王村醋的制作方法视频

1. 山东淄博的特产是什么

豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清干隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，干隆食后赞不绝口。

博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。

油粉：油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。
油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。

卤汁羊肉：卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。
制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。

菜煎饼：煎饼是淄博一方人的主食，有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法，主要工序是拌馅和烧烙。特点：内软外脆，菜香扑鼻，是一种饭菜合一的经济饭食。

周村薄酥烧饼:周村烧饼历史悠久，以薄、香、酥、脆着称。大约在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村，饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点，用上贴烘烤胡饼的方法，创造出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔，被人喻之为白杨树干叶，若失手落地，则会皆成碎饼。烧饼有咸、甜两味，可久藏而不变质。生产厂家为淄博市周村区食品厂。购买指南及价格：市内各大商场均有销售，周村食品厂生产的“周村”牌商标为正宗产品

马踏湖白莲藕:白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称 " 新藕 " ，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成分，是上等蔬菜。因所开的莲花是白色，故称 " 白莲藕 " 。 1972 年美国总统尼克松访华时，就曾食用过湖中的白莲藕。

马踏湖金丝鸭蛋:自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。

2. 王村醋可以泡蒜吗

泡腊八蒜的醋最好选择王村醋，因为王村醋色淡，泡过的蒜呈碧绿色，口感酸辣适度，香气浓而带有甜味。

3. 王村醋是怎样的一种风格的醋

小米醋颜色呈红棕色，液态清亮，味道香醇，酸味柔和，回味绵长。

4. 王村醋起源地在哪里

王村醋源于龙山文化时代，兴于嘉靖，自嘉靖二十五年（1546年）《淄川县志》记载记载：王村素有“春分酿酒拌醋”之习俗，持续传承至今近500年历史，具有浓厚的文化和悠久的历史。

5. 手工特制王村醋好吃吗

王村醋受邀参加“中华老字号 故宫过大年展”活动，也是继干隆皇帝下江南后第二次进故宫。活动开幕当天，文化和旅游部副部长项兆伦亲自给游客倒醋喝，得到了文化和旅游部非遗司副司长王晨阳的大力推荐，山东省商务厅厅长佘春明和山东省商务厅商贸发展处处长臧仁峰给王村醋代言，山东省商务厅副厅长王洪平对王村醋赞不决口。王村醋受到各级领导的重视，大力弘扬中华老字号品牌。
在王村醋展位现场品尝的游客络绎不绝，让国内外的游客体验到了与众不同的王村醋和王村黄酒的传统文化魅力。活动结束后，每天都有来自故宫、北京、贵州、云南、大连等地的订单，产品受市场欢迎度较高，并且洽谈了代理商。

6. 米醋怎样食用

米醋可用来做原浆米醋，详细做法：

主料：青柠1000克、原浆米醋1500毫升、蜂蜜1000克

调料：冰糖500克、食盐适量

做法步骤：

1、准备材料青柠檬，并且把密封罐洗净用热水烫几次，确保清理掉细菌

7. 请问米醋的制作方法,米醋是怎样做的我想自制米醋

制作米醋的食材：熟米饭、白糖、凉开水、搪瓷保鲜缸。

1，首先我们把熟米饭放凉，器皿都清洗干净晾干，如下图。