‘壹’ 茯苓的种植方法
一、选地整地:茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10~25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好,粘土、砂砾土不宜种植,且不宜连作。选好地后,深翻时要除净杂物,有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次,打碎土块,彻底除净杂物。
二、备料:茯苓菌生长要依赖松木提供养分,因此,栽培茯苓要以松树为材料。选择直径12cm以上不成材的松树砍倒(或取材后留下的头尾),砍去其部分枝条,留下树尾的树叶,然后用铲刀按树的大小铲去4~5面树皮(以铲至木质部为宜),铲面间要留下两指宽的树皮4~5条,从上至下不宜有断痕,留下的树皮称为引线(俗称“留筋”)。
经10~15天,待树干晒干至出现有裂口后将其锯成长70~80cm的小段,并按“井”字形堆垛于干燥向阳处。段木垛上盖草料,垛的四周开好排水沟,地面上撒杀白蚁药。
三、接种季节:茯苓接种分春、秋两季。春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早,在清明前后接种较适宜;桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。秋季各地气温相差不大,茯苓可在立秋前后接种。
四、采收加工:茯苓一般在接种后8~10个月成熟。将采收的茯苓堆放在室内避风处,用稻草盖严“发汗”5~6天,然后摊开晾1~2天。待水分蒸发后,重新堆起,再用稻草盖严放5~6天后,去皮(或先剥净鲜茯苓外皮),放入蒸笼内隔水蒸熟至透心,或用水煮熟至透心(煮时要换水3~4次,其标志是当水转黑时便换水)。取出用利刀将其切成长×宽×厚=4cm×4cm×0.5cm的方块。
茯苓的田间管理方法
1、接种后7~10天,便可长出白色的茯苓菌丝,这时应检查各窖内的菌情,以便及时补缺。清晨露水未干时在种植地内察看,若窖内段木已长有茯苓菌丝,则窖上土干燥无露水;若窖上有露水,则说明段木未长有茯苓菌丝。2从窖旁把土挖开,发现段木下段已有白色菌丝生长,闻之有茯苓气味,可确定为茯苓菌丝。
如发现死菌和不上菌的茯苓窖,应隔7~10天再检查1次。如第2次检查仍不见茯苓菌丝,才可开窖从其它已上菌的段木中取出1段调到未上菌的窖内。或将未上菌的段木全部挖出,晒干水分,将剥口重新削过,另接上菌种。3要注意的是,茯苓菌种上菌1个月左右,在木面是见不到菌丝的。此时,大部分菌丝已入木生长。茯苓接种后1个月,不见基面菌丝,就误认为不上菌而把段木撬开,会造成不应有的损失。
2、接种7~10天后,如果发现白蚁,应立即用杀白蚁药喷洒在白蚁身上或蚁路上,进行防治。
3、茯苓形成菌核(结苓)后,如发现茯苓露出地面应及时培土,雨季要注意排水。
‘贰’ 茯苓是怎么种植的
1.选蔸
松树砍伐后留下的树蔸,凡直径在16厘米以上都可用于栽培茯苓。一般是用头年秋天或当年春砍伐的树蔸,要求树皮没有脱落,木质无虫蚁蛀蚀,不腐朽。
2.削皮
在3-6月或头年冬季,把松蔸周围1米内的杂草铲除,在树蔸上削去大部分树皮,只剩下间距相等的4条1指宽树皮,直径3厘米以上支根也削去大部分树皮,只留一条树皮与树蔸留皮相连,以便传到菌种。
3.挖地
将树蔸周围1米内的土挖松,深40厘米以上,捡净杂草根、石头,使树蔸主根及侧根露出地面,并把直径3厘米以下的支根砍除。留下的支根在0.7米-1米处砍断,以防菌种向外传行。
4.下种
在树蔸树根周围撒下防白蚁药粉,盖一层薄土,再接菌种。接种方法有两种:①高桩接种法:松树蔸较高,则在树蔸近根处锯一个深10厘米的缺口,将菌种木片紧放在缺口内,捆紧,用湿草纸包住后盖土。②矮桩接种法:适于矮树蔸,在粗根基部侧面削去树皮,并将一根松段木(直径10厘米,长80厘米,留一条一指宽树皮,其余削皮至木质部)晒干后靠在此处,然后把菌种木片紧靠粗根的去皮处和松段木上,用松木片覆盖,压紧。凡松蔸粗则接3-4个种点。
