元呢！如今，能有人送我一块，真是太棒了！

我剥开糖纸，刚想把糖往嘴里送，但又转念一想，妈妈不是最爱吃大白兔奶糖的吗？何不把这块奶糖带给妈妈吃呢？想着想着，我又把糖包了起来。

今天，妈妈没有实现她的诺言——她没有回家。我把糖紧紧地攥在手里，泪，已顺着我的脸颊流下。

妈妈，你快回来呀！

‘伍’ 自制大白兔奶糖，怎么做

一斤大白兔奶糖，放到锅里加热融化，倒进磨具，冷却，哈哈哈哈

‘陆’ 大白兔奶糖的做法，

首先你去超市买一袋大白兔,根据后见的配料自己去做不就行了

‘柒’ 做大白兔奶糖需要黄油吗

您好，需要黄油的哦，而且小编还整理大白兔的做法，一起来看一下。

1，准备主枓A:鸡蛋清 35克
细砂糖 10克
主枓B:水 25克
麦芽糖 200克
细砂糖 100克
奶粉（全脂） 80克
黄油 45克

2，把水倒入不粘锅，加入细砂糖和盐熬煮溶化。

最后，一块漂亮的大白兔奶糖就做好啦，希望对您有帮助。望采纳谢谢。

‘捌’ 大白兔奶糖是什么做的 大白兔奶糖的制作工艺

1、大白兔奶糖在我国已有几十年历史了，传统奶糖制作工艺一般流程为砂糖、麦芽糖浆的熬煮，加入炼乳、奶油、明胶乳化剂冲浆搅拌，奶粉混料，冷却定型，是一种结构比较蔬松半软性空气型糖果，糖果中含有微小气孔，有一定的韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻，营养丰富。

2、熬糖的温度不是固定一层不变的，需要根据配料中麦芽糖和细砂糖配比来确定，糖浆中麦芽糖越少，细砂糖越多做出来的糖就越硬，反之越软。熬糖时的温度越高，糖就越硬，糖的温度低，做出来的糖就越软。窒内湿度、不同的季节、气温都会影响到糖的成品软硬，湿度越大，糖温就要越高，这个在做糖的时候要根据实际情况来做相应调整。

‘玖’ 大白兔奶糖配料成分有哪些

大白兔奶糖主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。

自制牛奶糖的做法：

主料：淡奶油200ml、全脂牛奶200ml

辅料：白砂糖30g

1、在锅里倒入牛奶、淡奶油，再加入白砂糖。

‘拾’ 大白兔奶糖制作方法 大白兔奶糖怎么制作

1、食材：奶粉50g、黄油30g、棉花糖100g、炼乳1.5g。

2、首先需要从冰箱里取出黄油，平底锅加热至融化成液体状态。

3、然后再加入炼乳搅拌均匀。

4、然后再加入棉花糖翻炒至融化。

5、然后再加入奶粉，快速翻炒，直到看不见粉状，马上离火，千万不要时间过长，避免油水分离。

6、然后把搅拌均匀的糖盛放在油纸上，上面再铺一层油纸，用擀面杖压平。

7、然后再放置冷却凝固成型，可以放在冰箱冷却，这样快速一点，然后切成一块状。

8、最后再用糖纸包装即可，大白兔奶糖就做好了。