澳洲牛排的制作方法视频

‘壹’ 自己在家怎么煎澳洲牛排

用料

牛排 1块

粗的海盐 5克

黑胡椒 5克

黄油 5克

鸡蛋 1个

洋葱 1个

水果玉米 半根

未剥皮的蒜 一粒

煎澳洲菲力牛排的做法

• 牛排双面洒上粗海盐、黑胡椒粉

  

‘贰’ 请问澳洲牛排做法图解

1、将牛排拿出解冻，可放入温水浸泡；
2、将食材洗净，把胡萝卜削皮后切片（不能太薄了），在用小刀切去6个角；
3、把薯仔削皮后，切片（不能太薄了），再用小刀切出心形（若宝宝有模具的话，就用模具吧，切的话要好久！）
4、把西兰花洗净切出形状；
5、往锅中加水，水沸后，放入切好的薯仔胡萝卜西兰花，煮3到4分钟后取出；
6、往锅中放入黄油，黄油化开后，翻入牛排煎至变色后翻面，煎好后翻入盘子，再把胡萝卜、西兰花和薯仔一起装盘；
7、最后把黑胡椒料包放入锅中翻炒30s即可出锅，淋在牛排上就可以开吃啦！
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‘叁’ 做法，澳洲和牛排怎么做好吃，澳洲和牛排的家常做法

食材

• 主料

• 澳洲和牛上脑片

  200克

• 辅料

• 花生油

  2克

• 海盐

  1克

• 洋葱丝

  20克

• 黑椒酱

  10克

• 装饰菜苗叶

  少许

• 步骤

• 1.将切片从－18℃层移到0℃保鲜层进行低温解冻8小时后，再放到室温自然解冻。

• 

  10.加入开水，调成汁，慢慢收汁到浓稠，关火，备用。

• 11.如图所示，从烤箱取出盛碟，把洋葱丝摆在适当的位置，再把步骤8“醒发”好的牛排压在洋葱丝的1/3处，放好装饰菜叶，再把黑椒汁淋在碟沿，稍加整理，即成。

‘肆’ 澳洲牛排怎么做

用料
2.5厘米厚菲力牛排 200克
洋葱 1/4个
小葱 三根
蔬菜 适量
做法步骤

1、先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。

2、一边等待牛排机预热和牛排恢复室温，一边将蔬菜洗净切好备用。

3、待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置，便可烤出漂亮的花纹。

4、大约烤两分钟翻面，再烤两分钟，然后加入适量海盐调味。再翻个面，即可装入木盘中，静止5分钟使血水收缩。

5、将蔬菜烤熟，记得也要翻面均匀烤制。5分钟后，给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味，便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。

6、炙烤的温度直接影响牛排的口味，飞利浦牛排机恒温的设定，可以让你以最适合的温度享用到牛排的绝佳风味~同时也要根据你选择的牛排部位，和想要的成熟度来决定炙烤的时间。

‘伍’ 澳洲原切肉眼牛排的做法步骤图，怎么做好吃

用料

牛排 1块

黑胡椒 1勺

橄榄油 1勺

孜然 1勺

小青柠 3个

玉米 1个

薯仔 1个

澳洲原切肉眼牛排的做法

• 平底锅加油放入牛排两面都过下油。然后加料酒去腥，加生抽提味。小火煎炸，肉变色以后加黑胡椒粉和孜然粉，两面继续翻煎。

  