‘叁’ 茯苓种植方法
1.接种季节
茯苓接种分春、秋两季。春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早,在清明前后接种较适宜;桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。秋季各地气温相差不大,茯苓可在立秋前后接种。
2.接种方法
茯苓栽培是以菌种或鲜茯苓个(菌核)作为“种子”进行繁殖。菌种是用小松木段片装瓶(塑料)消毒,加适量培养基质,接上茯苓原种培养后,在瓶内长出白色旺盛的菌丝体。鲜茯苓个繁殖则是选用皮薄、嫩红褐色的鲜茯苓个,用竹刀切成带皮、重为0.1~0.15kg的片块作为接种用的繁殖材料。
接种前,在整好的种植地内顺着坡向开窖,窖深20cm,宽40~50cm,长度依段长而定。稍平整窖底,撒上杀白蚁药并与土拌匀,将段木顺坡向摆入窖内。先放入两段。用菌种接种时,先在两段木上半部分用利刀削成长×宽=150cm × 10cm的新口,用镊子将瓶内长有菌丝的松木段片取出,平摆在段木间新口处,加盖松木片或松叶,上面再放一条段木(两段木重20kg以上则不放第三段木),覆土10~15cm。用鲜茯苓块接种则在段木的上端锯几处,将鲜茯苓块贴上,轻轻摩擦后用手压紧,用土覆盖。树蔸接种则是在树蔸上削2~3个新口,然后将菌种和鲜茯苓块分别接种在树蔸的新口处,盖上松木片和松叶,盖土15~17cm,窖面要堆成龟背形。
‘肆’ 茯苓大棚种植技术视频
咨询记录 · 回答于2021-08-05
‘伍’ 茯苓种植技术与利润
茯苓系常用大宗中药材,可食用亦可入药。根据全国中药资源普查资料提供的数据显示,该品年销售量达1000万公斤。其栽培方法如下:
一、选地整地
茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10~25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好,粘土、砂砾土不宜种植,且不宜连作。选好地后,深翻时要除净杂物,有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次,打碎土块,彻底除净杂物。
二、备料
茯苓菌生长要依赖松木提供养分,因此,栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要分为干段木栽培和树蔸栽培两种。
1.干段木备料法选择直径12cm以上不成材的松树砍倒(或取材后留下的头尾),砍去其部分枝条,留下树尾的树叶,然后用铲刀按树的大小铲去4~5面树皮(以铲至木质部为宜),铲面间要留下两指宽的树皮4~5条,从上至下不宜有断痕,留下的树皮称为引线(俗称“留筋”)。经10~15天,待树干晒干至出现有裂口后将其锯成长70~80cm的小段,并按“井”字形堆垛于干燥向阳处。段木垛上盖草料,垛的四周开好排水沟,地面上撒杀白蚁药。
2.树蔸备料法在秋、冬季砍伐松木时,选择直径12cm以上的树桩,将其周围1?5m范围内的杂草、表土铲除干净,灌木砍掉,深挖0.8m左右,让树桩和根部暴露在土外。然后在树桩上铲去4面树皮,留下4条两指宽的引线。露出地面的树根最多留4~6条,将其余的根截断。对树根也要铲皮3面,左右侧各留1条手指粗的引线,留根长度1~1.5m。上述各项工作,宜在上年冬季进行。
三、接种
1.接种季节
