花生糖的制作方法视频

㈠ 花生糖应该怎么做

【“芝麻花生糖”的做法】——特点香甜酥脆、做法简易

【主料】：白芝麻120克、黑芝麻120克、花生米160克。

【辅料】：冰糖350克

——开始制作——

1、将原料全部备好，待用。

2、花生米小火炒熟、去皮，压碎备用，不用压很碎。黑白芝麻可以一起炒，小火炒至出香味即可。——（注意，炒的过程要来回翻搅，避免炒糊了。）

3、冰糖敲成小块，或者用料理机打碎，这样可以减少熬糖的时间。

4、不粘锅里放一点油，把冰糖倒入，小火熬糖，并不断翻搅。

8、晾凉，就是美味的芝麻花生糖了。

㈡ 花生糖的制作方法

主料

花生（炒）1盘

调料

• 白芝麻

  1把

• 麦芽糖

  1勺

• 白糖

  1大勺

• 植物油

  少许

自制花生糖的做法

1.花生炒熟去掉皮，最好掰成两半

㈢ 花生糖怎么做

步骤
1.准备好食材。
2.油倒入不粘锅。
3.放入白糖，用小火融化。4.使融化的糖变成棕红色。5.加入麦芽糖。
6.小火慢慢熬糖浆。
7.用铲子搅拌，小心糊底。
8.一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。
9.如果没有温度计，可以时常在烤盘里撒一点糖浆，然后拿起来，糖如果是脆的，说明糖就熬好了，如果有些沾牙，说明糖浆还差些火候。
10.将花生和芝麻混合好。
11.倒入熬好的糖浆中，关火。
12.迅速拌匀。
13.倒入不粘烤盘，压紧压实。
14.稍微凉一些，倒扣在案板上。
515.切块。大小块有自己来定。
16.彻底放凉了再享用，不然的话沾牙哦。
17.彻底放凉了，再放入瓶子里、保鲜盒里密封保存。

18.可以包装一下
小贴士
做好的花生糖一定要趁热切，凉了之后切不动还容易碎。