自制烤箱烤红薯的方法视频

① 烤箱怎么烤红薯

食材的选择上，尽量挑选大小差不多的红薯，将红薯洗净后在盐水中浸泡一个小时左右，这样烘烤出来的红薯会更加的软糯和甘甜。烟薯最适合烘烤食用。

用烤箱烤红薯的方法：烤箱180度预热，将红薯捞出擦干在烤盘上摆放均匀。将烤盘放入烤箱中上层，上下火180度，烤30－40分钟。具体时间和火候可以根据红薯的大小以及烤箱使用情况的不同做出相应的调节。期间可以将红薯翻个面，烤至用筷子一碰整个红薯都变软了即可。

② 如何用烤箱烤红薯

导语：烤红薯，又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。潮湿寒冷的深秋季节，手捧着一个热乎乎、香喷喷的烤红薯，着实让人少了几分寒意。其实如果家里有电烤箱，是可以用电烤箱烤红薯吃的。那么烤箱烤红薯怎么做好吃?烤箱烤红薯需多长时间?烤箱烤红薯有哪些注意事项呢?下面就来为大家一一揭晓答案。

一、如何挑选红薯

1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。

2、外皮要红皮的，表面看起来光滑。白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯。

3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。

4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

二、如何用烤箱烤红薯

烤箱烤红薯方法(一)

材料

大番薯(约680克)2个，菠萝片1罐(227克)，沥干，蔬菜油1汤匙，奶油(牛油)1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2汤匙

做法

1.烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。

2.放入烤箱烤50分钟，至变软。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将烤箱温度降到160摄氏度。

3.薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉。

烤箱烤红薯方法(二)

香辣红薯条

配料

6根去皮红薯切成细条，橄榄油，黑胡椒，辣椒粉半茶匙和盐适量

方法/步骤

1.先将烤箱预热至200摄氏度左右;

2.将红薯条、胡椒、辣椒粉还有油、盐、摇混在一起放入塑料密封袋，然后摇摆使红薯条的调料均匀。再将薯

条平铺在烘盘中。薯条最好只放一层， 不能堆积在一起;

3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。软硬度根据个人口味喜好而定。

三、烤箱烤红薯需多长时间

一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果我们选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的`时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。

四、烤箱烤红薯注意事项

1、烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。

2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

3、建议烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

4、有的家用小烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

五、怎样清洗烤箱

在电烤箱烤红薯之后，应该及时进行清洗。清洗时，必须先拔下电源插头，并在其完全冷却后，再用细软洁布蘸上洗涤液擦洗箱体内外。但需注意，除了烤架烤盘可直接放入洗涤液中清洗外，电烤箱的整机是绝不可直接浸于水中的。烤架烤盘的表面处如有食物残渣的烧结物遗留，可先将其在温水中浸泡，待变软后再清洗，切忌用刀或其他硬物刮擦，尤其是涂有防粘涂料的烤盘，更要禁止。

③ 烤箱烤红薯怎么烤

烤箱烤红薯的正确方法和步骤如下：

食材：红薯500克、苏打粉20克

方法/步骤：

1、清洗红薯

先将红薯放在盆里然后加入清水将它清洗干净，清洗干净后加入一些苏打粉和开水浸泡半个小时。

烤箱烤红薯注意事项

1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。

2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

④ 烤红薯烤箱做法 如何制作烤红薯

1、食材用料：红心红薯3个，锡纸1张

2、选择个头差不多大的红薯洗干净，擦干。

3、烤盘上垫上锡纸，放上红薯。

4、放入预热好的烤箱，上下火中层220度，差不多烤五六十分钟即可。

5、不用刻意守在旁边，隔个十几二十分钟看到表面焦黑的时候翻面，中途翻两三次。

6、烤的过程中红薯会渗出糖汁，时间到了取出用手按内部软了就好了。

7、红心红薯甜甜的，闻着表皮带点焦糖味，很香。

⑤ 电烤箱怎样烤红薯

电烤箱烤红薯的方法如下：

1、烤箱预热，打开烤箱，调温到200度，然后再预热5分钟，使烤箱受热均匀。

2、放入红薯，在烤箱下面垫上一张锡纸，然后再将红薯放上去。如果红薯不是很大的话，则1个小时左右即可烤熟。

3、切断电源，等时间一到之后，再切断烤箱电源，打开烤箱，把红薯拿出来即可食用了。在拿红薯的时候要戴上隔热手套。

路边吃烘烤注意事项：

由于商贩们这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。

烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，若这些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况也无法保障，可能有时候会不慎中毒。

⑥ 烤箱烤红薯的做法

烤箱版烤红薯

〖原料〗红薯5个，锡纸1张；
〖做法〗红薯需要放阳台上晾晒一星期左右的时间，烤红薯尽量选择个头比较小一点的，大小要基本一致；

2.红薯分别清洗干净，我没有去掉头尾，你可以去掉也可以不用去，上面有斑点的地方记得要剜掉，洗好的红薯擦干表面的水分；

3.然后准备出一张锡纸，将锡纸铺在烤盘上面，将处理好的红薯摆放在锡纸上面，记得要平摊放，不要叠在一起，将红薯全部铺好；

4.然后直接放入在烤箱中，调至温度200度，35分钟的时间，可以看到稍微小一点的红薯已经微微有些冒油了，说明烤熟了，先将小一点的取出来；

5.剩余的大红薯继续再烤一会，直到所有的红薯都能烤制流油就可以了，趁热吃特别美味。

总结：冷天的大街上，处处散发着烤红薯的香味，但外面卖烤红薯的价格也比较高，一斤要6-8块钱，买一个小的烤红薯都要花将近10块钱，这还不如自己亲手做，家里的烤箱别总是闲置了，将其取出来烤红薯再好不过了，选择黄心的蜜薯来烤红薯，香甜还流油，吃着特别过瘾，这样的烤红薯完全不输外面卖的，而且还能吃得干净卫生，红薯其实除了可以烤着吃，还能做成其他的各样甜点，周末不想出去，就可以在家烤红薯吃，又香又甜，还满满流油，吃着别提有多过瘾了。

〖烹饪小技巧〗烤红薯的时候，别直接放烤箱，多做1个步骤，将买回来的红薯先晾晒几天，让红薯的水分可以蒸发一下，这样的红薯才会特别的甘甜好吃，而且经过烤制还能流油，如果买回来就直接烤，口感当然是会比较差；
2、烤红薯的时候，记得一定要在烤盘上铺锡纸，不然出炉后红薯的糖流在烤盘上，是非常难清洗的，而且记得放入烤盘上的红薯，要平铺摊开放，不要叠在一起，不然受热不均匀，就不容易看出哪个红薯烤熟了哪个还是生的；
3、红薯尽量选择大小一致的，如果是大小不一的就要记得多加观察，烤好的红薯要直接取出，否则容易会烤糊了，烤红薯温度不要太高了，时间可以稍微长一点，这样比较好控制。

⑦ 烤箱怎么烤红薯

烤红薯方法：

准备工具：小红薯12个，烤箱。

1、选择细长形状的小红薯，泡洗干净。

⑧ 烤红薯的做法 烤红薯(烤箱版)的做法步骤

1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。

2、洗干净沥干。

3、用纸裹一下，干得比较快。

4、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。

5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。

6、200度，烤1个小时。

7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

8、红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要哦。

9、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。