茯苓接种分春、秋两季。春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早,在清明前后接种较适宜;桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。秋季各地气温相差不大,茯苓可在立秋前后接种。
2?接种方法
茯苓栽培是以菌种或鲜茯苓个(菌核)作为“种子”进行繁殖。菌种是用小松木段片装瓶(塑料)消毒,加适量培养基质,接上茯苓原种培养后,在瓶内长出白色旺盛的菌丝体。鲜茯苓个繁殖则是选用皮薄、嫩红褐色的鲜茯苓个,用竹刀切成带皮、重为0.1~0.15kg的片块作为接种用的繁殖材料。
接种前,在整好的种植地内顺着坡向开窖,窖深20cm,宽40~50cm,长度依段长而定。稍平整窖底,撒上杀白蚁药并与土拌匀,将段木顺坡向摆入窖内。先放入两段。用菌种接种时,先在两段木上半部分用利刀削成长×宽=150cm×10cm的新口,用镊子将瓶内长有菌丝的松木段片取出,平摆在段木间新口处,加盖松木片或松叶,上面再放一条段木(两段木重20kg以上则不放第三段木),覆土10~15cm。用鲜茯苓块接种则在段木的上端锯几处,将鲜茯苓块贴上,轻轻摩擦后用手压紧,用土覆盖。树蔸接种则是在树蔸上削2~3个新口,然后将菌种和鲜茯苓块分别接种在树蔸的新口处,盖上松木片和松叶,盖土15~17cm,窖面要堆成龟背形。
四、田间管理
1.查窖补缺接种后7~10天,便可长出白色的茯苓菌丝,这时应检查各窖内的菌情,以便及时补缺。1清晨露水未干时在种植地内察看,若窖内段木已长有茯苓菌丝,则窖上土干燥无露水;若窖上有露水,则说明段木未长有茯苓菌丝。2从窖旁把土挖开,发现段木下段已有白色菌丝生长,闻之有茯苓气味,可确定为茯苓菌丝。如发现死菌和不上菌的茯苓窖,应隔7~10天再检查1次。如第2次检查仍不见茯苓菌丝,才可开窖从其它已上菌的段木中取出1段调到未上菌的窖内。或将未上菌的段木全部挖出,晒干水分,将剥口重新削过,另接上菌种。3要注意的是,茯苓菌种上菌1个月左右,在木面是见不到菌丝的。此时,大部分菌丝已入木生长。茯苓接种后1个月,不见基面菌丝,就误认为不上菌而把段木撬开,会造成不应有的损失。
2.接种7~10天后,如果发现白蚁,应立即用杀白蚁药喷洒在白蚁身上或蚁路上,进行防治。
3.茯苓形成菌核(结苓)后,如发现茯苓露出地面应及时培土,雨季要注意排水。
五、采收加工
茯苓一般在接种后8~10个月成熟。将采收的茯苓堆放在室内避风处,用稻草盖严“发汗”5~6天,然后摊开晾1~2天。待水分蒸发后,重新堆起,再用稻草盖严放5~6天后,去皮(或先剥净鲜茯苓外皮),放入蒸笼内隔水蒸熟至透心,或用水煮熟至透心(煮时要换水3~4次,其标志是当水转黑时便换水)。取出用利刀将其切成长×宽×厚=4cm×4cm×0.5cm的方块。然后将白块、赤块分别摆放在竹席或竹筛里,上覆1张白纸,置阳光下晒至全干,要注意常翻动。如遇阴雨天可用炭火烘干,但不可用明火烘烤,避免烟熏使茯苓片变黄,影响产品质量。
‘陆’ 怎样种植松茯苓高产
茯苓栽培枝术怎么种,记牢这些保丰产,一起来看看吧。
种植苓场整理,选择有一定坡度(15一35度),朝阳地方,土质含沙量大为宜,场地面积可大可小,以半亩最好,可种1500窖。
苓场选好后,冬季千翻耕,最好深度50厘米以上,备好架晒段木后,可开始挖窖,窖向以顺山而开,以2,3米为厢。每亩施十公斤白蚁粉先灭虫害。
挖窖在当地18度以上时,可下料,窖长85-90厘米,宽25-30厘米,深25-30厘米,窖底呈斜坡,下端30厘米,上端25厘米,两厢窖中留人行工作道,这样好管理。
下料是由下往山上而行,每窖通常二段木,重量30斤以上,如果有单段30斤以上者,伴一小松段,利于夹菌种,每窖用一根小松木连接另一窖,怕出现空窖,可另一窖引菌丝入这一窖。
下好每一窖料后,放好每一窖相互连引小松木,即可由下往上开始接种,每窖用半袋菌种,拆开塑料袋,将菌种夹于两段木中间,挤压紧固,即可覆土,土厚约2-4厘米,整成窖面龟背形,依次往上接种覆土。
