❶ 红果酪的家常做法大全怎么做好吃视频
红果酪的做法步骤
1
从超市买的一兜子红果，大概一斤吧，一大盆。
2
把红果处理干净，就剩下这么一些了。
3
这是处理掉的东西，也足足有一饭盒了。
4
1.锅里面放少量的水，放白糖（不爱吃酸可以多放白糖，这个没有量，但是放多太甜了反而破坏了红果本身的酸味），开中火煮，用铲子不停的搅拌。2.带白糖气泡了，就把红果放进去翻炒，如果尝尝觉得还是很酸就再家一些白糖也是可以的，转小火翻炒，炒到红果熟了，白糖变稠挂在红果上就可以了。
5
每次吃的时候取出一小碗，非常爽口。红果能消食，治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。
❷ 红果罐头果冻的做法视频
山楂水晶果冻的做法
准备4寸萨瓦林硅胶模和真心罐头
15g鱼胶粉用30ml凉开水泡开，隔热水化开搅匀
将真心罐头的山楂水全部倒入玻璃碗中，将步骤2的鱼胶粉溶液倒入山楂水中拌匀
将大碗坐入热水中将为完全融化的鱼胶粉全部融化，然后用勺子撇去上面漂浮的白沫
将混合好的溶液倒入模具中八分满，用筷子小心的将山楂一颗颗摆入模具中，让山楂沉入底部会比较漂亮，当然喜欢的话也可多放一些，注意不要让液体溢出模具就行
撇去漂浮的白沫放入冰箱冷藏4小时至完全凝固
脱模是用风筒多吹一会，也可在模具正面一遍拽模具的边缘一遍顺着果冻和硅胶的缝隙吹，一点点的全部拽开即可完美脱模。要有耐心
来张美图
味道很赞哦
❸ 柿子面包制作方法
传统制法
（1）将猪板油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。
（2）将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。
（3）取柿子面剂一块（约50克），拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯（2千克面粉可做饼 80个）。
（4）将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5-6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。
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❹ 红果糖粘子的做法视频教程
红果糖粘子的做法
吾套
2017-05-16 1063人看过
糖粘子是天津小吃特产之一，学名糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”， 口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。
工具/原料
more
红果 (一斤)
白砂糖 六两
水 三两
方法/步骤
1/4 分步阅读
红果洗净，干后放一面代里搓搓---为的是把皮创一下能使糖抓牢
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锅刷净后放三两水和白糖上火，用微火熬，边熬边搅拌，熬到用铲子沾一点，糖水往下落时可以看出发粘[但糖不能有颜色]
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关火，稍晾凉。发现糖快要凝固在一起的时候，红果倒入锅中。用铲子迅速讲糖包裹于红果表面
4/4
这时，你会发现，糖汁从透明变成了白色。出锅，装盘，大功告成。
注意事项
将糖熬化过程中要不停搅拌。
红果倒入锅中后要用铲子迅速讲糖包裹于红果表面。
❺ 糖粘红果的做法视频
红果洗净，干后放一面代里搓搓---为的是把皮创一下能使糖抓牢。六两白糖[最好白砂糖，成本低且效果好而白]。锅刷净后放三两水和白糖上火，用微火熬，边熬边搅拌，熬到用铲子沾一点，糖水往下落时可以看出发粘[但糖不能有颜色]。
把锅端下来凉凉[凉的时间不能太长，否则红果还没下锅，糖就先反砂了。]把糖凉一小会，再把红果放入，用铲子[最好是两把铲子，因为糖反砂的时候速度快]从两边把糖从底下往上翻。糖果严了，砂也反完了。
糖粘，又名糖雪球、糖炒山楂，是天津 、北京特色小吃之一，是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。在糖液中投入红果，凝固后堆集成大块，然后敲碎论斤两零售。
因为制作成本较低，售价低廉，深受广大劳动人民欢迎，所以每逢春节家家都要购买糖粘子。虽然街头巷尾小摊贩也售卖糖粘子，但正宗当属禾日香所制。现在糖炒栗子和糖堆儿已上市，但糖粘子售卖者稀少。
❻ 玫瑰花包的家常做法大全怎么做好吃视频
菜品口味
香味
主要工艺
蒸
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
面粉100克
酵母1克 白糖1克
泡打粉2克 胡萝卜汁适量
菠菜汁适量
玫瑰花包的做法详细步骤
1、面粉加入泡打粉，酵母，白糖
