鸡肉干的制作方法和视频

❶ 麻辣鸡肉干的做法步骤图，麻辣鸡肉干怎么做

用料

泰森鸡胸肉

2块

姜

2片

花椒
辣椒末
八角
老抽

依自己喜好添加

麻辣鸡肉干的做法

鸡胸肉2块
放在水中
加2片姜
煮熟
煮熟的鸡胸肉晾凉
顺着纹理撕开
炒锅加一点点油
下花椒
辣椒末
八角炒匀后，放入鸡肉炒匀。并加入老抽。喜欢咸一点就再加点盐
炒好的鸡胸肉取出
放入烤盘
烤箱180度
烤15分钟
即可。

❷ 风干鸡肉干的做法步骤图，风干鸡肉干怎么做

风干鸡肉干的做法

• 使用的是新鲜鸡胸肉，剔除脂肪部分，洗干净。

• 过水煮熟。网上很多教程是不经过煮熟这一步的，但是考虑到很多细菌必须达到100度高温才能杀死，所以还是进行水煮过程。

• 切片。我选择的是切小片，相比于切大片而言更加容易操作。

• 上风干机70度经过22个小时出来的肉干。色泽非常好看，比起某宝上的肉干来说，并不会呈现红褐色的颜色。
  没有风干机的也可以考虑用烤箱进行脱水这个步骤，但烤箱出来的容易上火，导致泪痕。慎用。

• 我家狗子特别喜欢，家里如果是中大型犬的话可以考虑切大片一些。

❸ 鸡肉干狗狗零食的做法

讲鸡胸肉放到盘子里，覆盖上保鲜膜，以防进微波炉后到处溅肉沫。
步骤 2
放进微波炉里高火转十分钟，直到鸡肉变白紧缩熟透。
步骤 3
保鲜膜打开，鸡胸肉晾凉。
步骤 4
顺着鸡胸肉的纹理将鸡肉撕成小指粗的肉条。
步骤 5
放到微波炉里，讲火力略调低，10分钟后取出。
步骤 6
将取出的肉干翻过来，略白的一面冲上 再放到微波炉里五分钟。
步骤 7
最后滋滋冒着鸡油的金黄肉干就出炉了，可以在外面晾凉后保藏起来，大概一周内狗狗吃光就可以。
小贴士
盘子最好用大而扁的，鸡肉干可以最大限度的铺开，受热均匀。
可以在盘子下面铺上一些蔬菜，菜吸收了鸡肉汁后狗狗会很爱吃。

❹ 如何制作鸡肉干

1. 用料

2. 鸡胸1块约100-125g 、生姜少量 、番茄酱、橄榄油适量 、 盐、黑胡椒适量。

3. 自制鸡肉干的做法

4. 鸡胸肉洗净（简单去除薄膜），用擀面杖轻拍正反面备用。

5. 姜切片和鸡胸肉一起放进锅里，加入开水，煮10分钟左右即可。

6. 煮鸡胸肉的过程中可以来调酱，因为没有厨房秤，所以是根据感觉调制的，可以自己尝尝味道。2瓶盖橄榄油，一点芝麻油，适量番茄酱、盐和黑胡椒，可以根据自己个人口味调整。

   

7. 小贴士

   1. 鸡肉比较腥的话可以在煮的时候放少量料酒，或者多放点姜片就可以了。
   
   2. 鸡肉干的粗细要注意，太粗不好烤，太细容易焦。
   
   3. 烤制期间一定要记得观察，及时翻面。温度也可以随时调整，特别是最后如果有少量鸡肉干还没烤好，可以降低温度再烤一会儿。
   
   4. 烤制时间、温度根据不同烤箱有所调整。

❺ 鸡肉干怎么制作

作为老百姓餐桌上最为常见的一种肉类食品，鸡肉的营养成份高、而且脂肪含量低，非常适宜平时补充体力。传统的认为可直接煮食鸡肉，其实将鸡肉做成干，也别有风味，特别是对于那些平时喜欢吃零食的小朋友来说，自制鸡肉干无疑是一种最佳的零食，让你在填饱肚子的同时，吃出健康。

