阉羊方法视频教程

‘壹’ 小公羊的阉割方法有哪几种，哪种方法快且风险

阉割方法有阴囊切开法，橡皮筋扎煽法，钩煽法这三种方法。橡皮筋扎煽法风险最小。

公山羊阉割就是用器械将公山羊的两个睾丸摘除，使其失去配种能力。去势的时间，奶用山羊的小

公羊多在出生后30天左右。阉割季节，以春夏之交最为适宜。

1.用抱起法适用于羔羊。保定人员坐在稍高的凳子上，将羔羊抱起，两手分别握住羔羊同侧的前后肢

使羊头在上，臀部在下，将羊背夹在两大腿间，臀部朝向术者。

2.将睾丸挤在阴囊内，从精索部位连同阴囊用橡皮筋紧紧扎起来，待10—20天后，阴囊和睾丸就干

枯了，便自行脱落zd。此法操作简单，对羔羊发育没有影响。

公羊养育的注意事项：

发酵床式养羊技术，因环保卫生、节能节粮、省时省力等诸多优点，受到欧美等国际养殖业界的欢

迎，国内也正在全面推广。

早春季节是母羊产羔和哺乳的重要时期，放牧处理是否得当，直接影响到全年的生产。初春牧草枯

黄且缺乏多汁饲料，营养价值较低，此时光靠放牧，很难满足羊的营养需要。此时放牧的主要任务

是加强运动，恢复膘情。

放牧时一般应选择避风向阳、地势高燥、水源较好的阳坡低凹处。春季风大，羊只瘦弱，应采取顶

风出牧，顺风归牧的放牧方式，尽量缩短放牧距离，防止体力消耗。注意抓住晴天中午暖和的时间

放牧，放牧时不要一次性放牧过量的草料，不要让山羊吃到霜冻的草和喝冰水。

出牧前先给羊喂半饱的干草，经过15-20天的时间，待羊的胃肠功能适应了青草的消化特点后再转入

全天放牧，全天放牧时也应在出牧前适当补料。一般对羊的饲喂顺序是：先饮水，然后喂草，待羊

吃到5-6成饱后，喂给混合精料，然后给羊喂饮淡盐水，待羊休息15-20分钟后出牧。

这样既能防止羊群因“跑青”掉膘，又能防止羊只采食过量嫩草引起瘤胃胀气或中毒，造成羊只死亡。

‘贰’ 阉羊怎么阉

阉羊过去很残忍的，把羊的睾丸用木棒用力锺打，使其失去功能。现在一般采纳手术的方法，记住一定在睾丸下方把睾丸取出来，放上消炎药。要提前三天给吃些消炎的药

‘叁’ 求阴囊捆扎法阉割公羊的方法

传统的公羊阉割方法有刀割法和锤骟
法。前者留有创口，易感染发炎，特别是炎热雨
季，加上羊舍卫生条件差，山羊打斗等诸多原
因，创口更易感染发炎。后者有时锤骟不完全，
也易造成阉割失败，从而影响阉割效果。如大
林村林某，1998年6月，用刀割去势公羊儿
只，后因感染发炎，死亡7只。乔建镇乔建村陆
某，1998年5月，用刀割去势公羊7只，后因止
血、消毒不好而感染发炎，死亡2只；1998年7
月，用锤骟法阉羊5只，无去势效果2只。从
1999年至今，他们学会应用乳胶管捆扎阉割公
羊，阉割成活率100％。乔建镇罗兴羊场年饲
养山羊260只，那桐镇镇流羊场年饲养山羊
210只，从1998年建场起，一直应用此法阉割
公羊，成活率均达100％ 。
乳胶管捆扎阉羊法，是用乳胶管或橡胶筋
在皮肤外缠紧阴囊颈部，以阻断精索内血管和
阴囊皮肤血管的血液流通，使睾丸和阴囊皮肤
缺乏血液供应而萎缩呈干性坏死、脱落，达到消
除生殖机能的一种无血去势法。它适用于1月
龄以上的公羊，此术无外露性创口，阉割彻底。
不受时间、气候及环境条件影响。群牧条件下，
不需特别护理，可以成批去势。
1 准备
长20厘米的乳胶管或橡胶筋，碘酊，助手
1至2人。
2 手术方法
羊只仰卧或侧卧保定，碘酊消毒阴囊皮肤
和乳胶管。术者左手紧握阴囊基部。用力往下
拉，将两侧睾丸尽量压到最低部。乳胶管的一
端用左手的拇指压住，右手持胶管并拉长，在靠
近睾丸的精索处，将阴囊皮肤紧紧地缠绕3～5
圈，扎紧打结固定。
3 注意事项
(1)捆扎后，阴囊及皮肤变凉不肿胀，山羊苦
叫；两天后睾丸实质变软，阴囊皮肤干燥，被毛
脱落；第4天后睾丸实质呈粥状，阴囊开始萎缩
变小。第7— 8天，阴囊捆扎部上下皮肤水肿。
两周后消失。睾丸实质变硬。捆扎处皮肤干
枯。30天左右，阴囊自然脱落，创面平整干燥。
创口收缩呈“Y”形疤痕。
(2)捆扎用的乳胶管或橡胶筋，要求弹性好，
用前要消毒，捆扎阴囊颈部时，要用力拉长后再
紧缠3～5圈，缠绕越紧效果越好。
(3)当阴囊脱落时，为防感染，创口应涂擦碘
酊或消炎粉，加速伤口痊愈。