接好种后的苓场管理工作,就是在人行工作道上开出排水沟,将四周围起来,做好苓场防护工作,防止人兽践踏,使菌种与段木料脱离。
一般当年五,六月份接种,九,十月份会开始结苓,这时常会地面出现裂缝,或苓出泥面,要即时覆盖上土,这个茯苓要在地下生长休眠,待第二年才起窖,有的要一年时间,主要看当地气温,高者4个月成熟的都有。主要可挖取一部分检查,养分耗尽者即可过窖挖出茯苓,未成熟者留一留,千万不能弄得茯苓脱蒂,以后就不能吸收养分生长了。
‘柒’ 白茯苓怎么种的
茯苓栽种技术
1、茯苓的生物学特性
①茯苓孢子萌发的最适温度是 22 ℃,菌丝在 15 ─ 35 ℃都能生长, 23 ─ 28 ℃最适, 5 ─ 10 ℃生长缓慢, 0 ℃以下停止生长。菌丝能耐 40 ℃以上的高温,对严寒抵抗力也很强。
②菌丝发肓要求较干燥的环境,在含水分 40 ─ 50 %的段木中发肓较好。 要求土壤湿度在 25 %左右,空气湿度为 70 %左右为宜。形成菌核后,窖内湿度 60 %即可。
③主要营养物质是纤维素, 某些微量元素和灰分物质。
④好气, 菌丝及菌核在生长过程都要求有新鲜空气供应。
⑤最适酸碱度 PH 值为 5 ─ 6 ,切忌在碱性条件下培养。菌核的形成需有砂土和变温刺激,菌丝才能集束生成菌核。
⑥菌丝生长阶段不需要阳光,强光对它有抑制作用。但从提高地温和变温角度看,阳光有一定作用。
2、分离培养茯苓纯菌种
培养基:马铃薯 250 克,糖 50 克,尿素 3 克,琼脂 20 克,酵母片 2 片,水 1000 毫升, pH 值 6.5 。按常规方式进行如下操作:
①组织分离;
②孢子分离;
③二级种子培育;
④栽培种培育;
3、段木(筒木)栽培
①树种:主要是松木,但采用纯菌种接种时,漆、栎、杉、柏、桉、桑、桔、玉兰等树种,甚至玉米秆,鲜松针等都可用来栽培。楚雄州山区面积辽阔,茯苓适生树种不少,只要小型试验成功,大型生产也能得到满意结果。一般选择中龄树较好,操作方便,但直径 3 厘米以上的枝杈和树根都可利用。
②伐树:由于采用纯菌种接种,只要做到接种后温度在 20 ℃左右,茯苓菌丝生长良好,因此何时伐树得视实际情况而定。
③苓场选择:首先必须排水良好,通风向阳,最好是背北向南的山坡地,土质疏松、酸性。切忌在阴湿、肥沃和杂木很多的地方栽培。选好场地后,应清除杂木野草,刨去表土。四周开好排水沟。然后开穴。每亩约挖 300 ─ 400 穴。挖出的土壤让太阳曝晒灭菌,每亩撒入 3 公斤 6 %可湿性农药防虫蚁。段木入穴前 10 天,最好再清理一次,彻底清除石块、草根、木根,以防菌丝分散影响结苓或跑苓。
④种植:接种工作应与段木入穴同时进行。
⑤管理:接种后 7 天,即行查漏补缺。在菌丝生长阶段, 最易受白蚁为害。除用白蚁粉,用白僵菌剂防治。同时还要注意排水、除草、防旱等工作。
⑥采收加工:快的 4 至 5 个月,慢的 7-8 个月,地表已不再开裂, 段木腐烂变棕褐色,茯苓长口处已经弥合,茯苓皮呈棕色,质坚实无弹性,白色嫩口呈褐色,就可收苓,可收留小,熟一批收一批。收苓一定要选择晴天或阴天进行。采收时还要注意茯苓会沿草根,树根跑到另一个穴或邻近土层里结苓,所以当发现穴内不见苓个时,要注意菌丝走向,争取个个归仓。在楚雄地区的茯苓种植经验表明,在每年的 3-4 月份下窖, 第一次在当年的 11-12 月份采收,第二次在翌年的 3-4 月份采收, 11-12 月份还有部分收获
‘捌’ 伏苓的种植方法
茯苓的种植技术
1.茯苓简介
茯苓为兼性寄生菌,是我国传统的名贵中药材,被誉为中国传统药物的“白银”。 茯苓系常用大宗中药材,可食用亦可入药。根据全国中药资源普查资料提供的数据显示,该品年销售量达1000万公斤,市场需求量大,效益好。
2. 茯苓的生物学特性
