切糕制作方法简单视频

① 切糕的做法是怎样的呢

切糕香甜可口、甜而不腻，非常的好吃，深受大家的喜欢，也是我们北方的着名小吃，切糕就是用糯米、红枣、葡萄干、各种果干制作而成，营养丰富又好吃，走在街头，到处都能看到卖切糕的。

切糕是我们北方着名小吃，切糕甜甜糯糯、香甜可口、甜而不腻，非常的好吃，大人孩子都喜欢吃，我也是很喜欢吃切糕，每次看到卖切糕的，总要买上一点来吃，我们这里很多老年人都会制作切糕，我奶奶做的切糕也是非常的好吃，小的时候经常会做给我们吃，下面就来分享一下切糕的做法。

小技巧

1、做切糕糯米要提前浸泡，这样不仅可以减短蒸制时间，做出来的切糕更软糯好吃，可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。

2、第一次蒸糯米的时候，不要放太多的水，蒸好后要趁热加入白糖捣碎，这样切糕会更劲道，做切糕糯米一定要压紧实，这样做出来才劲道好吃，蒸好的的糯米切糕，要用重物压好，放凉后脱模。

总结：好看又好吃的切糕就做好了，软糯香甜，劲道好吃，甜而不腻，制作简单又好吃，自己在家做，美味又好吃，比外面卖的都要好吃，每次做切糕，孩子都喜欢得不得了，比吃零食强多了，喜欢吃切糕的都可以试试。

② 蒸切糕的做法家常做法视频

“切糕”简单的家常做法，纯手工制作，香甜软糯，比买的还好吃，快来试试吧！

用料

红枣 120g

糯米 200g

白砂糖 25g

水 适量

蔓越莓干 30g

糯米切糕的做法

1.在超市买的糯米和枣，枣已经是去核的了，如果带核的早需要先把枣核去掉。

③ 自制切糕的简单做法

自制简易切糕的做法步骤
1花生仁用电饼铛考一下，搓去皮，用刀把花生仁拍碎
2用电饼铛化糖，糖全部化开，将花生仁，核桃仁，葡萄干倒入，搅匀
3迅速盛到保鲜盒（方形）中，压紧压实
4放入冰箱2小时后，切开即食
小窍门
糖最好多一点，要不然包不过来

切糕是着名的小吃，由糯米或黄米面制成的糕，多以红枣或豆沙来搭配，口感细腻，香甜滑润。

1.准备糯米粉、红芸豆、去核金丝小枣、绵白糖。将红芸豆放入热水中浸泡1小时，再下锅煮20分钟。煮至九成熟时捞出。把去核的金丝小枣放锅中煮15分钟，使其饱满发亮。

2.将煮好的红芸豆放入糯米粉中，陆续加入少许的水，用手搅拌成大颗粒。糯米粉不要过干，也不要过湿。在锅中放好提布把小枣均匀的铺在提布上，再把搅拌好的糯米粉均匀的铺在上面。然后抻出布的四角包好，盖好锅盖。用大火蒸30分钟就可以了。

3.将切糕倒扣在盘中，用刀顺边从上往下切，撒上白糖即可。

④ 切糕的做法，切糕怎么做好吃，切糕的家常做法

材料：糯米3斤、枣1斤、豆馅1袋、白糖50克。

切糕的做法如下：

1、豆馅用买的桂花味的，红枣是用若羌红枣，比较甜。

⑤ 切糕怎么做

切糕的做法如下：

主料：糯米适量

辅料：红枣适量

1、糯米提前泡3-4小时。

⑥ 糯米切糕怎么做

糯米切糕怎么做？糯米切糕首先要选择优质的糯米，把糯米提前浸泡一下，把泡好的糯米蒸熟，准备蜜枣葡萄干等，可以准备自己喜欢的果干，一层糯米，一层蜜枣葡萄干，就这样一层一层的铺好，用保鲜膜包裹紧实，用个重的东西压在上面，2个小时后就可以切开吃了，香甜软糯，非常好吃。

糯米切糕是一种常见的传统小吃，软糯香甜，非常好吃，糯米营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、铁、磷等，健脾养胃，补中益气，用糯米做成糯米切糕，营养美味又好吃，大人小孩都喜欢吃，特别是小的时候，能吃上一块糯米切糕，能美上一天，现在是想吃的时候，就会自己在家做，制作简单又好吃，下面就给大家分享一下糯米切糕的做法。

三、糯米切糕小技巧

1、糯米不要直接上锅蒸，不然做出来的切糕发硬口感不好，要先把糯米浸泡几个小时，泡至糯米用手一捻很容易就碎了，这样做出来的糯米切糕才会更加软糯好吃。

2、蜜枣和葡萄干要铺严实些，这样切糕切开以后，又漂亮又好吃，也可以放上自己喜欢吃的果干。

3、可以放冰箱里冷藏一下，吃起来香糯爽口，切的时候可以把刀上抹一点水，这样切的时候不容易粘刀，切面整齐好看。

总结：通过以上的分析，我们知道了糯米切糕的做法，首先选择优质的糯米，糯米提前用水浸泡五个小时以上，再把糯米蒸熟，放容器里，摆上一次糯米，一层果干，总共三层糯米，两层果干，把切糕压紧实，找个重点的东西压在上面，也可以放冰箱冷藏，两个小时就可以切开吃了。

感谢大家的点赞和支持，祝大家生活愉快。

⑦ 怎样做切糕

圆的切年糕和半圆切年糕！会很好吃哦。