‘肆’ 求阴囊捆扎阉割公羊的方法

阴囊捆扎法阉割公羊效果好 我县传统的公羊阉割方法有刀割法和锤骟 法。前者留有创口，易感染发炎，特别是炎热雨 季，加上羊舍卫生条件差，山羊打斗等诸多原 因，创口更易感染发炎。后者有时锤骟不完全， 也易造成阉割失败，从而影响阉割效果。如大 林村林某，1998年6月，用刀割去势公羊儿 只，后因感染发炎，死亡7只。乔建镇乔建村陆 某，1998年5月，用刀割去势公羊7只，后因止 血、消毒不好而感染发炎，死亡2只；1998年7 月，用锤骟法阉羊5只，无去势效果2只。从 1999年至今，他们学会应用乳胶管捆扎阉割公 羊，阉割成活率100％。乔建镇罗兴羊场年饲 养山羊260只，那桐镇镇流羊场年饲养山羊 210只，从1998年建场起，一直应用此法阉割 公羊，成活率均达100％ 。 乳胶管捆扎阉羊法，是用乳胶管或橡胶筋 在皮肤外缠紧阴囊颈部，以阻断精索内血管和 阴囊皮肤血管的血液流通，使睾丸和阴囊皮肤 缺乏血液供应而萎缩呈干性坏死、脱落，达到消 除生殖机能的一种无血去势法。它适用于1月 龄以上的公羊，此术无外露性创口，阉割彻底。 不受时间、气候及环境条件影响。群牧条件下， 不需特别护理，可以成批去势。 1 准备 长20厘米的乳胶管或橡胶筋，碘酊，助手 1至2人。 2 手术方法 羊只仰卧或侧卧保定，碘酊消毒阴囊皮肤 和乳胶管。术者左手紧握阴囊基部。用力往下 拉，将两侧睾丸尽量压到最低部。乳胶管的一 端用左手的拇指压住，右手持胶管并拉长，在靠 近睾丸的精索处，将阴囊皮肤紧紧地缠绕3～5 圈，扎紧打结固定。 3 注意事项 (1)捆扎后，阴囊及皮肤变凉不肿胀，山羊苦 叫；两天后睾丸实质变软，阴囊皮肤干燥，被毛 脱落；第4天后睾丸实质呈粥状，阴囊开始萎缩 变小。第7— 8天，阴囊捆扎部上下皮肤水肿。 两周后消失。睾丸实质变硬。捆扎处皮肤干 枯。30天左右，阴囊自然脱落，创面平整干燥。 创口收缩呈“Y”形疤痕。 (2)捆扎用的乳胶管或橡胶筋，要求弹性好， 用前要消毒，捆扎阴囊颈部时，要用力拉长后再 紧缠3～5圈，缠绕越紧效果越好。 (3)当阴囊脱落时，为防感染，创口应涂擦碘 酊或消炎粉，加速伤口痊愈。 http://www.lw23.com/pdf_62295ceb-a660-44c0-b8d8-c0ce7c734453/lunwen.pdf< 来源>

