猫卷制作方法视频

❶ KITTY猫蛋糕卷怎么做

用料

低粉 75克

牛奶

60克

色拉油

50克

细砂糖

60克

鸡蛋

4个

红曲粉

3～5克

可可粉

适量

KITTY猫蛋糕卷的做法

• 蛋黄加10克糖搅打均匀

  
  

小贴士

1、先烤出底子再画出图案的方法成功率较高。
2、不同牌子的红曲粉上色程度不同，请酌情添加。

❷ 怎样制作猫耳朵

制作猫耳朵的方法
首先准备好制作猫耳朵的食材，面粉250克，牛奶75克，红糖10克，白糖10克，温水75克。

准备两个盆，一个盆里面加入牛奶和白糖，先将糖化开，再加入125g的面粉和少许的食用油，搓成硬的面团，面团不沾盆的时候就算揉好了，这就是白面团。
第2个盆里面加入温水和红糖，先将糖化开，再加入125克的面粉和少许的食用油，继续揉成变硬的面团。面团揉好之后，在2个盆上面盖上保鲜膜，密封发酵上20分钟左右。

面团醒发好了之后，从盆里面拿出来，再重新的揉一下，再用擀面杖把面团擀成2~3毫米厚的薄面饼。

两个面团都擀好之后，在白色的面饼上面刷一些水，然后把红色的面饼放在上面，稍微擀一下，让2张面饼粘连一下，再把重叠在一起的两张面饼卷起来。

在两张面饼卷外面卷上保鲜膜，放进冰箱的冷冻层里面，冷冻上1~2个小时，一直到面饼卷冻硬。冻硬之后把它取出来，用刀切成1~2毫米左右的薄片，切得越薄，等会儿猫耳朵炸出来就越香脆

起锅烧油，待油温升至7成热时，转中小火，把猫耳朵放进去，炸至变硬上色的时候，我们新鲜美味的猫耳朵就出炉了。

❸ 山西猫耳朵怎么做

其实制作猫耳朵的方法说难也不难，但是说简单也不是特别简单，这里面还是有很多步骤需要注意的。最多我在家没事，也将做猫耳朵的具体方法好好研究了一下，现在我做出来的猫耳朵又酥又脆，家里人也都特别喜欢吃。那今天我就把具体的制作方法分享给大家，想要做出好吃又美味的猫耳朵的话，朋友们就赶紧跟着我学一学哦。

【名称】猫耳朵

【所需食材】白砂糖，玉米油，盐，低筋面粉，蜂蜜水，花生油，红糖

【方法及步骤】

1、首先我们拿出一个碗，往里面依次放入面粉，糖，油，盐，水，然后再用筷子将其搅拌均匀。注意这个面团需要有点硬，不用轻易加水。揉成面团之后，将其放在一旁，静止二十分钟左右。

然后我们再拿出一个碗，往里面依次加入红糖，油，水和面粉，然后再用筷子将其搅拌均匀，搅拌均匀之后，用手将其揉成红色的面团。揉好之后将其放在碗里，同样放置二十分钟左右。

【温馨提示】

1、如果觉得用油炸不健康的话，我们也可以将面片放入烤箱里烤，做出来的猫耳朵也会很不错。

2、注意切面团之前一定要将卷好的卷放入冷冻室冷冻。

❹ 经典零食猫耳朵，在家自己用团面卷就能做着吃吗

“闲在家里想吃零食”，想必这是大多数人在闲暇时间最想说的一句话。当自己坐在电视机前享受独属于自己的娱乐时光时，总是想着自己身边能有吃不完的零食，本人也是这样的一个人。在平日的生活里最喜欢的事情就是挑一个好时间看一部电影，这个时候手边来点即口小零食简直是一件再美妙不过的事情。

10、猫耳朵做好以后吸干上面的油，放凉就可以享用了，有奶香味而且保质期很长，特别好的零食。

【烹饪小贴士】

1、为了确保猫耳朵吃起来酥脆，切的时候必须要让它薄一点。

2、冷冻的时候不要心急，只有时间长才可以确保口感，而且也会让猫耳朵黏在一起。

3、炸的时候不要用大火，大火很容易炸糊。

4、自己做出来的猫耳朵没有添加剂，吃起来特别放心，而且口味更是可以跟随着自己的喜好而变动，不限时间、不限地点，如果想吃就立马做，想吃个过瘾就做一堆。

❺ 怎样制作加菲猫里的猪肉卷~~

加菲猫最爱吃的猪肉卷的做法
材料：olive
oil
1T，红洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，切碎，茄子丁2
cups(or
mushroom),Bacon
2T(optional)，绞肉1
cup，蕃茄
1个，切丁，
Bay
leaves
1片，dried
oregano
1t(
or
西西里粉
1t)，红酒1/2杯，纯(100%)
tomato
paste
6
ounces,辣椒粉1t,
盐、胡椒少量，dry
lasagna
9片.
Mozzarella
cheese丝
2
cups.
做法：1.锅里加热olive
oil,加蒜末,洋葱炒软,加入绞肉炒至肉变色，加入红酒
和水1cup,
拌入蕃茄丁、茄子丁,
香料,
辣椒粉煮滚,
中小火煮15分,
收汁至浓稠,
加入tomato
paste拌匀，并以盐、胡椒
调味,
再煮3分钟离火。
2：水中加盐煮lasagna
10
分钟，捞起平瘫,
不可重叠.
3：3
片lasagna直接放在烤盘里铺底,
铺上一层肉酱，再铺3
片,
再铺上一层肉酱,最后再铺3
片,
撒上一层Mozzarella
cheese
丝(可每层加cheese,if
you
like)
4.放入烤箱350度10到15分钟.
没有烤箱，就改造一下：
材料：猪肉、芝士、牛奶、面粉、盐、面包糠、日式酱油、番茄酱
做法：
1．猪肉切成片，要长点。2．猪肉中间夹一条芝士，卷成卷，然后再拿一片猪肉再卷一次。
3．牛奶混合面粉，把猪肉卷放进去稍蘸一下，滚上面包糠。
4．煎锅倒少许油，把猪肉卷放进去煎熟。
5．中间切开摆盘。
6．日式酱油调番茄酱做蘸料。