• 出锅摆盘，开心！

‘陆’ 澳洲牛排的制作方法 澳洲牛排怎么做好吃

1、主料：牛排200克。

2、辅料：食盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。

3、整块澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm为最宜）。

4、用锋利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部。

5、撒一点点盐、黑胡椒碎，再倒入一些橄榄油抓匀腌制一会儿。

6、厚的平底锅（如果有专门用来煎牛排的那种锅子更好）大火空锅预热。

7、烧到锅底温度很高时，放入牛排（锅中不需要放油）。保持中火，大约一两分钟左右，看到牛排朝上的那面开始有血水冒出，翻面。

8、继续煎半分钟左右即可出锅。是非常原汁原味的牛排味道，可以直接切块食用，也可以搭配些蔬菜水果一起食用。这样煎出来的牛排大约是五分熟。

‘柒’ 澳洲谷饲西冷牛排怎么做 澳洲谷饲西冷牛排的做法

澳洲谷饲西冷牛排的做法
1.
牛排的由来

2.
准备材料

3.
在锅中倒入适量清水，将薯仔煮熟切小块备用，煮熟后薯仔不要去皮，因为薯仔皮中所含的养分是很多的

4.
将红黄甜椒和胡萝卜切片去内膜备用

5.
大蒜切蒂备用

6.
将芦笋去皮备用

7.
在煎锅中倒入50克橄榄油，大火热油，并将牛排放入煎锅中，两分钟不要移动牛排，用大火将牛排的汁液锁住。这样可以让牛排吃起来更加鲜美多汁。同时撒少许海盐和胡椒在牛排上

8.
将牛排翻面改中火继续煎两分钟，同样撒少许海盐和胡椒在牛排上

9.
把牛排立起将牛排的油边煎一分钟，另一边同样也煎一分钟，随后牛排即可出锅

10.
出锅后的牛排大致为五成熟，放置一边醒十分钟左右即可达到七成熟

11.
醒牛排的同时，倒入少许黄油入锅，大火加热，并将大蒜、芦笋、胡萝卜片和红黄甜椒放入锅中，煎至表面稍有煳状，撒上适量胡椒和盐即可出锅

12.
另起锅倒入适量黄油，将薯仔煎至金黄，撒上适量胡椒和盐即可出锅

13.
将所有食材一起装盘，即可享用

‘捌’ 煎澳洲和牛眼肉牛排怎么做

用料
牛排 1块
现磨黑胡椒 适量
海盐 适量
煎澳洲和牛眼肉牛排的做法
将牛排从冷冻室提前一天拿到冷藏室自然解冻。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步骤1
解冻后从清水快速冲洗牛排正反两面，然后用厨房用纸吸干水分后放入盘子内。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步骤2
正反两面撒上现磨黑胡椒和海盐。腌制半个小时。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步骤3
因为M7级别的眼肉本身肉质丰富，于是我每次煎的时候锅里都不放油，等它自己出油。牛排本身有肥边的可以切掉肥边，然后先用牛排锅煎肥边。好的澳洲纯种和牛牛排千万别用黄油和其他油煎，会破坏牛排原有香味。牛排专用的这种铸铁锅据说导热好，煎牛排的花纹也漂亮。
煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步骤4
中小火单面煎1分钟左右翻面，我为了好看的花纹总共翻面4次。牛排成熟度看各人喜好了。我自己喜欢5-7成，家里人喜欢7-9成（牛排爱好者会觉得很可惜的成熟度）。眼肉牛排常见厚度2厘米，我家爱吃熟一点的所以我让老板切的1.5厘米。煎澳洲和牛眼肉牛排的做法 步骤5
好吃滴牛排可以出炉啦。静置干净无水盘子中几分钟后，就可以来吃啦。讲究的壕们还会用暖叠机将盘子温热，味道更好😊。

‘玖’ 澳洲安格斯牛排的家常做法 安格斯牛排怎么做好吃

用料 现磨海盐现磨黑胡椒色拉油安格斯牛排一块大蒜一粒横切
澳洲安格斯牛排的做法
牛排从冷藏中拿出，放室内20分钟左右
牛排两面撒上海盐、黑胡椒及色拉油腌制5分钟
把平底锅大火烧热，放入牛排
全程大火，牛排两面各煎40秒，并用大蒜擦拭牛排表面
出盘，放置3分钟后撒上海盐和黑胡椒
五分熟