南瓜制作方法视频

1. 南瓜的做法

南瓜的做法大全

炒南瓜南瓜是家常都会制作的一道佳肴，并且南瓜丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾、预防胃炎、防治夜盲症、护肝，使得皮肤变得细嫩等，而且炒南瓜因为加入的原料不同，所以炒南瓜的做法也是多变的。以下是我收集的南做法，欢迎参考噢！

南瓜的做法1

南瓜300克、红椒1个、柿子椒1个、花生油30毫升、食盐2克、蒜2瓣、白醋少许、水适量

1、将炒锅中家去加入适量的清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。

2、将炒锅加热，倒入适量的'花生油，炒至七分熟的时候，下入蒜泥爆香。

3、等到蒜爆香之后，将南瓜丝、青红椒丝倒入，翻炒至南瓜丝变软。

4、放入适量的醋、盐之后，充分的翻炒均匀之后就可以出锅了。

小贴士

1、如果选择的是比较嫩的南瓜，可以不用去皮。

3、在炒南瓜丝的时候，可以放入少许的醋，这样不但可以保持南瓜的清香，还可以防止南瓜在翻炒的时候过于熟而导致不成形。

南瓜的做法2

油条炒南瓜之美食制作

1、炒锅加热之后，倒入少量的植物油，等到油至七分熟的时候，放入南瓜片爆炒。

2、锅中加入适量的清水，等到南瓜七分熟的时候，可以加入适量的盐。

3、再到切好的油条、青蒜翻炒均匀。

4、等到南瓜全熟之后，加入适量的陈醋提香就可以装盘出锅了哦。

南瓜的做法3

豆豉蒜茸炒南瓜

豆豉蒜茸炒南瓜之美食制作

1、炒锅加热，倒入适量的玉米油。

2、将蒜茸豆豉倒入油锅中爆香。

3、放入南瓜炒匀，加少许水焖煮至软身，中途翻炒一下。

4、等到南瓜熟了之后，放入适量的盐、糖、鸡精调味即可出锅了。

南瓜的做法4

什菌炒南瓜条之美食制作

1、将锅中加入适量的清水，水开之后，将南瓜条倒入，焯一下。

2、炒锅加热，下入黄油。

3、等到黄油化开之后，菇类炒香炒软。

4、最后倒入焯好的南瓜条一起炒匀。

5、等到南瓜条熟透之后，加入适量的盐和黑胡椒调味即可出锅了

2. 最简单南瓜的做法大全

蜂蜜蒸老南瓜所需材料

南瓜500克、红枣300克、百合15克、葡萄干15克、蜂蜜20克

蜂蜜蒸老南瓜的做法

1、南瓜削去外皮，洗净切片;红枣、百合、葡萄干分别洗净。

2、将南瓜片整齐地摆入碗中，旁边摆上红枣，上面撒上百合、葡萄干。

3、淋上蜂蜜，入蒸笼25分钟至酥烂即可。

蜂蜜蒸老南瓜的功效与作用

南瓜减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，对高血压及肝脏的一些病变也有预防和治疗作用。南瓜含有的纤维素和果胶比较多，可以排毒润肠有好处。而且红枣具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，可以有美容养颜护肤的作用。蜂蜜具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。这道蜂蜜蒸老南瓜属于甜食，很受孩子和女性们的喜爱，可以有促进食欲的作用，对于促进新陈代谢，预防皮肤干燥有好处，经冲刺可以抗衰，适合多种人群。

蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食谱类型，适合很多人吃，比如说小孩子，老年人，女性们等，可以补充铁质，维生素，蛋白质，钙质，提高人体免疫力的同时也可以有滋补气血的作用，而且也可以促进代谢，预防衰老，可以经常吃。

3. 南瓜的18种家常做法

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。
青南瓜的功效与作用：
1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜:食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
3、降血糖，降血压:青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。

4. 南瓜的制作方法

1.清蒸南瓜
原料：南瓜一个。
做法：
1.将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3.将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4.放在蒸茏上蒸熟即可。
2.南瓜饼
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
3.南瓜绿豆汤
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

5. 南瓜的做法

南瓜去皮切片，放到蒸锅里，隔水蒸30分钟即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：南瓜一个。

1、首先把南瓜洗净，然后削去表皮，如图所示。

6. 南瓜的各种吃法以及做法视频

1.清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个

调料：葱、盐、白糖、鸡精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤
2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）
3、锅烧热放油，入葱花煸出香味
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

2.香葱炒南瓜
原料：南瓜1只
调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：
1、将南瓜去皮，切成片
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多
5、放入盐，炒匀
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火
7、撒入香葱，即可出锅

3.南瓜薯仔丝
原料：南瓜200克、薯仔200克
辅料：青红辣椒各1只
调料：油、盐、鸡精、白糖各适量
做法：
1、薯仔、南瓜、青红椒分别切丝
2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身
3、加入薯仔丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

4.田园南瓜饼
原料：南瓜250克、全麦面粉120克
辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）
调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝
2、虾皮洗净，小葱切花
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中
4、用筷子拌匀
5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间。
6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。

7. 南瓜的做法和过程

南瓜百合粥

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：

将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

8. 南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下

燕麦南瓜粥

原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。

做法：

1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。

2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。

3.烤盘上撒上黑芝麻。

4.小圆球粘上黑芝麻。

5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。

6.烤箱中层，160度，30分钟即可。

9. 蒸南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

蒸小南瓜的做法
1.
南瓜切块，中大火蒸20分钟，至软烂。
2.
老一点的南瓜，甜度会比较大
3.
加入糯米粉和白糖，喜欢甜食的朋友可以多加糖。
4.
可以适量加入面粉
5.
把糯米粉、面粉，糖和南瓜酱一起和成面团，静置10分钟，使各种粉充分融合。
6.
铺了锡纸，为了防止粘连，糯米和面是黏黏的，容易粘，揉成小团，摆放到锡纸上。
7.
团好后，依次摆放，每一个都留一定空间
8.
用牙签两根交叉，按压面团压成南瓜形状
9.
用牙签做出花纹，瓜蒂我用好吃的油栗，剪成小块，做装饰。
10.
做好的小南瓜连带锡纸，直接上锅蒸15分钟
11.
蒸好的小南瓜，色泽滋润，栩栩如生，咬上一口，软糯香甜。