2、分次加入胡萝卜汁，揉匀。
3、再按照同样的方法，面粉加入泡打粉，酵母，白糖，分次加入菠菜汁揉匀。
4、盖个和面的碗，醒面15分钟。
5、醒好后取一胡萝卜面团，用刮板切一半的量来用。把面团揉成细条。
6、就小剂子，揪匀了哈。不要太大，大了不好看。
7、取一个小剂子，搓成枣核型，搓的时候搓两头就可以搓成枣核型了。一朵花7个花瓣，搓成7个。
8、然后把它压瘪，压成花瓣的形状，上面一圈尽可能的擀薄，擀好7片备用。
9、中间的花心我用了绿色菠菜面团，一点点，搓成水滴状即可。手法就是搓一头即可出此效果。然后把花瓣一片一片围在花心周围，沾不上的话可以点一点水。一层一层套着沾好即可。
10、取菠菜汁和好的面，按照同样的方法揪好剂子，搓成水滴状。用刮板压瘪后，再用刮板压出叶脉。
11、把3片叶子的叶脉都做好。
12、把3片叶子组合好
13、把做好的玫瑰花底部沾一点水，沾到叶子上。
14、组合好的效果。
15、放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。
玫瑰花包的做法小贴士
1.由于第一次手艺不纯熟，做的太慢，还边拍照，导致面团都发起来了，胖嘟嘟的。
2.头一次用笼屉蒸，垫的纸没有弄湿，蒸熟后会沾在底部，事后觉得实在是没必要垫什么油纸，垫几个胡萝卜片就都搞定了，或者屉布哈。
3.我弄出来的胡萝卜汁揉的面怎么都这么浅呢？一直不得解。有谁清楚，望赐教。
4.最后就是做这个别着急，没有什么省事的办法，就是一个一个的做。纯手工的东西就是慢工出细活，熟能生巧。
1.加入泡打粉可以让面更膨松。
❼ 芒果果馅的制作方法
一到了炎热的夏天，有很多人就需要吃一些冰棍来解暑。市场上卖的冰棍大部分都含有色素和糖精。这些冰棍吃起来不够卫生也不够健康。就像有些说是水果味的冰棍，但是其实只是用色素勾兑出来的。这个时候就需要自己学会制作冰棍。下面就教大家芒果冰棍的制作方法。
芒果棒冰的做法
芒果肉打成泥，入模，冻一夜。
红豆奶油冰棍做法
1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。
2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
1.将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2.芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
1.紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2.将所有材料投入榨汁机打匀。
3.打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
❽ 红果的做法大全
红果是指山楂，是一种可以促进肠胃消化的水果，我们将红果去核就可以制作成果酱了，去核是比较麻烦的，我们可以将山楂切成两半，然后直接去核，在清洗干净山楂，然后加入水跟冰糖进行大火熬软就可以支撑果酱了，然而我们在平时吃红果是可以防止心血管疾病以及预防心脏病的，是比较适合老年人的水果。
冰糖山楂果酱的做法
1、要做果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门。
2、最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分，使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
3、还有一种方法，用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
4、山楂去掉内核后彻底清洗干净。
5、沥干水份。
6、放进不锈钢锅里加少许水和冰糖。
7、大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂。
8、其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可。
冰糖煮山楂的营养价值
1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
❾ 红果酪的做法视频
鲜红果500克，玉米面50克，白糖400克，清水适量。
制法编辑
(1)将红果洗净，用刀拍碎，放入锅中加清水400克，用小火煮烂。然后用纱布过滤，去渣取汁。把玉米面加水调成糊。
(2)将红果汁加清水600克，放入锅中用旺火烧沸后加入玉米面糊，边倒边搅拌，并倒入白糖。待凉后，放入冰箱，冰冷后即可食用。
1. 山楂用小刀去除头尾的柄和须部分，然后和青橄榄一起放进水中加盐轻轻搓洗，泡十分钟以后，再用清水冲洗一遍
2. 把山楂和青橄榄放入锅中，加约山楂体积一半量的糖（可以根据个人口味稍做调整）及少量（两颗山楂核大小）
3. 放入水基本没过山楂，加热到粘稠，山楂肉变得有点透明的时候就好了