剩菜的制作方法视频

㈠ 剩饭怎么做好吃的做法

第一步

准备好米饭1碗（隔夜饭做好，但是一定要确保没有坏掉的，否则活拉肚子的哦）、鸡蛋、胡萝卜去皮洗干净、蒜苔洗干净备用。

第二步

把胡萝卜和蒜苔切小丁，鸡蛋打散搅拌均匀备用。（搅拌蛋的时候，往一个方向（或者顺时针，或者逆时针）都是可以的，但是如果是顺时针就一直是顺时针，如果是相反方向就保持一直反方向，不要互换，此种方法鸡蛋不宜过多，否则米饭就不爽口了）

第三步

把蛋液倒入剩米饭中，搅拌均匀。（很多人都是先炒好鸡蛋，在和米饭混在一起，这样不能让米饭均匀的包裹着米粒）

第四步

锅中加入少量的油，倒入胡萝卜和蒜苔，翻炒几下，加少许盐调味，炒熟后盛出待用。（翻炒时间不宜过长，而且油一定要少量，反超速度要快，这样才能均匀）

第五步

锅中加适量的油，倒入蛋液和米饭的混合物，翻炒均匀。(不要太大的火，最后好是中小火）

第六步

把菜倒入锅中，加入适量的`酱油，翻炒均匀。（中火即可，翻炒速度一定要快，不然米饭很容易糊掉的哦）

第七步

全部炒熟，炒入味后即可出锅。大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。

㈡ 吃不完的米饭剩了很多，怎么用剩饭制作点心

家里有剩饭怎么办？教你们简单的制作方法，剩饭可以变成美食！

制作这个剩饭煎饼，要准备两个鸡蛋，一碗的剩饭，一些火腿肠丁，葱花盐，淀粉，还需要一些调味料，这些调味料可以根据自己的口味放。想让煎饼的口味变得更香的，可以放一些五香粉或者十三香。准备一个盆子，把所有的材料和剩米饭都一起放进盆子里，如果你比较喜欢吃原味儿，不喜欢放太多的调味料，那你可以不放。

如果你在家里剩下了剩下的话，孩子无法完成，总会有一些米饭，不要放在剩下的米饭中，你可以做一个食物，你可以制作煎饼。步骤和成分尤为简单，只需几步，即可使用剩菜制作食物，叶子有自己的魅力。

㈢ 剩饭剩菜别倒了，教你做一道地道的东北美食，东北饭包，好吗

或许是受家里的影响，平时做饭，有剩余的食材，或是煮多的饭菜，都会尽可能打包好，放进冰箱，隔天继续吃掉。毕竟，粮食来之不易，就这样扔掉怪可惜的。一直觉得，剩饭最好的归宿，就是用来做炒饭，简简单单炒一炒，就非常好吃了，如果跟剩菜拌在一起，也算是一箭双雕了，既解决了剩菜，又添加了味道。

今天我的午餐就是炒饭，食材都是从冰箱里翻出来的——昨晚剩下的杂粮米饭、用掉半个的洋葱、在冷冻层里待了有些日子的鱿鱼，食材都是从冰箱里扒拉出来的，算句话说，这顿餐，约等于今天没花钱买食材，很实惠。下面就来看看具体做法吧。