求采纳

‘伍’ 阉羊什么方法最好

小羊出生7--14天用皮筋把睾丸扎死，半个月后就会自行脱落。

‘陆’ 烧羊肉的做法

（2）“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”。
（3）若用烧羊肉的汤放上几块烧羊肉和几粒鲜花椒（将新鲜花椒放入密封坛中用芝麻油浸泡）来拌面条吃，按北京地区的饮食习惯，此菜一般于每年农历二月上市，八九月下市。

（4）此菜色泽金黄。最宜就烧饼和佐酒食。
做法编辑
美味羊肉
美味羊肉(19张)
羊肉....5000 克 香料.....25 克 口蘑....120 克 黄稀酱...700 克 药料.....20 克 黑稀酱....50 克 冰糖....2.5 克 葱姜.....25 克精盐....100 克 芝麻油...1000 克
（1）制汤：将铁锅置于旺火上，放入清水7500 克，加入黄稀酱。黑稀酱和精盐搅匀，烧到将开时，撇去浮沫和渣滓，熬20 分钟，即成酱汤，用细布袋滤入盆中待用。
（2）紧肉：把羊肉洗净，用清水泡20 至40 分钟，沥净水，切成33 厘米见方的块。锅中放入酱汤2500 克，加入葱段、姜块、冰糖和香料，用旺火烧开， 逐块放入羊肉。煮15 分钟，将肉翻过来再煮5 分钟，待肉块发硬时即可捞出。
（3）煮肉：在紧肉的汤锅内，先放碎骨头垫底，再撒入一半药料。将老肉放在下面，嫩肉放在上面一块块码好。然后，撒上余下的一半药料，用竹板盖在肉上，板上再放一盆水将肉压紧。用旺火烧开后，将余下的酱汤分数次续入锅内，煮30 分钟，检查汤味是否合适。汤味太淡，可酌量加盐。然后， 继续用旺火煮30 分钟，随即改用微火。
（4）煨肉：用微火烧煨3 小时后，倒入口蘑汤（口蘑用250 克凉水泡24 小时即可），烧开后即可起锅。羊肉出锅后晾干表面水分待炸。
（5）炸肉：将炒锅置于旺火上，倒入芝麻油，烧到刚要冒烟时，逐块放入羊肉，两面都要烧透，随炸随吃。
工艺关键编辑
1.羊肉用内蒙古的北口阉羊，选腰窝方子、排叉和脖子。
2.紧肉时皮朝下不易糊，每放一块都要等汤烧开才不腥。不能火候不足。
3.初炸肉时，四周起白泡，约炸10 分钟到肉面全部起白泡时即为炸透。
[1-4]
营养价值编辑
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。做法一：
首先用鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。
一边用煤火烤，用扇子扇炉火，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。
酱油内加调料拌匀，随烤随将酱油刷在肉上。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。过去，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。
做法二：
1）先将羊肉切片
2）铁锅烧热（注意：不放油哦）
烤羊肉
烤羊肉
3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。
4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
6）马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。

‘柒’ 羊肉有什么好吃，好做，又健康的吃法

羊肉的做法大全
一、羊肉白菜粉条煲
炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种，那么羊肉白菜粉条煲就是其中的一种，下面就让我们一起学习一下吧。
主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
二、蔬菜羊肉汤
在冬季的时候喝羊肉汤也是比较好一种做法，那么下面就让我们一起去看看蔬菜羊肉汤的做法吧。
主料：羊肉。
配料：葱、姜、薯仔、洋葱、西红柿、芹菜、盐、胡椒粉。
1、羊肉洗净切大片。
2、平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。
3、将蔬菜洗净改刀成大块。
4、羊肉出锅后，先下洋葱薯仔和芹菜煎香。
5、最后下入西红柿炒，至蔬菜变软出汤后关火。
6、将煎好的羊肉同蔬菜一同放入汤锅。放两片姜。
7、加热水或者高汤，大火烧开。