甘蓝的制作方法视频

‘壹’ 如何腌制甘蓝

主料：紫甘蓝400克。

辅料：大拌菜酱汁25毫升、油醋汁25毫升、精盐3克。

做法步骤：

1、紫甘蓝和酱汁备用。

‘贰’ 烤紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
1人份
紫甘蓝150克
辅料
芝麻少许
调料
食盐适量、白糖适量、香醋适量
脆拌紫甘蓝步骤1
紫甘蓝切细丝
步骤2
加盐拌匀
步骤3
用手揉搓之后，腌制10分钟
步骤4
脆拌紫甘蓝的做法大全
挤去杀出的水分
步骤5
添加香醋和糖
步骤6
添加一点点香油拌匀
步骤7
脆拌紫甘蓝的做法
吃时撒上熟芝麻即可

‘叁’ 紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

凉拌紫甘蓝
材料:
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油
做法:
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

柠香紫甘蓝沙拉
材料:
紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量
做法:
1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
小诀窍:
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。
2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

甘蓝包肉
材料:
甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉
做法:

甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。
甘蓝片、香菜焯水。
甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
水开后，上锅蒸10分钟。
咸甜的西红柿汁作浇头。

‘肆’ 甘蓝怎么做好吃，炝甘蓝的家常做法

• 主料

• 甘蓝

  半个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 干红辣椒

  适量

• 花椒

  适量

• 陈醋

  适量

• 白糖

  适量

• 蒜

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 

  11.出盘

‘伍’ 炝甘蓝做法

炝甘蓝做法如下：

工具/原料

圆白菜300克、白糖半勺、米醋1勺、盐1小勺、干辣椒10克、葱10克、姜5克、蒜5克、生抽6克、花椒10克

1、甘蓝（圆白菜）用手撕开，泡清水去除农药。大约泡20分钟。控干水备用

‘陆’ 甘蓝的做法

甘蓝，这是受大家很欢迎的蔬菜。这道菜有很多种做法，每种做法的口感和营养价值都是不一样的。但是，说道甘蓝最原始的味道，最好是清炒甘蓝。除了作为配菜的甘蓝是比较容易做的，那么做一道甘蓝为主的菜，要色香味俱全，还营养好的话，其实也不难。那么，想在家中做一个营养价值高的清炒甘蓝，该怎么做呢?
虽然清炒看似是非常简单的一个做法，但也是需要一些辅助的材料，如蒜和醋等。此外，虽然是常见菜，但做起来并不是那么容易。清炒甘蓝该如何做呢?
1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2.蒜切丁，红辣椒切环。
3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5.出锅前放入味精和香油。
清炒甘蓝做法小贴士
绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
以上做法虽然简单，但是做出来的成品可能不太一样。所以，需要多练手。此外，青菜营养丰富，适合全家人食用，可以经常选择甘蓝等蔬菜，加入到一日的饮食当中。当然，最好是不要挑食，不食用甘蓝等蔬菜类食物。

‘柒’ 甘蓝有哪几种做法

芥末紫甘蓝

原料:鲜嫩紫甘蓝，葱末，芥末油，香菜段，麻油，醋，精盐，花椒，色拉油。

做法：紫甘蓝洗净，切片，放入开水锅中烫熟，捞入凉开水中漂透，捞出沥水，放入盆中。取一只碗，放入葱末、芥末油、精盐、醋、麻油调匀，对成味汁，和紫甘蓝拌匀装盘。炒锅置于火上，放入油烧热，下入花椒炸熟，捞出花椒，将油浇在盘中，撒上香菜段即可。

凉拌三丝

原料:紫甘蓝，粉丝，彩椒，盐，鸡精，辣椒油，香油。

做法：紫甘蓝切丝泡盐水里，粉丝焯熟放凉，彩椒切丝。紫甘蓝，粉丝，彩椒放一块，依次放入盐，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。

‘捌’ 甘蓝菜的做法大全，甘蓝菜怎么做好吃

手撕甘蓝，甘蓝三丝，凉拌甘蓝。