① 茯苓孢子萌发的最适温度是 22 ℃,菌丝在 15 ~35 ℃都能生长, 23~28 ℃最适, 5~0 ℃生长缓慢, 0 ℃以下停止生长。菌丝能耐 40 ℃以上的高温,对严寒抵抗力也很强。
② 菌丝发肓要求较干燥的环境,在含水分 40 ~ 50 %的段木中发肓较好。 要求土壤湿度在 25 %左右,空气湿度为 70 %左右为宜。形成菌核后,窖内湿度 60 %即可。
③主要营养物质是纤维素, 某些微量元素和灰分物质。
④好气,菌丝及菌核在生长过程都要求有新鲜空气供应。
⑤土壤以排水良好、疏松通气、沙多泥少的夹沙土(含沙60%~70%)为好,土层以50~80厘米深厚、上松下实、含水量25%、pH5~6的微酸性土壤最适宜菌丝生长,切忌在碱性条件下培养。
⑥菌丝生长阶段不需要阳光,强光对它有抑制作用。但从提高地温和变温角度看,阳光有一定作用。
3.栽种方法
茯苓菌生长要依赖松木提供养分,因此,栽培茯苓要以松树为材料。在生产上主要采用干段木栽培和树蔸栽培两种。
3.1干段木栽培法
3.1.1备料
每年10~12月选择直径300px以上的松树砍倒,砍去其部分枝条,留下树尾的树叶,然后用铲刀按树的大小铲去4~5面树皮(以铲至木质部为宜),铲面间要留下两指宽的树皮4~5条,从上至下不宜有断痕,留下的树皮称为引线(俗称“留筋”)。经10~15天,待树干晒干至出现有裂口后将其锯成长70~2000px的小段,并按“井”字形堆垛于干燥向阳处。段木垛上盖草料,垛的四周开好排水沟,地面上撒杀白蚁药,待敲之发出清脆响声,两端无松脂分泌时即可供用。
3.1.2选地整地
茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的10~25°的山坡为宜。土壤以黄砂土为好,粘土、砂砾土不宜种植,且不宜连作。选好地后,深翻时要除净杂物,有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次,打碎土块,彻底除净杂物,四周挖人字形排水沟。接种前1周按15g/㎡遍撒白蚁粉于窖底及上面覆土层,防治白蚁危害。
3.1.3接种下窖
茯苓接种分春、秋两季。春植是在清明至立夏进行。桂南、桂东南、桂西地区气温回升较早,在清明前后接种较适宜;桂北、桂西北地区宜到立夏前后接种。一般当气温回升,土壤温度达到10℃以上,料筒(干段木,以下同)含水量低于25%,用小锤敲击料筒,发出“咚、咚”的清脆响声,表明料筒已干,就可以进行栽培了。敲击料简时,如果发出沉闷的响声,就表明料筒太湿,还需让其继续干燥。最佳栽培时间宜选在农历2月中下旬至3月份天晴的时间内。栽培前一天,先要将栽培场地中的块状土壤打碎,平整;用0.1%的高猛酸钾溶液将料筒喷雾消毒,次日便可开始栽培了。
接种前,在整好的种植地内顺着坡向开窖,窖深500px,宽40~1250px,长度依段长而定,稍平整窖底,撒上杀白蚁药并与土拌匀。用菌种接种时,首先,在盛有10斤清洁水的塑料桶内放1汤匙食盐,摇匀,让其溶解;将料筒的一个去皮部位呈直线状用刀或斧砍3个小口,然后,将每2节料筒的砍口部位横向紧靠;把袋装或瓶装的茯苓菌种在盛装食盐水的桶内滚动消毒,接种者的双手也要进行消毒,然后,将盛装茯苓菌种的塑料袋撕开,把茯苓菌种掰成小块状,放在料筒的砍口部位和料筒两头的锯截面处,放药者在戴上胶手套和口罩后,在料筒上和周围,再均匀撒上防治白蚁的“灭白蚁药”,从料筒两头铲起细土,轻轻地盖在料筒上,盖土厚度10~375px;间隔750px,再栽培下两节料筒。如此重复进行。一厢种完,自然就成了田埂状,要求表面呈鱼背形,并盖上宽幅(规格2m)地膜,压紧。间隔1250px,再种下一厢。每种完两厢,与厢平行开挖一条深1000px的排水沟,一块场地栽培完毕,周围要开挖深1250px的排水沟。具体要求是:在栽培时,要从栽培场地的高端向低端进行;一袋茯苓菌种可接种12节料筒,一袋“灭白蚁药”可撒在12节料筒周围;每10斤食盐水可消毒10袋茯苓菌种后,重新更换。一般一亩地需要料筒1776节,茯苓菌种150袋,“灭白蚁药”150袋。所有栽培者在进食前,双手先用清水清洗一遍,然后擦上肥皂,再清洗,最后,用清水将双手清洗干净。
