五香葱花小油条的制作方法视频

‘壹’ 特色小油条的制作

第一步：准备普通面粉四百克，加入酵母粉四克，八克盐，再加入温水四百毫升，一直搅拌至面粉无颗粒。

第二步：在盆里打入一个鸡蛋，搅拌至粘稠状，盖上盖子，把面糊发到两倍大。

第三步：准备一把小葱，切成葱花，放入盆中，再加入一点小茴香，用筷子轻轻搅拌一下，排一下里面的空气，盖上盖子，再次醒发五分钟。

第四步：锅内加入油，把醒好的面糊装进保鲜袋里，从袋子一角剪上一个小口，油温烧至六成热的时候，下入面糊。

第五步：面糊下入锅中之后用筷子快速把它切断，全部漂起来之后给它翻一下面，炸至全部金黄后，就可以出锅了。

这样做的小油条外香里软，吃起来一点也不油腻，提前一晚上把面糊调好，放入冰箱发酵，第二天早上十分钟就可以把早餐搞定。

‘贰’ 油条的制作方法视频

臭粉就是食用碱适用于做油条油饼等一系列油炸食品和烘焙食品如核桃酥。加入臭粉的食物吃起来回更香

‘叁’ 河南葱花小油条的制作方法

【葱花小油条】
原材料：面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、盐、葱等。

制作方法：
1、盆中倒入300克面粉、3克酵母、2克泡打粉、3克白糖、6克盐、适量葱花。

2、倒入150ml的温水，边倒水边搅拌，将面粉搅拌至无干粉状态。

3、然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大。

4、醒好的面团不需要再揉，直接搓成长条。

5、用擀面杖擀成长条形的面皮，擀得薄一点。

6、用刀把面皮切成宽度均匀的宽条，盖上保鲜膜，醒发5分钟。

7、取两片醒好的剂子，叠放在一起，用一根筷子按压一下，从中间切开。

8、锅中倒宽油，油温五成热，把油条胚放入锅里炸。

9、炸至油条飘起来，开始翻面，炸至表面金黄时捞出即可。

现在一盘美味的葱花小油条就做好了，外皮酥脆，内里宣软，非常好吃！
油条里面含有一些矿物质成分，含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，是一种高热量高油脂的饮食，油条里面还含有一定量的膳食纤维，吃起来还是非常香脆的。
适当的吃一些油条可以达到抑制胃酸作用，对于一些胃病也可以达到一定的辅助治疗作用，它里面含有非常丰富的脂肪碳水化合物，还含有一定量的钙质以及维生素，是一种高热量的饮食，适当的吃一些可以让胃部不舒服的症状得到调节，但一定不要吃得太多。

‘肆’ 五香小油条的做法，五香小油条怎么做好吃，五香

食材
主料
面粉
500g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
泡打粉
10g
小苏打
2g
酵母粉
5g
牛奶
适量
水
适量
步骤
1.普通面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，酵母粉，牛奶，水，盐，全放到盆里
2.把它们和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜，因为是冬天我是昨天晚上和好的面，在室温下放了一夜
4.早上先把葱切成葱花
5.再和面团揉到一起要揉均匀
6.盘子里放油，用手揪一小块面团，按扁在盘子里，中间用食指戳一个洞，或是直接揪一块拽着两头拉长放油锅里
7.锅内油温上来时就可以放了，用筷子快速的反转，知道颜色变金黄就好了
8.好了已经出锅了，吃着有葱花的香味哦

‘伍’ 河南葱花小油条的制作方法

步骤

1.普通面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，酵母粉，牛奶，水，盐，全放到盆里

2.把它们和成光滑的面团

3.盖上保鲜膜，因为是冬天我是昨天晚上和好的面，在室温下放了一夜

4.早上先把葱切成葱花

5.再和面团揉到一起要揉均匀

6.盘子里放油，用手揪一小块面团，按扁在盘子里，中间用食指戳一个洞，或是直接揪一块拽着两头拉长放油锅里

7.锅内油温上来时就可以放了，用筷子快速的反转，知道颜色变金黄就好了

‘陆’ 葱花油条怎么做

材料

主料：面粉500g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、泡打粉10g、小苏打2g、酵母粉5g、牛奶适量、水适量

1. 普通面粉，鸡蛋，泡打粉，小苏打，酵母粉，牛奶，水，盐，全放到盆里

2. 把它们和成光滑的面团

3. 盖上保鲜膜，因为是冬天我是昨天晚上和好的面，在室温下放了一夜

4. 早上先把葱切成葱花

5. 再和面团揉到一起要揉均匀

6. 盘子里放油，用手揪一小块面团，按扁在盘子里，中间用食指戳一个洞，或是直接揪一块拽着两头拉长放油锅里

7. 锅内油温上来时就可以放了，用筷子快速的反转，知道颜色变金黄就好了

8. 好了已经出锅了，吃着有葱花的香味哦

   小贴士：面和的时候越软越好，炸出来的油条会很轩，吃到嘴里软而香。做的时候有点沾手，在盘子里放油就不沾了。

   望采纳！

‘柒’ 油条快速制作方法

【油条快速制作方法】
1；500克的面粉里放入5克酵母，2克泡打粉，少许的盐，再打入一个鸡蛋
2；用筷子搅拌均匀后，再倒入大约260毫升的温水，边倒边搅拌，搅拌至无干面粉时
3；再倒入少许的食用油，撒上提前切好的葱花
4；揉成一个比较软的面团，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵一个晚上
5；早上起来的时候，取出发酵一晚的面团
6；案板上刷上一层油，取出面团，不需要揉面直接用手按扁
7；用刀从中间切开，然后再切成油条剂子
8；面剂子切好后，把两块面剂子叠在一起
9；用手抻一抻，中间部分用手按按，一个油条的生坯就做好了
10；如果油条太长了就从中间切两半
11；锅中倒油，油温烧至5~6成热时，放入做好的油条生坯
12；中途要用筷子不停的翻面，确保油条两面都受热均匀
13；面糊是提前发酵的，第2天早上只需要几分钟就可以搞定一道早餐了
14；油条炸至两面金黄就可以捞出来控油
15；这样做的油条外表非常的酥脆，里面呢很松软，还有香葱的味道，特别的好吃关键是做法特简单，喜欢的朋友不妨照这个方法做试试，一点也不难哦！

小常识；
和面的时候一定要柔软，可千万不爱太硬，那样会影响口感，炸的时候也要注意火候，火不能太猛了，容易炸糊。