❻ 猫耳朵怎么做

1．将小麦粉放在盆里。

2．和面的水里加少许的食盐。

3．一边加水，一边用筷子搅拌，直到成片状。

4．用手揉捏，做到“三光”即盆光、手光、面光。

5．用湿纱布盖住面团，“醒”30分钟。

6．切成条状后再切成指节大小的颗粒状。

7．用大拇指的指肚压住一颗向前推捻，一个猫耳朵就做好了。

编辑

做法一：

白面：用精粉一斤，水五两。先将面粉倒进盆里，冬季用温水，春夏秋用冷水和起面，扎光揉好。放在面案上，撒上面粉，用面杖擀成两三公分厚的薄片，切成多半公分大小的剂头，再撒一次面粉，滚均匀。然后，两手拇指相对按住面块，一下一下往前推，推成形如猫耳朵状即妥。锅开时抖去面粉下到锅里煮熟捞起，浇上各种荤索打卤等浇头，调以山西老陈醋，味香形美，可饱享口福。

荞面：荞面一斤，水五两左右(除夏季外，一般都用温水和面)和起，扎匀扎光，稍醒后搓成指头粗的圆条，撒上面粉，用左手食指与中指夹住圆条，用右手切成指甲盖大的小剂子，然后用右手拇指在左手掌上，推成一个一个小卷，形状同猫耳朵一般。锅开后，抖去面粉煮熟。捞出后浇上浇头、调和，越吃越香。

莜面：莜面一斤，热水七两，泼起和好，用湿布把面团盖好，要趁热制作。方法同荞面。因莜面光滑柔软，还可用右手食指、拇指推碾成花纹形状，其形状更美。推好后上笼蒸熟，下笼后调以浇头，调和即可食。

各种面制作的猫耳朵除煮食外，还可焖食，即先把菜炒好，将猫耳朵倒在菜上，上火焖十五分钟左右即熟。吃时搅拌均匀，调以调和，也很可口。

❼ 加菲猫的吃猪肉卷如何制作

加菲猫最爱吃的猪肉卷的做法

材料：olive oil 1T，红洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，切碎，茄子丁2 cups(or mushroom),Bacon 2T(optional)，绞肉1 cup，蕃茄 1个，切丁， Bay leaves 1片，dried oregano 1t( or 西西里粉 1t)，红酒1/2杯，纯(100%) tomato paste 6 ounces,辣椒粉1t, 盐、胡椒少量，dry lasagna 9片. Mozzarella cheese丝 2 cups.
做法：1.锅里加热olive oil,加蒜末,洋葱炒软,加入绞肉炒至肉变色，加入红酒 和水1cup, 拌入蕃茄丁、茄子丁, 香料, 辣椒粉煮滚, 中小火煮15分, 收汁至浓稠, 加入tomato paste拌匀，并以盐、胡椒 调味, 再煮3分钟离火。
2：水中加盐煮lasagna 10 分钟，捞起平瘫, 不可重叠.
3：3 片lasagna直接放在烤盘里铺底, 铺上一层肉酱，再铺3 片, 再铺上一层肉酱,最后再铺3 片, 撒上一层Mozzarella cheese 丝(可每层加cheese,if you like)
4.放入烤箱350度10到15分钟.

没有烤箱，就改造一下：

材料：猪肉、芝士、牛奶、面粉、盐、面包糠、日式酱油、番茄酱

做法：
1．猪肉切成片，要长点。2．猪肉中间夹一条芝士，卷成卷，然后再拿一片猪肉再卷一次。
3．牛奶混合面粉，把猪肉卷放进去稍蘸一下，滚上面包糠。
4．煎锅倒少许油，把猪肉卷放进去煎熟。
5．中间切开摆盘。
6．日式酱油调番茄酱做蘸料。

❽ 好吃到停不下来的猫耳朵，怎样做才能酥脆不发硬

猫耳朵，这个做法是非常简单的，用面粉和红糖就可以来做，也可以油炸也可以不用油，如果不喜欢吃油的话就用到烤箱烤一下，关键所需要的食材家里一般都有，想吃就做，一做就能做上一大盆，嚼起来嘎巴嘎巴的，香香的，脆脆的，一片接着一片，就怕好吃到停不下来。想要做出螺旋造型，需要用两团颜色不一样的面团擀成大小一样的薄饼，把饼叠起来，然后切成薄片就出现螺旋的造型了。

把切好的饼片下锅，要以小火慢慢炸。已熟的耳朵饼，是沉淀在锅下面。注意要及时捞取， 控干油， 放在吸油纸上晾凉，密封装罐。可以吃很久。

❾ 猫耳朵的做法

猫耳朵的做法如下：

主料：白砂糖15克、红糖30克、牛奶100克、低筋面粉260克、鸡蛋1个。

辅料：盐4克。

步骤：

1、先来制作白糖水，将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克，半个鸡蛋，放在一个盆里，搅拌至白砂糖完全溶解。