用鲜茯苓块接种则在段木的上端锯几处,将鲜茯苓块贴上,轻轻摩擦后用手压紧,用土覆盖。
‘玖’ 土茯苓的种植方法
土茯苓的种植方法(一)概述
别名云苓、松茯苓。
为多孔菌科卧孔属植物茯苓[Poria cocos(Schw.) Wolf]的菌核,为低等植物,是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。茯苓皮,利水消肿,用于水湿浮肿等症。各国各地均有分布。 (二)植物特性
茯苓多寄生于马尾松或段木上,其生长发育可分为两个阶段:即菌丝(白色丝状物)阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段,主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养,同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质(纤维素),使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团,逐渐形成菌核(亦称结等)。结苓大小与菌种的优劣、营养条件和温度、湿度等环境因子有密切关系。不同品种的菌种,结苓的时间长短也不同,有的品种栽后3~4个月开始结苓,有些则较慢,需6~7个月。早熟种栽后9~10个月即可收获,晚熟的品种则需12~14个月。 (三)生长特性
茯苓喜温暖、干燥、向阳,忌北风吹刮,以海拔在700米左右的松林中分布最广。温度以10~35℃为宜。菌丝在15~30℃均能生长,但以20~28℃较适宜。当温度降到5℃或升到25℃以上,菌丝生长受到抑制,但尚能忍受-1—-5℃的短期低温不致于冻死。 土壤以排水良好、疏松通气、沙多泥少的夹沙土(含沙60%~70%)为好,土层以50~80厘米深厚、上松下实、含水量25%、pH5~6的微酸性土壤最适宜菌丝生长。切忌碱性土壤。 (四)栽培技术
1.备料
茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长,并分解和吸收其中养分和水分之特点,选用松树作为茯苓的生活原料。为了充分发挥松树的利用效率,目前生产上主要采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法。 (1)段木备料
每年10~12月松树砍伐后,立即修去树桠及削皮留筋,具体要留几条筋,要看树的大小而定,削皮要露出木质部,顺木将树皮相间纵削(不削不铲的一条称为筋),各宽4~6厘米,削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后,将木料锯成长约80厘米的小段,然后就地在向阳处难叠成“井”字形,待敲之发出清脆响声,两端无松脂分泌时即可供用。 (2)树蔸备料
即利用伐木后留下的树蔸作材料。在秋、冬季节伐松树时,选择直径12厘米以上的树桩,将周围地面杂草和灌木砍掉,深挖40~50厘米,让树桩和根部暴露在土外,然后在树桩上部分别铲皮4~6向,留下4-6条约3~6厘米宽未铲皮的筋(也叫引线)。树桩下的粗大树根也可用来栽茯苓,每条树根铲皮3向,留3条引线。根留1~1.5厘米长,过长即截断不要,使树蔸得到充分暴晒至干透。干后可用草将树蔸盖好,防止降雨淋湿。 2.选地挖窑
(1)选地
宜选排水良好的向阳缓坡地,土质深厚、疏松的砂质壤上(含沙量60%~70%)为好。黏土、透气性差的土壤不宜采用。最好选生荒土或放荒3年以上的庄稼地;栽过茯苓的地块即应放荒5~10年方可再种。 (2)挖窑