工具/原料

干果机(某宝就有，很便宜)

鸡胸肉(随便哪个市场都有)
方法/步骤
到市场买点鸡胸肉，最好买冷冻的一包一包的那种，因为冷冻有简单杀毒杀菌的效果，而且便宜。把买回来的鸡胸肉清洗干净，切成一片片或者一块块都可以，大小随意~
简单自制狗零食(鸡肉干)
把切好的鸡胸肉铺在干果机的蒸笼上，一层层叠好，盖上盖子，温度调到60-80度左右，通电烘大概10-14小时(视鸡胸肉切的厚薄程度而定)，最好在烘了6小时之后把蒸笼的上下顺序调换一下，这样子比较均匀~
简单自制狗零食(鸡肉干)
时间一到，鸡肉干也就做成了，是不是好简单呢?
简单自制狗零食(鸡肉干)
用料
鸡胸脯半个
淡盐酱油两勺
将做法保存到手机
步骤1
把鸡肉片成薄片
步骤2
两勺酱油，搅拌均匀
步骤3
腌制4个小时
步骤4
水开后，煮十分钟
步骤5
切成小薄片，放在烤盘上。先用200度，烤15分钟
步骤6
烤了15分钟之后，在继续180度烤15分钟。
步骤7
如果想在干点，可以在150度烤10分钟。我家狗狗不喜欢太硬的。
步骤8
烤制的时候，正面看一次，反面再看一次。如果想吃筋道的鸡肉干，鸡肉可以不用焯水。这是最后的成果，希望狗宝宝都喜欢。
小贴士
酱油一定要用淡盐，如果爱吃筋道的鸡肉干，可以不用焯水，没有烤箱的，可以买个风干机。

❻ 狗狗的鸡肉干是怎么做的

狗狗零食鸡肉干的做法步骤：

1.烘干机一台。
2.刀，切菜板一块
3.鸡胸肉一包（超市有售）

制作方法：

将鸡胸肉洗干净，用刀背轻拍，把鸡胸肉切薄片，切的鸡胸肉大概是5.6毫米左右薄片，平铺在烘干机上面，将烘干机调制最大70%，风干大概10小时到12小时，每四个小时要把鸡肉干翻下面，上下替换下盘子，这样可以减少烘干鸡肉的时间。

鸡胸肉脂肪很少，对狗狗非常适合，烘干之后的鸡肉干颜色好漂亮，闻起来味道很香，无添加的零食，色香味俱全呀，自己尝了一下，韧性好，大宝是小型犬，一根大概要吃2分钟左右才吃完，有点磨牙效果，一天建议吃2-3根，吃太多会导致挑食的，影响正常进餐的。

烘干之后可以用有密封条的袋子打包起来储存，或者用密封罐装起来都可以，冬天不放冰箱吃一个月都没有发霉，耐放，夏天可以放冰箱冷藏，这样可以保存的时间久一点。

注意事项：

切太厚的话风干的时候要稍长，烘的如果不干透，就不好储存，容易发霉，所以不建议切的太厚。切太薄也不好，因为干了之后会粘住盘子，不太好拿起来，太薄的话也不够狗子塞牙缝呢，最好是起适中的薄度，这样口感较好，也比较美观。

❼ 人吃的鸡肉干做法

首先，将鸡肉洗干净，冷水入锅煮15分钟，再把鸡肉切成1厘米厚的薄片。放入油、盐、姜、其它香料等，搅拌腌制30分钟。将鸡肉放入风干机上，风干后即可食用。另一种方法是将腌制好的鸡肉放入烤箱内风干。要根据不同的温度烤至少三次。调成160度烤30分钟，调成170度烤30分钟，再调成180度烤30分钟。最后，可以把鸡肉干装入瓶中保存。