手动滑沙制作方法视频

‘壹’ 冰沙的专业制作方法

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。

制作：

1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。

2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。

提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。

草莓冰沙

材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量

做法:

1.草莓洗净去蒂，切小块。

2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。

3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

功 效 ：有助于防治高血脂和心脏病。

芒果冰沙

功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。

材料：芒果300克，鲜奶60毫升。

做法：

1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰

2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙

3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰

葡萄柚浆果冰沙

在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美

材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块

制法：

1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。

2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。

3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
制作原料：

柠檬沙冰制作方法
（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。

制作流程：
1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。

2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。

3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。

4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
贴士
将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。

营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。

‘贰’ 沙沙滑滑的红豆糕特别好吃，自己在家怎么制作

1碗红豆1碗糯米粉，教你怎么做红豆糯米糕和软汤圆，简单！

有时候我觉得糯米制品是很有内涵的食物。不同的做法，不同的造型，不同的名字，都有很大的诱惑力！用牛奶蒸糯米面，裹上甜奶油和水果，她教薛梅娘；糯米粉加入清水，在锅里蒸。里面装的是豆沙，卷的是黄豆粉。她叫滚雪球；糯米粉也可以用来做糯米条，麻薯，年糕等等。

[提示]

1.红豆提前泡好再煮。一次可以多做饭。在煮好的红豆中加入蜂蜜，冷藏。2.要判断蒸出来的红豆糯米糕熟不熟，可以用牙签插入。牙签干净了就是熟了。如果牙签上有湿面糊，你得蒸一会儿。

3.蒸的时候锅里一次加足水，中间不要加水。

4.也可以把白糖换成红糖做红糖糯米糕。

‘叁’ 豆沙制作的方法

主料

• 

  糯米粉适量

辅料

• 色拉油

  少许

• 牛奶

  少许

• 豆沙

  适量

豆沙的制作方法的做法

1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）

2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀

3.加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团

4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁

5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可

‘肆’ 怎样简单制作沙漏

制作简单的沙漏步骤：

材料：干净文艺的玻璃瓶2个，手电钻，或者手工钻，或者小锥子，最小号麻花钻头，强力胶，虑干净的细沙。

1.用胶粘合瓶盖；

‘伍’ 沙包的制作方法。

工具/原料

1. 碎布

2. 线

3. 沙子或者豆子

方法/步骤

第一步，剪裁。

首先要收集碎布，平时做衣服的边角料不要扔掉，或者用废旧衣服也可以。

把布剪成大小一样的六片正方形，备用。

第二步，缝成立方体。

1、先分别把四块正方形的布的一边缝到一块正方形布的四个边上。

2、这样就形成了一个十字，然后把周围四块布的相邻两边缝起来。

3、这样就形成了一个没有盖的立方体，然后把最后一块正方形布缝到四方 体的空着的四个边上。

4、在缝最后一边时留下一半先不要缝。

第三步，翻立方体。

把缝好的立方体从空隙处翻过来，这样就把毛边的部分翻到里面，外面的 边就变的整齐好看了。在缝的时候一定要注意，把毛边都向外缝，这样翻 过来，毛边才会都在内部。

第四步，填沙子。

从没缝上的那个地方向翻过来的沙包里填进沙子，豆子也可以，那样沙包 做出来质感和沙子的不同。不要填太多了，差不多沙包的四分之一就可以。

如果沙包做的小，可以适当的多放些。

第五步，封口。

把填好沙子的沙包剩下留口的地方缝好。

要把两个毛边都向里折，然后缝起来才可以。

‘陆’ 怎么能不用沙冰机做冰沙呢

教你一个不用刨冰机制作刨冰的方法
赤绿豆沙刨冰原料：
1、赤豆绿豆（数量根据情况而定，不过最好多一点，剩下了，可以下次吃）
2、枕包的纯牛奶一袋（不是塑料袋的那种，是一种比较硬的包装，内部是银色的包装的牛奶）
3.白糖制作方法：
首先，用水把赤豆，绿豆，分开泡。豆子：水=1：6.泡2～3三个小时。
然后，连豆带水都倒入锅里，小火煮25分钟。这时豆子该开口了，别关火，放一些糖（根据自己的口味加糖）再用小火煮20分钟。出锅，放一旁晾凉了。
开始做冰。把牛奶放入冰箱冻上，冻得梆硬梆硬的。然后放入微波炉中火30秒。拿出后把袋子剪开，挤到碗里的就都是奶冰沙了。（水冻上再化开就是水，而奶冻上在加热，让它不完全化开就是冰沙了。所以不要用水做，要用奶）
浇上常温冷却了的赤豆和绿豆的豆沙，可这时奶冰沙还是热的，没关系，把浇好了豆沙的奶冰沙放入冷冻室冰冻。

‘柒’ 家用豆沙的制作方法

1、准备400g的红豆，放一个大些的平盘里，筛一下看有没有杂质，毕竟煮熟一旦嚼到会硌牙的，要仔细的从一边慢慢筛查一下。然后放盆里用凉水浸泡一晚上，浸泡后的红豆有的已开裂。
2、把红豆洗净，放电饭锅里，加水，水量没过红豆上方有1厘米的距离，打在煮粥档，一个半小时，煮红豆。
3、时间到，红豆已膨胀，水几乎吸收的差不多了，把红豆倒一个大点的盆里。
4、用勺子把豆沙压一下，压到大部分的豆沙已碎，留有部分呈现很粗的颗粒状即可。愿意吃细腻的豆沙的，可以加点水用料理机打至成泥。
5、把压碎的豆沙放不粘锅里，加10g白砂糖，炒制一下，去去水分。
6、炒制水分已干，豆沙能攒成团即可。
7、把炒好的豆沙放保鲜盒，盖上盖，放冰箱冷藏，现成现拿。暂时不用的，直接冷冻保存，用的时候提前解冻，回至常温后使用。这种豆沙的制作，口感不甜，有浓郁的红豆香和饱腹感，可以替代精细的主食。
(7)手动滑沙制作方法视频扩展阅读：
豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。中国北方的豆沙馅的做法是将红豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。