挖窑时间一般在12月下旬至1月底进行。先清除场地的草根、杂木蔸、石块等杂物,然后依备料段木的大小与长短挖窑。窑形为长方形(长度视段水长短而定),深挖20~30厘米,宽30~50厘米,窑地按坡度倾斜,清除窑内杂物。挖出的土也要保持清洁。场地沿山坡两侧开沟以利排水,如坡度较陡,可在被顶筑坝拦水。 (3)下窑与接种
下窑接种时间在春分至清明前后进行。下窑应选连续晴天土壤微润时,把干透心的段木按大小搭配下窑,一般每窑2至多段。细料应垫起与大料一样高,两节段木留皮处应紧靠,使铲(削)皮成“V”形,以便于接种。以重量计,每窑2节段木在15千克左右,最少不宜少于10千克。 栽培茯苓所用的苗种,历来沿用菌核组织,通称“肉引”;将其压碎成糊状作种用称为“浆引”;把“肉引”接种于段木,待菌丝充分生长后挖起,锯成小段作种的称“木引”。用“肉引”和“浆引”栽种一窑要耗费茯苓0.2~0.5千克,用种量大,不经济;“木引”操作繁琐,菌种质量难以稳定,稳产高产也难以保证。近年来采用纯菌种接引,即可获得高产,又可节约大量商品茯苓,是当前广泛应用的最好方法。菌种是用小松木块(长宽厚1.2厘米*O.2厘米*1.0厘米)装瓶消毒,加适量的培养基质,经接上茯苓原种培养在瓶内长满旺盛的乳白色菌丝,而作为大面积茯苓的接种菌种。 接种时在两段木的上半部分用利刀削成长15厘米*10厘米的新口,然后用消毒过的钳或镊子将瓶内的菌种(长有菌丝的松土块)取出,平摆在两段木间的新口处,并加盖松木片或松叶,上面可再放一条段木(若两段水重20千克以上,则不放第三段段木),覆土10~15厘米,整个窑面成龟背形。每窑需菌种1/3~1/2瓶。 利用树蔸栽培在茯苓则于根蔸上削2~3个新口,然后将菌种分别接种在新口处,盖上松片或松叶,覆土高出树蔸15~18厘米,每树蔸一般用菌种0.5~1瓶。 3.田间管理
(1)查窑补引
段木接种7~10天,使长出白色的茯苓菌丝,检查时若发现段木上不长菌或污染杂菌即应进行补缺。方法是将窑的盖土扒开,露出段木,取去一段,以菌丝生长旺盛的窑中取出一段补上,然后将土覆回;或是将不上菌窑内的段木全部取出,晒去水分,再将段木重新削口,放回原窑用菌种接种。 (2)培土
茯苓形成菌核(结苓)后,苓体不断增大或因大雨冲刷表土层而露出土面,使茯苓停止生长。故要勤检查,发现窑土裂开或苓体露出要及时用细立培土,同时还应注意拔除杂草和防止人畜进入地内踏踩。 4.病虫害防治
虫害主要是白蚁,危害严重。接种后当年7~9月和第二年5-6月份地温高,白蚁繁殖快。 防治方法:发现蚁路,及时用药喷在蚁身上,使之带回窑内互相传染中毒死亡,或用煤油或开水灌水蚁穴,并加盖砂土,灭除虫源。 (五)采收加工
(1)采收
茯苓一般在接种后8~10个月内成熟,成熟茯苓的一个特征是外皮带黄褐色,届时可以控;另一个特点是长菌核的段木变疏松呈棕褐色,一捏就碎,表示养料已尽,应立即采收。通常是小段木先成熟,大段木后成熟。宜成熟一批收获一批,不宜拖延。一般每窑15-20千克段木约收鲜茯苓2.5~15千克,高产可达25~40千克。 (2)加工
将采收茯苓堆放室内避风处,用稻草或麻袋盖严使之发汗,析出水分,再摊开晾干后反复堆盖,至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮(即茯苓皮)后,选晴天依次切成块片(长、宽、厚4厘米*4厘米*O.5厘米),将切出的白块,赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。也可直接剥净鲜茯苓外皮后置蒸笼隔水蒸干透心,取出用利刀按上述规格切成方块,置阳光下晒至足干。一般折干率为50%左右。 产品质量:成品以足干,去净外皮,成正方形块,厚薄均匀,白色者为优质。